آلة القلي الفراغي

مقدمة آلة القلي الفراغي جوندور

آلة القلي الفراغي هو نظام متقدم لتجهيز الأغذية يستخدم تقنية التفريغ ذات درجة الحرارة المنخفضة لإنتاج وجبات خفيفة مقلية عالية الجودة. يتم تشغيله عبر واجهة شاشة تعمل باللمس بديهية مع تحكم PLC آلي, فهو يحافظ على درجة حرارة دقيقة (80-120درجة مئوية) وظروف الضغط طوال عملية القلي.

تعمل هذه المعدات المبتكرة على تقليل امتصاص الزيت بشكل كبير 30-50% مع الحفاظ على الألوان الطبيعية, النكهات, وغالبًا ما تُفقد العناصر الغذائية في القلي التقليدي. مثالية لإنتاج الفواكه المقلية الممتازة, خضروات, والوجبات الخفيفة المتخصصة ذات القيمة الغذائية المحسنة والخصائص الحسية الفائقة.

آلة القلي الفراغي عالية الأداء من جوندور

كمصنع متخصص في مجال الآلات الغذائية, نحن نفهم بعمق المتطلبات الأساسية للشركات عند اختيار المعدات - ليس فقط لتأمين أفضل آلة قلي فراغي ولكن أيضًا لتحقيق التوازن بين عقلانية سعر آلة القلي الفراغي, والأهم من ذلك, للتأكد من أن المعدات تلبي متطلبات الاستخدام عالي الكثافة للسيناريوهات التجارية.

سلسلة آلات القلي الفراغي التجارية المختارة بعناية كلها مصنوعة من 304 الفولاذ المقاوم للصدأ مع نظام فراغ مستقر, مما يتيح التحكم الدقيق في بيئة المعالجة ذات درجة الحرارة المنخفضة عند 80-120 درجة مئوية. مناسبة لمعالجة المكونات المختلفة مثل الفواكه, خضروات, واللحوم, تأتي هذه الآلات بسعر معقول ويمكنها تلبية احتياجات الطاقة الإنتاجية المختلفة للشركات التي تتراوح من المتاجر الناشئة إلى مصانع الأغذية واسعة النطاق.

نماذج آلة القلي الفراغي جوندور

يقدم مصنعنا نماذج مختلفة من آلات القلي الفراغي, بالإضافة إلى ضمان لمدة عام وخدمة ما بعد البيع الشاملة, مما يضمن أنه لا يمكنك فقط اختيار معدات عالية الجودة ذات أداء فائق ولكن أيضًا الاستمتاع بتجربة شراء ميسورة التكلفة.

نموذج	النموذج التجريبي	جي دي-ففم-50	جي دي-ففم-1100	جي دي-ففم-1200	جي دي-ففم-1300
كمية مادة الإطار	2	2	2	2	2
معدل الشغور في العمل	-0.092~-0.098الآلام والكروب الذهنية	-0.092~-0.098الآلام والكروب الذهنية	-0.092~-0.098الآلام والكروب الذهنية	-0.092~-0.098الآلام والكروب الذهنية	-0.092~-0.098الآلام والكروب الذهنية
درجة حرارة العمل	80~120 درجة مئوية	80~120 درجة مئوية	80~120 درجة مئوية	80~120 درجة مئوية	80~120 درجة مئوية
قوة مضخة الفراغ	5.5كيلووات	11كيلووات/7.5 كيلووات	11كيلووات	11+3كيلووات/11 كيلووات	15+4كيلووات/15 كيلووات
وضع التدفئة	الكهرباء / البخار	بخار
مقدار	14ل	86ل	255ل	430ل	630ل
تحميل المواد (بطاطس مقلية)	5-6كجم/الوقت	30-50كجم/الوقت	80-100كجم/الوقت	180-200كجم/الوقت	260-300كجم/الوقت
إجمالي الطاقة المثبتة / القوة الفعلية	31كيلووات/18.25 كيلووات	21س/س14	21س/س14	25س/س18	28س/س22
البعد	1600*2000*2000مم	2300*2100*2600مم	3000*3000*3090مم	3400*3400*3230مم	3930*3670*3720مم

تفاصيل آلة القلي الفراغي جوندور

تتميز آلة القلي الفراغي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتصميم متكامل يشمل عمليات التسخين والقلي. إنه يشتمل على جهاز إزالة الزيت في الأسفل وغرفة إزالة الشحوم المفرغة ومكونات التغذية/التفريغ في الأعلى. يعمل جهاز فتح وإغلاق الباب الأوتوماتيكي ذو الست أسطوانات على تقليل تكاليف العمالة.

يستخدم نظام التفريغ مضخة حلقة الماء كمضخة للغابات, تحقيق التوازن بين سرعة الضخ العالية والأداء المستقر. لا يتميز نظام التحكم PLC بواجهة سهلة الاستخدام وبديهية فحسب، بل يتميز أيضًا بأجهزة أمان متعددة مثل التوقف في حالات الطوارئ والحماية من التسرب. تضمن أجهزة الإنذار لدرجة الحرارة الزائدة وإيقاف التشغيل التلقائي في حالة حدوث خلل في المستشعر التشغيل الآمن.

تطبيق آلة القلي فراغ جوندور

آلة القلي الفراغي مناسبة لمصانع تجهيز الأغذية, مصنعي الوجبات الخفيفة, منتجي الأغذية الصحية, مطابخ المطاعم المركزية, شركات تصنيع المنتجات الزراعية, و ر&د- مختبرات.

يمكن لآلة القلي الفراغي معالجة المنتجات المختلفة, بما في ذلك الفواكه (رقائق التفاح, رقائق الموز, رقائق المانجو), خضروات (رقائق الجزر, رقائق اليقطين, رقائق البطاطس), اللحوم (رقائق الدجاج, جلود الأسماك), المكسرات (الفول السوداني, اللوز), والوجبات الخفيفة المتخصصة (كعك الأرز المقرمش, لفائف الربيع الموز). وهو يدعم كلا من النكهات الحلوة والمالحة مع تقليل محتوى الزيت بنسبة 30-50% مقارنة بالقلي التقليدي.

ميزات آلة القلي الفراغي جوندور

المعدات الداعمة الموصى بها

لإنشاء حل متكامل وأكثر كفاءة لقلي الطعام, يمكن استخدام المعدات التالية بالتزامن:

إن آلة المقلاة الفراغية ليست مجرد جهاز معالجة منخفض الزيت ولكنها أيضًا شريك قوي لتحسين جودة الطعام, تحسين سلسلة الإنتاج, وتعزيز القدرة التنافسية لسوق المنتجات. اتصل بنا الآن للحصول على معلمات مفصلة والاقتباس, وابدأ رحلتك للحصول على ترقيات فعالة لتجهيز الأغذية!

اتصل بنا الآن