خط ماكينات تصنيع اللبن الزبادي هو نظام آلي يدمج مجموعة متنوعة من المعدات ومناسب لمصانع الألبان, مصانع إنتاج الألبان, المطاعم, والفنادق. علاوة على ذلك, يمكن لخط الإنتاج معالجة مجموعة متنوعة من المواد الخام, مثل حليب البقر, حليب الإبل, حليب الماعز, وحليب الياك, وبالتالي تلبية مجموعة واسعة من الاحتياجات. تتضمن عملية الإنتاج عدة خطوات رئيسية: توحيد الحليب, الترشيح, بسترة, تبريد, التخمير, تعبئة, بالإضافة إلى العمليات الأخرى المتعلقة بخزان المواد الخام. فضلاً عن ذلك, يتم استخدام نظام التنظيف CIP لسهولة التنظيف والصيانة. خط إنتاج الحليب بالكامل مصنوع من مواد غذائية 304 الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل ضمان سلامة الأغذية والنظافة, ويدعم الإنتاج المستمر, وبالتالي تقليل العمليات اليدوية بشكل كبير وتحسين كفاءة الإنتاج.
خط إنتاج الزبادي جوندور
نظام التنظيف CIP
| الموديل-300 لتر | الجهد االكهربى | قوة | سعة | مقاس(مم) |
| خزان التسخين | 380فولت/50 هرتز | 2.6كيلووات | 300ل | 1700*900*1550 |
| آلة التصفية | / | 3ذ | / | |
| الخالط | 4كيلووات | 300ل | 1010*616*980 | |
| خزان البسترة | 18كيلووات | 300ل | 1200*1000*1650 | |
| خزان التخمير | 18كيلووات | 300ل | 1200*1000*1650 | |
| خزان التبريد | 2.6كيلووات | 300ل | 1700*900*1550 | |
| نظام التنظيف CIP | 54كيلووات | 300LX3 | 3800*900*2300 | |
| مضخة | 0.37كيلووات | 1ذ | / |
سيناريوهات التطبيق الرئيسية لخط معالجة الزبادي جوندور
المزايا الوظيفية القوية لخط إنتاج الزبادي جوندور
يستخدم نظام CIP تنظيفًا بالرش للحمض بزاوية 360 درجة, القلويات وخزانات المياه لضمان عدم وجود زوايا ميتة صحية في المعدات وخطوط الأنابيب.
يقوم خزان التسخين المسبق بتسخين المواد الخام إلى 50 درجات, توفير الظروف المثالية لعمليات التجانس اللاحقة.
يمكن تعقيم خزان البسترة عند 85 درجة مئوية وله وظيفة التبريد المسبق لضمان السلامة والكفاءة.
يعمل الفلتر المزدوج على تصفية الشوائب الموجودة في منتجات الألبان بشكل فعال وتحسين جودة المنتج.
يحافظ خزان التخمير على ثبات درجة حرارة التخمير عن طريق إضافة سلالات ومواد مساعدة لضمان ثبات عملية التخمير.
يتم استخدام خزان التبريد لتخزين المواد السائلة لضمان تبريد الحليب الخام إلى أفضل حالة ومنع نمو البكتيريا.
يقوم الخالط ذو الضغط العالي بتكسير الدهون في الخلايا, يمنع هطول مصل اللبن, يعزز الذوق, ويسهل على جسم الإنسان امتصاصه.
خط إنتاج الحليب والزبادي جوندور – فعال, آمن, ومرنة
يعتمد خط معالجة الزبادي Gondor تصميمًا آليًا بالكامل ومناسبًا لمجموعة متنوعة من المواد الخام, وبالتالي تلبية احتياجات الإنتاج من منتجات الألبان المختلفة. تتضمن المعدات العمليات الأساسية مثل التسخين المسبق, الترشيح, بسترة, التخمير, والتبريد, ومجهز بنظام التنظيف CIP, مما يضمن كفاءة عملية الإنتاج بأكملها, آمن, وصحية. يستخدم الخط بأكمله المواد الغذائية 304 الفولاذ المقاوم للصدأ لدعم الإنتاج المستمر, وبالتالي تقليل العمليات اليدوية بشكل كبير وزيادة الطاقة الإنتاجية. سواء كنت تدير مصنعًا كبيرًا لتجهيز الألبان أو مؤسسة صغيرة إلى متوسطة الحجم, يمكننا أن نقدم لك أفضل الحلول. انقر هنا لإرسال استفسار والحصول على مزيد من التفاصيل حول خط إنتاج الحليب جوندور!
