مقدمة عن خط إنتاج تقطير الشوكولاتة جوندور
ال خط إنتاج بالتنقيط الشوكولاته هو نظام آلي بالكامل مصمم لإنشاء قطرات أو قطرات شوكولاتة موحدة بأشكال وأحجام مختلفة. تبدأ العملية بترسيب الشوكولاتة المقسّمة من خلال رؤوس ترسيب دقيقة على الحزام الناقل. وبعد التبريد والتجميد في نفق التبريد, يتم فصل قطرات الشوكولاتة تلقائيًا وتصبح جاهزة للتغليف أو المعالجة الإضافية.
يعتبر خط إنتاج تقطير الشوكولاتة مثاليًا للإنتاج الضخم, تقديم كفاءة عالية, جودة متسقة, والتحكم الدقيق في تدفق الشوكولاتة. يستخدم عادة لإنتاج رقائق الشوكولاتة, يقطر, وقطع شوكولاتة صغيرة الحجم لاستخدامها في الخبز, حلويات, وغيرها من المنتجات الغذائية.
نماذج آلة تنقيط الشوكولاتة جوندور
مع 20 سنوات من الخبرة المتخصصة في تصنيع الآلات الغذائية, نحن متخصصون في تقديم مجموعة متنوعة من نماذج معدات صب الشوكولاتة، وبالتالي نلبي متطلبات الإنتاج الفريدة الخاصة بك بشكل مثالي. ببساطة تواصل معنا, وسوف نقدم بشكل استباقي مصممة خصيصا, خدمات مرضية تتوافق مع توقعاتك.
| نموذج |
جي دي 400 |
جي دي 600 |
جي دي 800 |
1000 دينار جزائري |
1200 دينار جزائري |
| القدرة الإنتاجية |
35 (إذا 0.1 جرام)
85 (إذا 1G) |
55(إذا كان 0.1 جرام)
135(إذا 1 جرام) |
70 (إذا 0.1 جرام)
170 (إذا 1G) |
90 (إذا 0.1 جرام)
225 (إذا 1G) |
110 (إذا 0.1 جرام)
275 (إذا 1G) |
| قوة الآلة الكاملة(كيلووات) |
11 |
12 |
18 |
18 |
23 |
| حزام دبليوالعرض (مم) |
400 |
600 |
800 |
1000 |
1200 |
| وزن الآلة(كجم) |
2300 |
2500 |
2600 |
3000 |
3400 |
| البعد الخارجي(مم) |
12000*850*1600 |
12000*1050*1600 |
12000*1250*1600 |
12000*1450*1600 |
12000*1650*1600 |
| درجة حرارة ياو جقديم جتجارة يابيراتيون (°C) |
0-10 |
| وقت الإيداع(ساعة/دقيقة) |
0-20 |
| وزن الحبوب الواحدة(ز) |
0.1-3 |
| طول الآلة(م) |
10-30 |
تطبيق خط معالجة تصنيع قطرات الشوكولاتة جوندور
السيناريوهات المطبقة لخط إنتاج رذاذ الشوكولاتة
مصنعي الشوكولاتةمكونات الخبز & مصانع تجهيز الأغذيةالشركات الناشئة & متجر الشوكولاتةمصانع الأغذية المجمدةمصانع الأغذية الوظيفية
لإنتاج أزرار الشوكولاتة للخبز على نطاق واسع, زخرفة الحلوى, أو تغليف التجزئة المباشر.
إنتاج أزرار الشوكولاتة كمكون لتوريدها للمخابز, مصانع الآيس كريم, ومصنعي المشروبات.
نماذج أصغر متاحة لتلبية احتياجات شخصية, إنتاج مخصص دفعة صغيرة.
تستخدم لإنتاج طلاء الشوكولاتة في الآيس كريم, المصاصات, والحلويات المجمدة, الحفاظ على آثار نازف مستقرة في درجات حرارة منخفضة.
تم تكييفه لعمليات طلاء الشوكولاتة في ألواح البروتين, كرات الطاقة, والأطعمة البديلة للوجبات, تحقيق إنتاج متكامل من التغذية والنكهة.
المنتجات القابلة للتطبيق لخط إنتاج إيداع الشوكولاتة جوندور
تم تصميم خط إنتاج ترسيب الشوكولاتة Gondor لمعالجة سائل الشوكولاتة المقسى. بالإضافة إلى استيعاب الظلام, لبن, والشوكولاتة البيضاء, كما أنها تتعامل مع الشوكولاتة الممزوجة بمكونات مثل قطع الجوز أو فتات البسكويت. فيما يلي بعض المنتجات الرئيسية القابلة للتطبيق لمعدات ترسيب الشوكولاتة هذه.
حبوب/قرون الشوكولاتة النقيةشوكولاتة ساندويتش صلبة/سائلةالمكسرات المغطاة بالشوكولاتة / الفواكه المجففةالشوكولاته نازف السلع المخبوزةألواح الطاقة المغطاة بالشوكولاتة
يتم إنتاج منتجات الشوكولاتة النقية ذات الحجم الموحد بكميات كبيرة من خلال تقنية الصب بالتنقيط الدقيقة, مناسبة للعديد من السيناريوهات مثل التوريد المباشر للوجبات الخفيفة ومكونات الخبز.
يدعم التغليف الدقيق للحشوات المختلفة مثل المكسرات والمربى, تحقيق التكامل السلس بين قشرة الشوكولاتة والحشوة, والذوق الغني.
لف الكاجو بالتساوي, الفراولة المجففة والمكونات الأخرى لتشكيل قشرة شوكولاتة رقيقة بشكل موحد, إنشاء وجبة خفيفة غير رسمية.
أنماط التقطير أو الرسم على سطح المنتجات المخبوزة لتعزيز مظهر المنتج ونكهة الشوكولاتة في نفس الوقت.
مناسبة لإنتاج الغذاء الوظيفي, طلاء سطح قضبان البروتين بالتساوي, مع مراعاة التغذية والطعم الحريري.
تفاصيل خط قطرة الشوكولاتة جوندور
نظام تحكم سهل الاستخدام
متكامل مع PLC (وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة) وشاشة HMI تعمل باللمس (واجهة الإنسان والآلة), فهو يسهل الإعداد البديهي لمعلمات الإنتاج (على سبيل المثال, درجة حرارة, سرعة), مراقبة حالة التشغيل في الوقت الحقيقي, واستكشاف الأخطاء وإصلاحها بكفاءة - مما يوفر حلاً مباشرًا, تجربة تشغيل تتمحور حول المستخدم.
مودع الشوكولاتة عالي الدقة
تتميز برؤوس متعددة, وحدات ترسيب قابلة للبرمجة تتيح التنظيم الدقيق لمعدل تدفق الشوكولاتة ونطاق التطبيق, ضمان تشكيل المنتج بشكل متسق ودقيق.
نظام تبريد موثوق
متكامل مع وحدة تبريد عالية الكفاءة ونفق تبريد متعدد الأقسام, فهو يعزز التصلب المستقر للشوكولاتة بعد درجة الحرارة المثالية, وبالتالي الحفاظ على جودة المنتج الموحدة والأداء المتفوق لتحرير القالب.
تكوين القالب متعدد الاستخدامات
يتميز بآلية تغيير القالب السريع, دعم إنتاج أزرار الشوكولاتة بمواصفات متنوعة. يستوعب مجموعة واسعة من المواد الخام, بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة, شوكولاتة الحليب, الشوكولاتة البيضاء, وطلاءات الشوكولاتة المركبة.
مميزات خط إنتاج تقطير الشوكولاتة جوندور
لا يوفر لك خط إنتاج الشوكولاتة الخاص بنا خيارين أساسيين فقط - خطوط إيداع من النوع المكبس ونوع الأسطوانة - ولكنه يتميز أيضًا بالعديد من نقاط القوة الرئيسية. لمساعدتك على فهم قيمة المعدات بشكل كامل, لقد أوجزنا المعلومات التفصيلية أدناه. بالإضافة إلى ذلك, إذا كنت مهتمًا بمعدات الشوكولاتة لدينا, لا تتردد في الاتصال بنا، فسنقدم لك خدمات شاملة على الفور, إجابات مخصصة لمعالجة استفساراتك المحددة.
حجم وسمك قابلان للتعديل
عن طريق تغيير القوالب الدقيقة وضبط معدل التنقيط, منتجات الشوكولاتة بأقطار مختلفة, سمك, ويمكن إنتاج الأشكال لتتناسب بدقة مع الاحتياجات الفردية.
التبريد الآلي بالكامل وDemolding
يدمج خط الإنتاج النقل الأوتوماتيكي, تبريد متعدد المراحل, ووظائف القالب التلقائي, لا تتطلب أي تدخل يدوي وتحسين كفاءة الإنتاج واتساق المنتج بشكل ملحوظ.
يدعم الإنتاج المخصص
النموذج القياسي مناسب لمنتجات الشوكولاتة المقطعة ذات الألوان الصلبة/المختلطة. عن طريق إضافة الملحقات أو تخصيص نظام رأس القالب, يمكن تحقيق عمليات خاصة مثل تضمين الجوز الكامل والتصميمات ذات اللونين/متعددة الطبقات.
متوافق مع الشوكولاتة المقسى
يتطلب استخدام صلصة الشوكولاتة المقسى بشكل احترافي لضمان سلاسة, سطح لامع وملمس هش, ضمان جودة المنتج الراقية.
توافق قوي للعمليات
يمكنها إنتاج رقائق الشوكولاتة الأساسية ذات الألوان الصلبة بكميات كبيرة، كما تدعم التخصيص لتلبية متطلبات الإنتاج المتنوعة - مثل المكونات المركبة والأشكال الخاصة - مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من التطبيقات.
