في صناعة تجهيز الأغذية الحديثة, كفاءة, دقة, والاستقرار هي العوامل الأساسية الثلاثة التي تحدد القدرة التنافسية للمؤسسات. جيل جديد من المستمر آلة تقطيع العجين المخروطية المستديرة لقد جاء إلى حيز الوجود, المصممة خصيصا لمصانع الخبز, مطابخ مركزية, والعلامات التجارية لسلسلة المطاعم. يدمج هذا الجهاز الذكي تقنية محرك سيرفو ونظام الوزن الديناميكي, مما يسمح بوزن دقيق يتراوح بين 10-500 جرام (مع خطأ أقل من 1 جرام) من خلال إعداد زر واحد. لديها إنتاج يومي يصل إلى 20,000 نسخ ويدعم التشغيل المستمر على مدار 24 ساعة. من البيتزا, كعكة محشوة على البخار, وجلد كعكة القمر إلى الخبز الحلو وكرات القنب, يمكن تكييف مجموعة متنوعة من العجين بسهولة. تعتمد المعدات طلاء نانو سيراميك ومواد PTFE الصالحة للطعام, ويتعاون مع حزام ناقل مرن وقالب من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان عدم الالتصاق, عدم التشوه, ونشاط التخمير الكامل, وهو خيار مثالي للتوحيد والكفاءة العالية للخبز الصناعي.
|
اسم |
ماكينة تقسيم العجين المستمر | آلة التقريب المستمر للعجينه | ||||
 |
 |
|||||
| نموذج | جي دي-سي دي إم-1 بي | جي دي-سي دي إم-2 بي | جي دي-سي دي إم-3 بي | جي دي-سي دي إم-4 بي | جي دي-سي دي إم-800 | جي دي-سي دي إم-800 زي |
| قوة | 380فولت/1.5 كيلو وات | 380فولت/0.4 كيلو واط | 380فولت/0.5 كيلو واط | |||
| كمية العجين | 1800جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة | 3600جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة | 5400جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة | 8000جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة | 8000جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة | 5400جهاز كمبيوتر شخصى / ساعة |
| وزن العجين | 100-500ز | 50-250ز | 20-100ز | 15-80ز | 15-600ز | 20-500ز |
| مقاس | 880*1200*1500مم | 850*850*1450مم | ||||
| وزن | 420كجم | 195كجم | 200كجم | |||
مجال تطبيق مستدير العجين المخروطي
يتم استخدام أداة تدوير العجين المخروطية المستمرة على نطاق واسع في الصناعات والسيناريوهات التالية:
مزايا الأداء للمستدير المخروطي
معدات أساسية فعالة للخبز الصناعي
لتحقيق أتمتة العملية برمتها لإنتاج الخبز, يوصى باستخدامه مع المعدات التالية:
- خلاط العجين الأفقي: خلط جميع أنواع العجين بكفاءة, ضمان التكوين الكامل للجلوتين, ووضع أساس جيد للمنتجات.
- آلة ترتيب الصواني الأوتوماتيكية: يتم وضع العجينة المقسمة تلقائيًا على صينية الخبز من أجل تحسين أتمتة العملية.
- خزانة التدقيق: يمكنه التحكم في درجة الحرارة والرطوبة البيئية, تعزيز التخمير الطبيعي للعجين, وتحسين نكهة وملمس المنتجات النهائية.
- الفرن الدوار التجاري: الهواء الساخن يدور بالتساوي, وهو مناسب للخبز على دفعات لضمان لون موحد وطعم ثابت.
