Macchina per gelato a congelatore continuo

Macchina per gelato a congelatore continuo

La macchina per gelato a congelatore continuo è ampiamente utilizzata nei campi di produzione industriale su larga scala di impianti di trasformazione alimentare, ristoranti della catena, cucine centrali, imprese di prodotti lattiero-caseari, catene di negozi di dolci, pasticcerie di hotel e fonderie di gelati.

Marchio: Gondor
Voltaggio: 110V/220 V/380 V
Materia prima: Latte, Acqua
Condensazione: Condensazione ad acqua
Funzione del macchinario: Congelatore per gelato
Precisione della temperatura: ±0,5℃
Intervallo di velocità di espansione: 80%-120%
Orario di lavoro continuo: 24 Ore di lavoro continuo
Temperatura di refrigerazione: +30℃~-30℃
Capacità: 15L-300L
Certificazione: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL

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Congelatore continuo per gelato Gondor

Il gusto setoso e il sapore morbido del gelato non possono essere separati da una prestazione elevata macchina per gelato a congelatore continuo. Come anello chiave della tecnologia di produzione del gelato, integra un avanzato sistema di controllo della temperatura, refrigerazione ad alta efficienza, e precisa espansione dell'aria miscelata, che non solo garantisce la delicata consistenza dei prodotti, ma rende anche la produzione del gelato più efficiente e stabile.

Energia - efficiente macchina per il congelamento del gelato

Macchina per il congelamento del gelato soft - servire il gelato

Specifiche della macchina per gelato con congelatore continuo

Modello
Modello	GD-300	GD-600	GD-1000	GD-1200	GD-2000
Temperatura di alimentazione(Non più di +4°C)	2-4℃
Temperatura di scarico	-5.5℃	-5.5℃	≤-4℃	-5.5℃	≤-4℃
Capacità massima(tasso di espansione 100%)	300L/H	600L/H	1000L/H	1200L/H	2000L/H
Capacità di raffreddamento(+30°C130°C)	8700w	14600w	/	29200w	/
Capacità di raffreddamento	/	/	27000/31Kcal/KW	/	56000/65Kcal/KW
Refrigerante	R404A	R404A	Ammoniaca	R404A	Ammoniaca
Dimensioni(mm)	83013801600	13007801670	18208302160	20009001850	25009002100
Peso netto	680kg	525kg	1.3T	800kg	2T

Servizio macchine per il congelamento del gelato Multidominio

Il nostro congelatore continuo per gelato è ampiamente utilizzato nel settore della ristorazione, l'industria della trasformazione alimentare, e mercati emergenti.

Settore Ristorazione Commerciale

È adatto per le catene di gelaterie, negozi di dolci, e alberghi, e supporta la produzione in loco di gelato soft, Gelato italiano, o dessert innovativi.

Industria alimentare

Può essere dotato di un sistema di produzione continua su larga scala per realizzare la produzione di massa automatica, ed è adatta alla produzione di gelati preconfezionati o semilavorati.

R&D o Mercati Speciali

Come formula sana a basso contenuto di zucchero e test di laboratorio, ecc., può anche contribuire all'innovazione dei prodotti attraverso un controllo accurato della temperatura e la regolazione della struttura delle apparecchiature.

Cinque prestazioni principali del congelatore continuo per gelato

Efficienza di congelamento rapido

La macchina per gelato a congelatore continuo adotta il ciclo di refrigerazione a compressione di vapore ed è dotata di compressore Freon, che può ridurre rapidamente la temperatura dei liquami misti in breve tempo, ridurre la formazione di cristalli di ghiaccio, e conservarne la freschezza, gusto e nutrizione del gelato nella massima misura.

Controllo preciso della temperatura

Dotato di un avanzato sistema di controllo della temperatura, la temperatura di congelamento può essere impostata con precisione in base ai requisiti dei diversi prodotti, per garantire un congelamento uniforme del gelato ed evitare surriscaldamenti o sottoraffreddamenti locali.

Elevata capacità di sovraccarico

Il dispositivo di agitazione integrato e il design ragionevole del condotto dell'aria rendono l'aria e il liquame completamente miscelati, e il tasso di espansione più alto può raggiungere 100%(Fino a 100% Superato), producendo così un gelato dalla consistenza leggera e dal gusto morbido.

Funzionamento intuitivo & Flessibilità

Pannello di controllo: Il processo operativo è semplificato, e i parametri chiave come la temperatura e la velocità di rotazione sono chiari a colpo d'occhio, in modo da garantire la qualità stabile di ogni lotto.
Cambio rapido dello stampo: È conveniente cambiare rapidamente gli stampi di diversi prodotti, risparmiando tempi e costi di produzione.
Valvola di regolazione della pressione: Può regolare in modo flessibile la pressione interna del cilindro del materiale per soddisfare diverse formulazioni o esigenze di produzione improvvise.

Durevole & Design igienico

Il raschiatore agitatore in acciaio inossidabile raschia continuamente la parete del cilindro di congelamento per garantire uno scarico regolare del gelato e ridurre i residui.
Utilizzo di materiali per uso alimentare, è facile da pulire e disinfettare, e soddisfa gli standard internazionali di sicurezza alimentare.
Componenti e tecnologia di produzione di alta qualità garantiscono un funzionamento stabile a lungo termine delle apparecchiature e riducono i costi di manutenzione.

Macchina per il congelamento del gelato compatta per piccoli negozi

Creare una linea di produzione di gelato efficiente

Questa macchina per il congelamento del gelato è adatta anche alla vendita al dettaglio di piccoli lotti fino alla produzione industriale, controlla con precisione il contenuto d'aria, finezza dei cristalli di ghiaccio ed efficienza di congelamento, soddisfa le esigenze di molteplici mercati, ed è la scelta ideale per i marchi della produzione alimentare e della ristorazione. Se hai bisogno di una linea di produzione di gelato più completa, sei il benvenuto a conoscere il nostro riempitrice per coppe di gelato, macchina per la pastorizzazione del latte, ecc., in modo da creare congiuntamente uno schema di produzione efficiente e professionale. Esplora le infinite possibilità del gelato, a partire dal congelatore continuo per gelato professionale!

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