Gondor Vacuüm frituurmachine Introductie
Vacuüm frituurmachine is een geavanceerd voedselverwerkingssysteem dat gebruik maakt van vacuümtechnologie bij lage temperatuur om gefrituurde snacks van hoge kwaliteit te produceren. Bediend via een intuïtieve touchscreeninterface met geautomatiseerde PLC-besturing, het handhaaft een nauwkeurige temperatuur (80-120°C) en drukomstandigheden tijdens het frituurproces.
Deze innovatieve apparatuur vermindert de olieabsorptie aanzienlijk 30-50% terwijl de natuurlijke kleuren behouden blijven, smaken, en voedingsstoffen die vaak verloren gaan bij conventioneel frituren. Ideaal voor het produceren van eersteklas gebakken fruit, groenten, en speciale snacks met verbeterde voedingswaarde en superieure sensorische kenmerken.
Gondor Hoogwaardige vacuümfrituurmachine
Als een fabriek gespecialiseerd op het gebied van voedselmachines, we begrijpen diep de kerneisen van bedrijven bij het selecteren van apparatuur - niet alleen om de beste vacuümfrituurmachine te beveiligen, maar ook om de rationaliteit van de prijs van de vacuümfrituurmachine in evenwicht te brengen, en nog belangrijker, om ervoor te zorgen dat de apparatuur voldoet aan de hoge intensiteitsgebruiksvereisten van commerciële scenario's.
Onze zorgvuldig geselecteerde commerciële vacuümfrituurmachines zijn allemaal gemaakt van: 304 roestvrij staal met een stabiel vacuümsysteem, waardoor nauwkeurige controle mogelijk is van de verwerkingsomgeving bij lage temperaturen bij 80-120 ℃. Geschikt voor het verwerken van diverse ingrediënten zoals fruit, groenten, en vlees, deze machines hebben een redelijke prijs en kunnen voldoen aan de verschillende productiecapaciteitsbehoeften van bedrijven, variërend van startende winkels tot grootschalige voedselfabrieken.
Modellen van Gondor-vacuümfrituurmachines
Onze fabriek biedt verschillende modellen vacuümfrituurmachines, samen met een jaar garantie en uitgebreide after-sales service, zodat u niet alleen hoogwaardige apparatuur met superieure prestaties kunt kiezen, maar ook kunt genieten van een betaalbare aankoopervaring.
| Model | Experimenteel model | GD-VFFM-50 | GD-VFFM-1100 | GD-VFFM-1200 | GD-VFFM-1300 |
| Hoeveelheid framemateriaal | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Aantal vacatures | -0.092~-0.098Mpa | -0.092~-0.098Mpa | -0.092~-0.098Mpa | -0.092~-0.098Mpa | -0.092~-0.098Mpa |
| Werktemperatuur | 80~120℃ | 80~120℃ | 80~120℃ | 80~120℃ | 80~120℃ |
| Vacuümpompvermogen | 5.5kW | 11kW/7,5 kW | 11kW | 11+3kW/11 kW | 15+4kW/15 kW |
| Wijze van verwarming | Elektriciteit/Stoom | Stoom | |||
| Volume | 14L | 86L | 255L | 430L | 630L |
| Materiaal laden (Frietjes) | 5-6kg/tijd | 30-50kg/tijd | 80-100kg/tijd | 180-200kg/tijd | 260-300kg/tijd |
| Totaal geïnstalleerd vermogen / Werkelijke kracht | 31kW/18,25 kW | 21Q/Q14 | 21Q/Q14 | 25Q/Q18 | 28Q/Q22 |
| Dimensie | 1600*2000*2000mm | 2300*2100*2600mm | 3000*3000*3090mm | 3400*3400*3230mm | 3930*3670*3720mm |
Details van de Gondor Vacuümfrituurmachine
Deze roestvrijstalen vacuümfrituurmachine heeft een geïntegreerd ontwerp dat verwarmings- en frituurprocessen omvat. Het omvat een olieverwijderingsapparaat aan de onderkant en een vacuümontvettingskamer en toevoer-/afvoercomponenten aan de bovenkant. Het automatisch openen en sluiten van de deur met zes cilinders verlaagt de arbeidskosten.
Het vacuümsysteem maakt gebruik van een waterringpomp als bosbouwpomp, balanceren van hoge pompsnelheid met stabiele prestaties. Het PLC-besturingssysteem beschikt niet alleen over een gebruiksvriendelijke en intuïtieve interface, maar beschikt ook over meerdere veiligheidsvoorzieningen, zoals een noodstop en lekbeveiliging. Overtemperatuuralarmen en automatische uitschakeling bij sensorstoringen zorgen voor een veilige werking.
Gondor Vacuüm frituurmachine Toepassing
De vacuümfrituurmachine is geschikt voor voedselverwerkende bedrijven, fabrikanten van snacks, producenten van gezonde voeding, centrale keukens van restaurants, landbouwproductenverwerkende bedrijven, en R&D-laboratoria.
Een vacuüm frituurmachine kan diverse producten verwerken, inclusief fruit (appelchips, bananenchips, mangochips), groenten (wortelchips, pompoenchips, chips), vlees (kip chips, vissenhuiden), noten (pinda's, amandelen), en speciale snacks (knapperige rijstwafels, bananenloempia's). Het ondersteunt zowel zoete als hartige smaakprofielen waarbij het oliegehalte is verlaagd 30-50% vergeleken met traditioneel frituren.
Gondor Vacuüm frituurmachine Kenmerken
Aanbevolen ondersteunende uitrusting
Om een efficiëntere geïntegreerde oplossing voor het frituren van voedsel te creëren, de volgende apparatuur kan in combinatie worden gebruikt:
- Bellenreinigingsmachine: Spoelt onzuiverheden grondig weg van het oppervlak van voedsel, diep reinigend terwijl de integriteit van de ingrediënten wordt beschermd, het leggen van een solide hygiënische basis voor frituren.
- Vernietigende machine: Door zachte sterilisatie blijven de voedingsstoffen en de smaak van voedsel behouden, waardoor de houdbaarheid van producten effectief wordt verlengd en wordt voldaan aan de veiligheidsbehoeften van verschillende voedingsmiddelen.
- Kussenverpakkingsmachine: Automatiseert de meting, afdichting, en snijden, het produceren van esthetisch verantwoorde en veilige verpakkingen, het faciliteren van gestandaardiseerde en grootschalige verpakking van gefrituurd voedsel.
