IL macchina per l'ammollo dello zucchero sottovuoto è un'attrezzatura efficiente appositamente progettata per la produzione di frutta conservata, noci ricoperte di zucchero, e materiali da forno dolci. Può migliorare significativamente l'efficienza di penetrazione dello zucchero grazie alla tecnologia della pressione del vuoto, e la velocità può raggiungere tre volte quella dei metodi tradizionali, accorciando così notevolmente il ciclo produttivo. Allo stesso tempo, questa tecnologia può trattenere meglio il colore naturale, gusto, e componenti nutrizionali delle materie prime. L'intera attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile 304/316L per uso alimentare, che è conforme agli standard igienici internazionali. È dotato di un sistema di controllo touch-screen PLC intelligente, che può regolare con precisione il grado di vuoto, temperatura, e pressione, e realizzare l'intera operazione automatica. Con la sua alta efficienza, ampia applicabilità, e struttura solida, questa attrezzatura è diventata un pezzo indispensabile nella moderna industria manifatturiera di caramelle e conserve.

| Modello | capacità | Voltaggio | Energia
(Zuccheriera/Zuccheriera/Pompa a vuoto) |
Diametro del vaso * profondità * spessore(mm) | Dimensioni(mm) | Peso | Modalità di riscaldamento |
| 100l | 50kg | 380V
50HZ |
18/18/2.35chilowatt | 500*450*3 | 2000*720*1350 | 350kg | Riscaldamento elettrico/
riscaldamento a vapore |
| 200l | 100kg | 24/24/2.35chilowatt | 700*500*4 | 2200*1000*1450 | 400kg | ||
| 300l | 150kg | 24/24/4chilowatt | 800*600*4 | 2450*1350*1550 | 500kg | ||
| 400l | 200kg | 24/24/4chilowatt | 800*800*4 | 2450*1350*1750 | 700kg | ||
| 500l | 250kg | 24/24/4chilowatt | 1000*630*4 | 2500*1430*1900 | 700kg | ||
| 800l | 400kg | 36/36/5.5chilowatt | 1000*1000**4 | 2500*1430*2460 | 850kg | ||
| 1000l | 500kg | 48/48/5.5chilowatt | 1200*890*5 | 2600*1650*2230 | 1100kg |
Industrie applicative della macchina per l'ammollo dello zucchero sottovuoto
La macchina per la macerazione dello zucchero sottovuoto è ampiamente utilizzata in diversi settori dell'industria alimentare:
- Impianti di lavorazione alimentare – Produzione su larga scala di frutta candita e conserve alimentari.
- Produttori di caramelle – Impregnazione di rivestimento di zucchero e sciroppo di caramelle.
- Produttori di conserve di frutta – Lavorazione della frutta secca, frutta zuccherata, e marmellate.
- Impianti di lavorazione delle noci – Arachidi ricoperte di zucchero, mandorle, anacardi, e altra frutta secca dolciaria.
- Fornitori di ingredienti da forno – Preparazione di materie prime da forno zuccherate.
- Impianti di decapaggio – Utilizzato per marinare verdure come cetrioli e altri prodotti fermentati.




Vantaggi di lavoro della macchina per l'impregnazione sottovuoto della frutta



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