آلة تقسية الشوكولاتة: التحكم الدقيق في درجة الحرارة
ماكينة تقسية الشوكولاتة الأوتوماتيكية هو جهاز عالي الكفاءة مصمم خصيصًا لإنتاج الشوكولاتة, لا تتميز فقط بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة ولكن أيضًا التحريك الموحد والتشغيل السهل. بفضل نظام التحكم المتقدم في درجة الحرارة, فهو يحافظ باستمرار على الشوكولاتة عند درجة حرارة ثابتة طوال عملية الإنتاج, وبالتالي ضمان ملمس ناعم وموحد في المنتج النهائي. بالإضافة إلى, تم تجهيز آلة التقسية بنظام تحريك فعال يمزج الشوكولاتة بالتساوي أثناء التسخين والتبريد, وبالتالي الحفاظ على الطعم الرقيق في جميع الأوقات. بالإضافة إلى ذلك, تتيح واجهة التشغيل البسيطة والبديهية للجهاز للمستخدمين البدء بسرعة, في حين أن تصميمه سهل التنظيف يسهل الصيانة اليومية. سواء تم استخدامها في ورشة عمل صغيرة أو مصنع إنتاج كبير, يمكن لآلة التقسية هذه أن تلعب دورًا حاسمًا في تحقيق نتائج عالية الجودة.
|
آلة تقسية الشوكولاتة العمودية |
||||||
| نموذج | درجة حرارة التدفئة | نطاق درجة الحرارة | سعة | مقاس | وزن | قوة |
| جي دي-CTMV | 0-60درجة مئوية | 25-32درجة مئوية | 60ل | 1150*700*1600مم | 200كجم | 8000ث |
|
آلة تقسية الشوكولاتة المكتبية |
||||||
| نموذج | درجة حرارة التدفئة | نطاق درجة الحرارة | سعة | مقاس | وزن | قوة |
| جي دي-CTMD5.5 | 10-100درجة مئوية | 28-40درجة مئوية | 5.5ل | 476*396*800مم | 55كجم | 1200ث |
الصناعات المطبقة لآلة تقسية الشوكولاتة جوندور
تستخدم على نطاق واسع في إنتاج كتل الشوكولاتة, قضبان الشوكولاتة, شوكولاتة وطلاءات ساندويتش لضمان الملمس والنكهة الموحدة لكل منتج.
مناسبة بشكل خاص لتزيين الشوكولاتة وإنتاج الطبقات البينية للكعك, المعجنات والكعك, جعل المنتجات أكثر جاذبية من حيث الشكل والذوق.
تلبية احتياجات شركات تصنيع الأغذية والتموين من المواد الخام للشوكولاتة, مناسبة لصنع الحلوى, الحلويات بعد الوجبة وسيناريوهات أخرى.
يستخدم لإضافة طبقة الشوكولاتة أو الساندويتش إلى الآيس كريم والحلويات المجمدة, إضافة نكهة غنية للحلويات المجمدة.
مناسبة لدفعة صغيرة, إنتاج الشوكولاتة المصنوعة يدوياً عالية الجودة, دعم الحرفيين لصنع منتجات الشوكولاتة الدقيقة والفريدة من نوعها بسهولة.
يستخدم لتحضير قاعدة مشروبات الشوكولاتة وتوابل النكهة, إضافة نكهة الشوكولاتة الغنية إلى المشروبات الساخنة والباردة.
الميزات الهامة لآلة تقسية الشوكولاتة الأوتوماتيكية من جوندور
يحافظ على درجة حرارة ثابتة للشوكولاتة لضمان ملمس ناعم وموحد للمنتج.
نظام تحريك فعال لخلط الشوكولاتة بالتساوي عند التسخين والتبريد.
مجهزة بخزان التحريك ذو السعة الكبيرة لتلبية احتياجات الإنتاج العالية وبجهاز التحريك.
يعتمد شاشة التحكم Siemens PLC لتحقيق التحكم الدقيق في درجة الحرارة والتحريك, سهل التشغيل.
مزودة بمصفاة تصفية لإزالة الجزيئات الصلبة وتحسين جودة الشوكولاتة السائلة.
تبريد نظام المياه المتداولة لجعل تنظيم درجة الحرارة أكثر اتساقا والشوكولاتة أكثر حساسية.
تم تجهيز مخرج خزان التخزين بشاشة ترشيح لمنع الشوكولاتة غير المذابة من انسداد خط الأنابيب.
5مم شفرات التحريك المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ, التحريك بالتساوي وسهل الفك والتنظيف.
آلة تقسية الشوكولاتة من شركة جوندور – الاختيار المهني
تم تصميم آلة تقسية الشوكولاتة خصيصًا لإنتاج الشوكولاتة. وهي تعتمد تصميم التحكم الدقيق في درجة الحرارة, التحريك الموحد والتشغيل البسيط لضمان طعم الشوكولاتة الناعم والرقيق. سواء الخبز, صنع الحلوى, ورش العمل اليدوية وتجهيز الأغذية على نطاق واسع, يمكنها تلبية احتياجات الإنتاج بثبات وكفاءة. تم تجهيز المعدات بأسطوانة خلط ذات سعة كبيرة, نظام ترشيح عالي الكفاءة وواجهة تحكم PLC ذكية, مما يضمن التشغيل المريح والجودة المتسقة مع تحسين الإنتاجية. تعمل شفرات الخلط المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة الفك والغسل على تبسيط الصيانة اليومية.
إذا كنت ترغب في بناء خط إنتاج الشوكولاتة الكامل من معالجة المواد الخام إلى معالجة المنتج النهائي, يمكنك استخدام هذا الجهاز مع ميلانجر الشوكولاتة لتحقيق الطحن الدقيق وتحسين نكهة حبوب الكاكاو. يمكنك أيضًا توصيل أ آلة نربنج الشوكولاتة لإنهاء الطلاء الموحد والديكور لجميع أنواع الوجبات الخفيفة. اختيار منظم حرارة الشوكولاتة هو الضمان المزدوج للكفاءة والجودة. أعرض الآن, وتمكين إنتاج الشوكولاتة الخاص بك من الترقية بشكل كامل!
