Перед чудесным вкусом шоколада невозможно устоять, и если вы хотите приготовить аппетитные шоколадные работы, оборудование для плавления шоколада, машина для охлаждения шоколада, и аппарат для шоколадного драже – незаменимые помощники. Ниже приводится подробный рецепт, который научит вас, как использовать это оборудование для приготовления шоколада ручной работы., делая каждый шаг полным веселья и профессиональных стандартов!
Растапливание шоколада – идеальный помощник для оборудования для плавления шоколада
На первом этапе приготовления шоколада, вы должны растопить шоколадные блоки или бобы в гладкий жидкий шоколад. С эффективным оборудованием для плавления шоколада, вы можете легко контролировать температуру и избежать перегрева или подгорания шоколада.
На этом этапе, профессиональное оборудование позволяет шоколаду плавиться равномерно и сохранять его в наилучшем кулинарном состоянии.
Охлаждение и формование шоколада — профессиональный выбор машины для охлаждения шоколада
После плавления, шоколад необходимо быстро охладить, чтобы он принял форму. В это время, машина для охлаждения шоколада — ваш лучший партнер.
Как использовать
- Вылейте растопленный шоколад в форму и осторожно встряхните, чтобы удалить пузырьки..
- Поместите форму в машину для охлаждения шоколада., установите рабочую температуру около 8°C, и быстро охладить его, чтобы он затвердел.
Благодаря эффективной функции контроля температуры охлаждающей машины для шоколада, после застывания шоколад станет более блестящим и текстурированным..
Шоколадное покрытие – Машина для шоколадного драже создает неповторимый вкус
Хотите добавить к шоколаду обильное сахарное покрытие или другой внешний слой?? Машина для шоколадного драже может легко добиться этого..
- Жареный миндаль, арахис, или другие орехи.
- Шоколадный сироп.
- Засыпьте орехи в аппарат для шоколадного драже..
- Медленно добавьте растопленный шоколадный сироп и включите оборудование, чтобы поверхность орехов равномерно покрылась сахарной глазурью..
- После застывания сахарного покрытия, вы получите орехи в шоколаде с хрустящим внешним слоем и насыщенным внутренним слоем.!
Эта машина особенно подходит для серийного производства., который может не только обеспечить единообразие внешнего вида, но и повысить эффективность производства..
Больше выбора, Больше творчества
Вышеописанное — это лишь основной процесс приготовления десертов с использованием оборудования для плавления шоколада., машина для охлаждения шоколада, и машина для глазури шоколада. Другое наше шоколадное оборудование, такой как глазировочная машина для шоколада и оборудование для формования шоколада, также может помочь вам легко завершить сложные процессы. Если вы хотите узнать больше об этом оборудовании или рекомендации по покупке, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нашей команде!
Добавьте профессиональную поддержку в свой путь создания шоколада, и каждый кусочек вашего шоколада станет сладким произведением искусства.
