Linea di produzione di mooncake Linea di produzione di mooncake
Linea di produzione di mooncake
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Linea di produzione di mooncake

Linea di produzione di mooncake

La linea di produzione del mooncake è ampiamente utilizzata nelle imprese di produzione alimentare, cucine centrali, Fonderie OEM, marchi di panificazione a catena, venditori di regali natalizi e imprese alimentari cinesi all'estero per soddisfare le diversificate esigenze di produzione di pasticceria.
Questa linea di produzione lavora la farina, sciroppo, olio, otturazioni, e altri ingredienti nei mooncakes, un cibo tradizionale del Mid-Autumn Festival, attraverso un processo automatizzato. Integra la preparazione dell'impasto, preparazione del ripieno, avvolgimento riempimento automatico, stampaggio, vassoio, cottura al forno, raffreddamento, e imballaggio, e può produrre vari tipi di mooncakes.

Marchio: Gondor
Voltaggio: 220V/380 V
Sistema di induzione: Sensore a infrarossi
Tipo di prodotto finito: Torte lunari, Dessert, Daifuku
Intervallo di peso del prodotto finito: 15-250 g/pz
Metodo di formazione: Premendo
Materiale: 304 Acciaio inossidabile(Telaio 201 Acciaio inossidabile )
Applicazione: Impianto di lavorazione, Fabbrica alimentare
Funzione: Multifunzionale
Certificazione: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL

Linea di produzione automatica di Mooncake

Dietro ogni squisita torta lunare c'è una linea di produzione automatizzata efficiente e accurata. Nostro linea di produzione di mooncake si concentra sulla produzione intelligente, compresa una macchina incrostatrice automatica, una macchina per la formazione della torta della luna, una sistematrice automatica per la disposizione dei vassoi, e un forno rotante commerciale. Ogni apparecchiatura può essere utilizzata in modo indipendente, e l'intera linea può essere collegata, che è flessibile ed efficiente, e adatto alla produzione di moon cake e torte cinesi con varie specifiche e gusti.

Linea di produzione Maamoul con impasto avanzato - tecnologia di miscelazione

Specifiche della linea di produzione Mooncake

Nome

Voltaggio Energia Dimensioni (lunghezza*larghezza*altezza) Peso

Produzione

Macchina per incrostare multifunzionale

220V/380 V 3.45kw 1050*900*1800mm 380kg 40-120 pezzi/minuto
Macchina per la formatura di mooncake 220V/380 V 0.5kw 1300*650*1070mm 180kg

40-100 pezzi/minuto

Macchina per la disposizione automatica

220V/380 V 0.76kw 1900*1100*1600mm 230kg 40-300 pezzi/minuto
Forno rotante 380V 35kw 1900*1400*2500mm 1600kg

16 vassoi

La macchina Mooncake ha una vasta gamma di applicazioni

Cucina centrale/OEM

La cucina centrale o la fabbrica OEM che fornisce servizi di lavorazione dei mooncake per i marchi può realizzare un'efficiente commutazione e produzione in serie di mooncake multicategoria attraverso linee di produzione automatizzate per soddisfare le esigenze di personalizzazione multimarca e diversificate.
Produttori di regali per le feste

Le torte della luna sono una parte importante dei regali del Festival di Metà Autunno. Le aziende di articoli regalo o i personalizzatori di confezioni regalo possono collaborare con la linea di produzione per personalizzare le torte della luna con varie forme e gusti in lotti per soddisfare le esigenze individuali del mercato.
Imprese alimentari cinesi d'oltremare

Le imprese di pasticceria cinesi che si affacciano sui mercati esteri possono soddisfare le esigenze dei mercati festivi locali e della promozione della cultura alimentare cinese con l'aiuto di linee di produzione automatizzate di torte lunari, e allo stesso tempo migliorare la standardizzazione e la conformità dei prodotti di esportazione.
Imprese di produzione alimentare

Adatto per impianti di trasformazione alimentare di medie e grandi dimensioni, in particolare imprese specializzate nella produzione di dolci tradizionali cinesi e dolci della luna. Una linea di produzione automatica può migliorare notevolmente l’efficienza produttiva e garantire la consistenza del prodotto e la sicurezza alimentare.
Marchi di cottura a catena

Le catene di panetterie o i marchi di panificazione registrano un'impennata della domanda di torte della luna prima e dopo il festival, e la linea di produzione può aiutare a espandere rapidamente la capacità produttiva e mantenere l'uniformità della qualità del prodotto.

I principali vantaggi della linea di produzione Mooncake

Anche l'output di riempimento
Il sistema di trasporto avanzato e la struttura di propulsione a spirale rendono accurato il rapporto tra ripieno e impasto e migliorano l'uniformità del gusto e dell'aspetto.
Progettazione di stampi personalizzabili
La macchina per lo stampaggio può personalizzare diversi modelli e forme in base ai clienti’ esigenze, che è compatibile con tutti i tipi di forme tradizionali e innovative sul mercato.
Alimentazione automatica del vassoio
Il sistema di visualizzazione pallet completamente automatico può collegare direttamente l'attrezzatura del forno, realizzare una connessione perfetta del processo di cottura, e migliorare notevolmente la fluidità della linea di produzione e il risparmio di manodopera.
Pannello di controllo intelligente
La riempitrice automatica supporta la regolazione intuitiva delle dimensioni del prodotto e del rapporto di riempimento, realizza il controllo del peso in grammi, e garantisce che ogni prodotto sia coerente e stabile.
Cottura uniforme
Il forno rotante supporta la cottura multistrato contemporaneamente, e l'aria calda circola uniformemente, garantendo che ogni lotto di prodotti abbia lo stesso colore e gusto. Può anche scegliere una varietà di configurazioni di vassoi, che è flessibile ed efficiente.

Domande frequenti sulla linea di produzione della torta lunare

Q: Qual è la produzione effettiva di questa linea di produzione di mooncake??
UN: Questa linea di produzione è completamente automatizzata. L'attrezzatura principale, IL “riempitrice automatica,” ha una capacità di 40-120 mooncake/minuto, e il “macchina formatrice” può raggiungere 40-100 mooncake/minuto. Basato su un turno di 8 ore, la produzione giornaliera di una singola linea può raggiungere circa 20,000-48,000 torte lunari.
Q: La mia fabbrica produce 50 g di mooncake in stile cantonese e 200 g di mooncake grandi. Questa attrezzatura può essere utilizzata per entrambi??
UN: Assolutamente. Questa linea di produzione ha un range di regolazione del peso molto ampio, supportare prodotti da 15g a 250g. Attraverso il pannello di controllo intelligente, puoi facilmente regolare il rapporto crosta-riempimento e il peso del prodotto. Per mooncake con fantasie o forme diverse, semplicemente cambiando gli stampi personalizzati leggeri è possibile cambiare rapidamente. Non è adatto solo per i mooncakes ma può anche produrre mochi, daifuku, torte di zucca, e altri alimenti ripieni.
Il riempimento automatico comporterà uno spessore dell'impasto non uniforme o modelli di modellatura poco chiari?
UN: Utilizziamo una struttura di alimentazione a spirale avanzata e un sistema di rilevamento a infrarossi. Il sistema di alimentazione a spirale garantisce una resa uniforme del ripieno e un'altissima precisione nel rapporto impasto-ripieno, garantendo un gusto coerente.
La pulizia dei macchinari per la lavorazione degli alimenti è molto problematica. Quali sono gli standard igienici per questa linea di produzione?
UN: Il corpo principale della macchina, comprese le parti a contatto con gli alimenti e la struttura, è fatto di 304 acciaio inossidabile, soddisfare gli standard internazionali di sicurezza alimentare (ISO 9001, CE, ecc. certificazioni).

Docking flessibile per creare una linea di produzione integrata

La nostra linea di produzione maamoul può essere collegata in modo flessibile con altri dispositivi, ad esempio:

Gondor può personalizzare per i clienti un sistema completo di produzione di pasticceria automatizzata, migliorare in modo completo la coerenza della capacità produttiva e dei prodotti, risparmiare sui costi di manodopera, e migliorare la competitività del mercato. Contattaci subito per ottenere lo schema di personalizzazione, parametri tecnici e dettagli del preventivo. Lascia che la produzione intelligente entri nella tua fabbrica e faccia di ogni torta lunare il fulcro del mercato.

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