Почему ты здесь: За пределами машины для изготовления конфет
А машина для изготовления конфетэто не спонтанная покупка, она следует за решением продать конфету., приготовлено по вашему рецепту, целевой рынок, и эти ночные заботы о возможностях. Если ты читаешь это, вы, вероятно, сравниваете поставщиков, угадывание выходных чисел, и задаюсь вопросом, одинаковы ли жевательная линия и линия леденцов. (Это не так, и мы объясним почему.) За два десятилетия создания оборудования для производства конфет для фабрик в более чем 110 страны, от брендов кухонь, выпускаемых одним человеком, до непрерывных промышленных линий, в этом руководстве рассказывается тот же откровенный разговор, который мы вели бы в заводских цехах, но не из брошюры..
Что на самом деле представляет собой машина для изготовления конфет
Фраза «Машина для изготовления конфет» звучит как одна стальная коробка.. В реальной жизни, это цепь. Сахар готовится, сформированный, охлажденный, разобранный, и упаковано. Каждый шаг — это отдельная машина для производства конфет., и линия - это их сумма.
Поэтому, когда кто-то спрашивает “сколько стоит машина для производства конфет,” честный ответ “какой шаг, и сколько конфет?” Настольный вкладчик стоит несколько тысяч долларов.. доллары. под ключ машина для производства конфет с охлаждающим туннелем и обертками - это другая вселенная. К цифрам мы вернемся позже, но держи эту мысль.
Начни с конфет, Не машина
Это яма, на которую часто наступают покупатели: сначала их привлекает блестящая производственная линия, а потом они изо всех сил стараются запихнуть туда свои конфеты. Однако, физические характеристики конфет никогда не идут на компромисс: мягким конфетам нужен мягкий гель и медленное высыхание., карамель зависит от почти безводного кипячения и быстрого охлаждения, а сладкую вату нужно выкачивать в воздух в теплом состоянии. Каждый из них представляет собой совершенно разную логику процесса.. Подходящее оборудование для производства конфет должно быть адаптировано к вашим конфетам. “личность”, не тот, у которого лучшая фотография. Сначала закажи конфеты, тогда выбирайте станок-оборудование только то “посредник” который добросовестно выполняет процесс, и никогда не позволяйте ему в свою очередь определять ваш продукт.
Основные семейства оборудования для производства конфет
Большинство кондитерских изделий делятся на несколько групп.. Каждая группа соответствует типу машины для производства конфет.. В таблице ниже представлена краткая карта, которую мы предоставляем новым покупателям..
| Тип конфеты | Как это сделано | Основные машины |
| Жевательная резинка/желе | Гель (желатин, пектин) откладывается в формы, затем высушен | Гель-варка, сервооткладчик, охлаждающий туннель, разрушатель, масленка |
| Твердая конфета | Уваренная сахарная масса формируется горячей, путем осаждения или прессования | Вакуумная плита, вкладчик или штамповщик, охлаждающий конвейер |
| Леденец | размером с веревку, прессованный или отложенный, палка вставлена | Пакетный ролик, калибратор веревки, блок формирования/упаковки |
| Ириска/карамель | Медленного приготовления, вытяжной или аэрированный, разрезать и завернуть | Карамельная плита, вытягивание/аэратор, вырезать и обернуть |
| Зефирные конфеты | Сахарная кашица, взбитая с воздухом, затем формируется или экструдируется | Непрерывный аэратор, линия формирования, сито и пакет |
| Кубик сахара | Мягкий сахар спрессован и высушен в блоки. | Уплотнение, сушка, сортировка |
| Жевательная резинка | База смешанная, покрытый листами, экструдированный, резать | Тестомес, экструдер, резак, обертка |
Выходные диапазоны зависят от модели и показаны только для планирования.. Ваше настоящее число взято из рецепта, размер формы, и условия охлаждения. Всегда подтверждайте тестовый запуск.
Внесение депозита, штамповка, или выдавливание?
Три слова решают всё. Получите это правильно, и твоя линия будет спокойной. Поймите их неправильно, и ты будешь бороться с этим каждый день.
Наши линии по производству конфет, Вблизи
Хватит теории. Вот что мы на самом деле создаем и поставляем. Это подразделения, стоящие за “мы сделали это 110 раз” требовать.
Линия для отлива мармеладных и мягких конфет
Линия по производству мармеладных мишек серий GD и HQ предлагает стандартную производительность: 150, 300, 450, и 600 кг/ч, масштабируемый до 3,000+ кг/ч за счет добавления отсадочных головок и удлинения охлаждающего туннеля. Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали 316L.. Этот линия по производству мармеладных мишекручки одноцветные, двухцветный, многоцветный, и жевательные конфеты с начинкой в центре, плюс функциональные формулы с витаминами или пробиотиками. Смена формы занимает 1–2 часа.; Включение рецепта на ПЛК занимает около 30 минуты. Минимальный размер партии составляет всего 50 кг, идеально подходит для мелкосерийных испытаний.
Линия твердых конфет (Депозитирование и штамповка)
Мы занимаемся как осаждением, так и штамповкой.. В версии с отсадкой используется непрерывная вакуумная варка тонкой пленки для обеспечения прозрачности., глянцевая конфета. Версия для штамповки работает на высокой скорости. Линия по производству конфет штампованной формы, выдавливание с чистыми краями, стабильные по размерам детали. Оба используют сменные формы., поэтому переход от фруктовых леденцов утром к полосатым конфетам после обеда происходит быстро и без проблем..
Формирование и укладка леденцов
Наш машина для формирования леденцов использует систему штампов верхнего пресса с точным выравниванием формы. Вес остается равномерным, края остаются чистыми. Он обрабатывает сферические, плоский, цилиндрический, и формы животных. В версии для внесения депозита добавлена вставка клюшки для ударов мяча.. В любом случае, палка входит прямо, это важнее, чем вы думаете, когда ребенок хватает его.
Линия ириса и карамели
Ириска терпелива. Масса варится медленно, затем вытягивается или аэрируется для создания текстуры. Наша линия для отсадки ириса поддерживает оптимальную температуру, поэтому вы не сожжете всю партию.. Вырезать и обернуть завершает дело.
Зефирные конфеты
Результат непрерывный аэратор (серия ГДС) варьируется от 100 кг/ч до 1,000 кг/ч, с низким уровнем шума и 304 сталь повсюду. The линия по производству зефира (ГД-150, 100–150 кг/ч) образует двухцветные полосы, кубики, формы арбуза, и крутит, затем режет, сита, и упаковывает их самостоятельно. Мы наблюдали, как покупатели, покупающие впервые, смотрели на поворотный механизм, как на волшебство.. Это не. Это просто воздух и время.
Машина для приготовления и откладывания конфет
Каждая линия начинается с плиты. В наших сахарницах с рубашкой используется пар или электрический нагрев.. The машина для приготовления и отсадки конфет сливает кипение и разливание в одном кадре, что экономит площадь для небольших магазинов. Пар нагревается быстрее и стабильнее, чем электрический, по нашему опыту, поэтому мы склоняемся к этому, когда коммунальные услуги позволяют.
Настольный депозитор для небольших партий и лабораторий
Этот заслуживает внимания. The настольный контейнер для конфет льет 15–20 раз в минуту, весит 65 кг, работает от 110/220В, и подходит для лаборатории или микробренда. Это леденец, мягкие конфеты, и ириски с правильной формой. Десять литров бункера, десять насадок, ПЛК плюс ЧМИ. Если вы проверяете рецепт, прежде чем делать ставку на ферму, начни здесь.
Упаковка и подсчет
Конфеты, которые никто не может упаковать, остаются в мусорном ведре.. Наш высокоскоростная машина для упаковки подушек для конфет аккуратно оборачивает детали, и машина для подсчета конфет обрабатывает конфеты в виде таблеток поштучно. Упаковка – это место, где многие линии тихо умирают, поэтому мы рассматриваем это как часть оборудование для производства конфет, не второстепенная мысль.
Мелкая партия против промышленного: Какая машина для производства конфет подойдет вам?
Вопрос, который мы чаще всего слышим на Quora: “какой автомат для конфет лучше всего для новичка?” Наш честный ответ:
- Домашний или микро-бренд: Настольный депозитор и чайник.. Низкий риск, быстрое обучение, легко чистить.
- Малая фабрика: Полуавтоматическая линия, 150–300 кг/ч, с ручной помощью при упаковке.
- Растущий бренд: Линия раздачи ПЛК с автоматическим извлечением из формы и упаковкой, 300–600 кг/ч.
- Промышленный: Варочный котел непрерывного действия, многоголовочный сервопривод, проверка зрения, высокоскоростная обмотка, 1,000+ кг/ч.
Купите на шаг выше того места, где вы находитесь сейчас. Линия, размер которой точно соответствует сегодняшним заказам, требует второй покупки за год.. Линия с запасом 20–30 % растет вместе с вами.. Мы наблюдали, как микробренды за девять месяцев переросли настольные устройства., и промышленные команды покупают слишком много и оставляют половину очереди без дела. Оба тратят деньги, просто по-другому.
Коммунальные услуги и площадь
Линия, которую вы действительно можете использовать, — это линия, которую может питать ваше здание.. Прежде чем вы купитесь на спецификацию, проверьте три вещи. Власть: наши настольные устройства с радостью питаются от сети 110/220 В., но большинству производственных линий требуется трехфазное напряжение 380 В..
- Пар: Вакуумные плиты любят пар за быстроту, стабильное кипение; если на вашем сайте его нет, мы переходим на электричество, хотя оно готовится медленнее.
- Воздух: Отсадочные машины и деформаторы работают на сжатом воздухе.
Люди также спрашивают
Контрольный список для покупателя из 6 шагов
- Напишите точную конфету (и следующие два вы можете запустить).
- Оцените реальный еженедельный кг, безнадежно, ежемесячно кг.
- Выберите процесс: внесение на хранение, штамповка, или выдавливание.
- Подтвердить коммунальные услуги: власть, пар, сжатый воздух, вода.
- Прежде чем платить, попросите протестировать свой рецепт..
- Проверьте поставщика: сертификаты, запчасти, время ответа, ссылки.
Почему команды выбирают Гондор
Мы — компания Henan Gondor Machinery Co., ООО, фокусируясь на пищевом оборудовании более чем 20 годы. Наше оборудование экспортируется в более чем 110 стран и холдингов ISO 9001, ИСО 14001, ИСО 45001, CE, Сертификаты BSCI и ETL. Мы предоставляем услуги OEM и ODM, иметь собственную лабораторию и команду контроля качества, и реагировать на потребности клиентов круглосуточно. Мы также настаиваем на том, чтобы не перепродавать. Если вам нужна только настольная разливочная машина для вашей сцены, мы скажем тебе правду. Наша цель — помочь вам построить производственную линию, которая действительно сможет работать стабильно., вместо того, чтобы продавать самое большое оборудование, которое мы можем отправить.
Готовы указать вашу линию?
Сообщите нам свою категорию конфет, целевая почасовая производительность (кг/ч), и вода, электричество, и газовый режим в цехе. Мы предоставим вам индивидуальную планировку, список конфигурации модели, и прозрачное предложение. Нет жестких продаж, нет параметров впрыска воды, только план, который действительно может осуществиться.
Хотите узнать больше о нашей квалификации и вариантах обслуживания по всему миру? Добро пожаловать посетить наш О нас страница для заполнения формы заявки, и наши инженеры ответят вам в течение 24 часы.
