-
كيف يتم صناعة مسحوق الكاكاو?
ما هو مسحوق الكاكاو? مسحوق الكاكاو جيد, مسحوق بني غني ببوليفينول الكاكاو والمركبات العطرية, تم الحصول عليها عن طريق التخمير, تجفيف, تحميص, قصف, طحن, الضغط, إزالة الدهون, سحق, ونخل حبوب الكاكاو, بذور شجرة الكاكاو. يتم تصنيع مسحوق الكاكاو من خلال سلسلة من العمليات, بما في ذلك التخمير, تجفيف, تحميص, قصف, طحن, إزالة الشحوم, سحق, […]
-
زبدة الكاكاو: الذهب السائل للشوكولاتة
يسمونه “الذهب السائل” الشوكولاته لسبب ما. زبدة الكاكاو هي البكر, الدهون الطبيعية التي تعطي الشوكولاتة عالية الجودة خصائصها التي لا تضاهى: تلك المفاجئة الرائعة عندما تكسر القضيب والسلس الفاخر, ذوبان الملمس على اللسان. أبعد من سحرها الحسي, إنها سلعة ثمينة تقدر أيضًا في […]
-
طريقة عمل الفشار الحلو بآلة الفشار بالكراميل?
ماكينة صنع الفشار بالكراميل الأمريكية على شكل كرة هي ماكينة فشار متطورة مصممة خصيصًا لإنتاج الفشار ذو الشكل الدائري, نسيج متموج, وطبقة متساوية من الكراميل. ويستخدم على نطاق واسع في دور السينما, مراكز التسوق, مصانع تجهيز الأغذية, ومصنعي الوجبات الخفيفة. تنتج آلة صنع الفشار بالكراميل الأمريكية على شكل كرة مقرمشة, الفشار بالكراميل مع […]
-
ما هي 3 طرق تقسية الشوكولاتة?
كما نعلم, هناك أشياء قليلة تجذب انتباه المستهلك مثل اللمعان اللامع والشكل الواضح لقطعة الشوكولاتة النهائية تمامًا. وراء هذا الملمس والمظهر الذي لا يقاوم تكمن عملية حاسمة: هدأ في صنع الشوكولاته. سواء كنت صانع شوكولاتة منزليًا أو تدير إنتاج الحلويات على نطاق واسع, إن إتقان الطريقة الصحيحة لتلطيف الشوكولاتة يضمن الاتساق, […]
-
ما هو سعر ماكينة صنع الجيلي?
باعتبارها آلة صنع الحلوى الشعبية, آلة صنع الجيلي متخصصة في إنتاج حلوى الجيلي المختلفة. وتحتوي ماكينات حلوى الجيلي على خطوات متعددة, بما في ذلك الخلط, التدفئة, صب, تبريد, التعبئة والتغليف وما إلى ذلك. أثناء عملية التصنيع, يتم استخدامه في المقام الأول لتحويل شراب الجيلي إلى حلوى الهلام بأشكال وقوام مختلف. […]
-
يقوم عملاء زيمبابوي بشراء آلة تصنيع قوالب الثلج التجارية من Gondor بشكل مستمر
في بداية شهر مايو من هذا العام, اتصل بنا عملاء من زيمبابوي من خلال موقع Gondor الإلكتروني وأبدوا اهتمامهم بمعدات التبريد. تقع زيمبابوي في جنوب أفريقيا, حيث يكون المناخ حارا, وهناك طلب كبير على معدات صنع الثلج المختلفة. في التواصل الأول, طرح العميل الحاجة […]
-
الاتجاه الجديد لأتمتة الحلوى: آلة صنع الجيلي باعتبارها الأساسية
في الماضي, يعتمد إنتاج الحلوى بشكل كبير على العمل اليدوي, ولكن الآن تحول تركيز الصناعة إلى الأتمتة والذكاء. تبحث كل من المصانع الكبيرة والشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة الحجم عن حلول تحقق التوازن بين الكفاءة والابتكار. في هذا السياق, آلة صنع الجيلي, المودع العالمي, وأصبحت آلة تغليف الحلوى […]
-
اصنع حلوى حلوى مثالية باستخدام ماكينة سحب الحلوى – دليل خطوة بخطوة
في عالم صناعة الحلويات, تظل الحلوى كلاسيكية محبوبة. انها لينة, يتم تحقيق الملمس المطاطي من خلال عملية تسمى السحب, حيث يتم طي الهواء بشكل متكرر في كتلة السكر المطبوخة. لكن, يعد سحب الحلوى يدويًا عملية كثيفة العمالة وغير متسقة. لهذا السبب أصبح استخدام آلة سحب الحلوى أمرًا ضروريًا لكل من صانعي الحلوى الحرفيين وصانعي الحلوى […]
-
أسئلة وأجوبة حول آلة سحب الحلوى
في عملية تصنيع الحلوى الحديثة, تعتبر عملية السحب ضرورية لتحسين الملمس, لمعان, وتهوية مختلف المنتجات التي تحتوي على السكر. ما هو أكثر من ذلك, مع الأتمتة في تقدم إنتاج الحلويات, أصبحت آلة سحب الحلوى جزءًا لا غنى عنه من خطوط إنتاج الحلوى الاحترافية. لذلك, لمساعدة العملاء على فهم هذا الجهاز بشكل أفضل, جوندور […]
-
هل آلات صنع الحلوى مربحة؟?
في صناعة تجهيز الأغذية الحديثة, ظلت صناعة صناعة الحلوى واحدة من أكثر الأسواق ديناميكية وربحية في جميع أنحاء العالم. للشركات التي تفكر في دخول مجال إنتاج الحلوى أو توسيع قدراتها, السؤال حاسم: هل آلات صنع الحلوى مربحة؟? كشركة مصنعة محترفة متخصصة في آلات تجهيز الأغذية, تشارك ماكينات جوندور رؤى متعمقة حول […]
-
العملاء التايلانديون يشترون مطحنة الحجر سعة 100 لتر مرة أخرى
يسعدنا جدًا أن نشارككم حالة تعاون ناجحة مع العملاء من تايلاند. يمتلك هذا العميل مصنعًا لإنتاج الشوكولاتة. في السنوات الأخيرة, مع النمو السريع للأعمال, متطلبات المعدات لها[…]
-
سر آلة تغليف الحلوى الأوتوماتيكية والمعدات ذات الصلة
اليوم, مع التطور السريع لصناعة إنتاج الحلوى العالمية, غلاف الحلوى الأوتوماتيكي, سعر ماكينة تعبئة الحلوى, وأصبحت معدات طلاء الحلويات موضوعات ساخنة يوليها العديد من مصنعي الحلوى والمستثمرين اهتمامًا وثيقًا. أقل, سنجيب على أسئلتك الشائعة حول هذه الأجهزة الثلاثة. ما هي مزايا […]
