مقدمة خط إنتاج كرات اللحم جوندور
التلقائي ماكينة صنع كرات اللحم هو حل حديث مصمم لتبسيط وتعزيز تصنيع كرات اللحم. دمج الفرم, قطع الوعاء, تشكيل, القلي أو السلق اختياري, تبريد, والتجميد السريع, فهو يوفر كفاءة عالية وجودة متسقة في كل خطوة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا وأتمتة متقدمة, يضمن خط إنتاج كرات اللحم الأوتوماتيكي إنتاجًا مستقرًا, نسيج متفوق, ومعالجة صحية آمنة, مما يجعلها الخيار الأمثل لإنتاج كرات اللحم الاحترافية.
>
نماذج خطوط إنتاج كرات اللحم جوندور
يتكون خط معالجة كرات اللحم الخاص بنا من مجموعة كاملة من المعدات, فيما يلي بعض نماذج المعدات.
| منتج |
ماكينة فرم اللحوم المجمدة |
آلة قطع السلطانية |
ماكينة تشكيل كرات اللحم |
ماكينة القلي المستمر |
آلة السلق |
تبريد & آلة التجفيف |
آلة التجميد النفقي |
| الجهد االكهربى |
380ضد |
220ضد |
380ضد |
| قوة |
5.5كيلووات |
4.1كيلووات |
1.1كيلووات |
48كيلووات |
40كيلووات |
3.5كيلووات |
20كيلووات |
| الإخراج |
500كجم/ساعة |
15ك/يمكن |
280جهاز كمبيوتر شخصى / دقيقة |
/ |
/ |
/ |
100كجم/ساعة |
تطبيق آلة صنع كرات اللحم جوندور
الشركات التي تستخدم خطوط إنتاج معالجة كرات اللحم جوندور
تخدم آلة صنع كرات اللحم الأوتوماتيكية من Gondor المطابخ المركزية, مصانع تجهيز الأغذية, موردي المواد الغذائية المجمدة, مطاعم السلسلة, وشركات تقديم الطعام, إلى جانب محلات السوبر ماركت ومراكز التوزيع واسعة النطاق.
مطابخ مركزيةمصانع تجهيز الأغذيةموردي الأغذية المجمدةشركات سلسلة المطاعممحلات السوبر ماركت الكبيرةمراكز التوزيع
يتكيف مع احتياجات ما قبل الإنتاج السائبة للمطابخ المركزية, مع عملية مؤتمتة بالكامل لإنتاج فعال لكرات اللحم القياسية, تسهيل توصيل الطعام السريع والجودة المتسقة.
يلبي احتياجات الإنتاج واسعة النطاق لمصانع تجهيز الأغذية, مع التحكم الآلي بالكامل طوال العملية, ضمان طعم ومواصفات كرات اللحم المتسقة, تحسين القدرة الإنتاجية والعائد.
يتكيف مع متطلبات تجهيز الأغذية المجمدة, مع توصيل خط الإنتاج بمعدات الأطعمة المجمدة في النهاية من أجل قفل النضارة بسرعة, ضمان جودة مستقرة لكرات اللحم بعد التجميد.
يوفر حلول كرات اللحم الموحدة لسلسلة المطاعم, توحيد نكهة المنتج وشكله, تقليل الصعوبات التشغيلية والتكاليف في مطابخ المتجر.
يمكن للخط تعديل القدرة الإنتاجية ومواصفات التعبئة والتغليف حسب الحاجة, وبالتالي إنتاج كرات اللحم المناسبة للسوبر ماركت بكميات كبيرة وضمان الإمداد المستقر ونضارة الرفوف.
إن كرات اللحم القياسية التي يتم إنتاجها بواسطة خط الإنتاج سهلة التخزين والنقل, التكيف مع احتياجات التخزين المركزي والتوزيع عبر المناطق لمراكز التوزيع, تقليل الخسائر.
المواد الخام المناسبة لآلة صنع كرات اللحم جوندور
يمكن للخط إنتاج أنواع مختلفة من كرات اللحم, بما في ذلك كرات اللحم البقري, كرات لحم الخنزير, كرات السمك, كرات الدجاج, وكرات اللحم المحشوة. مع القلي أو السلق اختياري, وهو يدعم أساليب معالجة مختلفة لتلبية احتياجات السوق المتنوعة مثل مكونات الوعاء الساخن, الوجبات السريعة, وجبات جاهزة للأكل, ومنتجات التجزئة المجمدة.
>
ميزات معدات تجهيز كرات اللحم جوندور
إنتاج مؤتمت بالكامل وعالي الكفاءة
من معالجة المواد الخام إلى إخراج المنتج النهائي, العملية برمتها مؤتمتة, تقليل التدخل اليدوي بشكل كبير وتحسين كفاءة إنتاج كرات اللحم والإنتاج لكل وحدة زمنية بشكل كبير.
مستقر, زي مُوحد, وجودة يمكن السيطرة عليها
تضمن العمليات الموحدة والتحكم الدقيق في المعلمات طعمًا ثابتًا, مقاس, والمرونة في كل دفعة من كرات اللحم, تعزيز قبول السوق.
تكوين مرن قابل للتكيف مع العمليات المتنوعة
يدعم آلات القلي المستمر أو السلق الاختيارية, السماح بالتبديل المرن بين القلي والسلق باعتبارهما العمليتين الأساسيتين لتلبية احتياجات الإنتاج لكرات اللحم ذات النكهات المختلفة.
خفض التكاليف الإجمالية بشكل كبير
الأتمتة تقلل من مدخلات العمالة, يحسن استهلاك الطاقة واستخدام المواد, ويخفض معدل الخلل, ضغط التكلفة الإجمالية لإنتاج كرات اللحم من أبعاد متعددة.
يتضمن خط إنتاج كرات اللحم جوندور المعدات
ماكينة فرم اللحوم المجمدة
مطاحن اللحوم المجمدة معالجة اللحوم المجمدة مباشرة، مما يمنع نمو الميكروبات, يحافظ على نضارة/سلامة, وينتج حبيبات موحدة للتقطيع الأمثل.
آلة قطع السلطانية
جوهر الخط: يخلط اللحم المفروم مع المضافات/الثلج/النشا; تستحلب الشفرات عالية السرعة لاستخراج البروتينات القابلة للذوبان في الملح للحصول على طراوة, معجون مرن.
ماكينة تشكيل كرات اللحم
ال
آلة تشكيل كرات اللحم تنتج تلقائيًا كرات لحم ذات حجم ووزن موحدين - حجم الجزء قابل للتعديل, الكفاءة مستقرة, ويتم التخلص من التناقضات في التشغيل اليدوي.
آلة القلي المستمر الاختيارية
حمام زيت بدرجة حرارة عالية أشكال ذهبية اللون, كرات اللحم العطرية - تحكم دقيق في درجة الحرارة, ترشيح الزيت, استهلاك منخفض للطاقة.
آلة السلق الاختيارية
بديل غير مقلي: طهي الماء الساخن الذي يتم التحكم فيه - يعمل على استقرار الشكل, يتخثر البروتين, يزيل الزيت/الرغوة للحصول على جودة عالية.
تبريد & آلة التجفيف
يبرد/يجفف بعد القلي/السلق - ويمنع الالتصاق, يحبس الرطوبة, يعزز الملمس, يقلل من حمل الفريزر.
آلة تجميد الأنفاق
-35℃ يتجمد تدفق الهواء البارد بسرعة (النواة 18-18 درجة مئوية)—
مجمدات الأنفاق حافظ على الطعام طازجًا وعصيرًا, تمنع نمو البكتيريا, وتمديد العمر الافتراضي.
لماذا تختار معداتنا؟?
- مجموعة المنتجات الشاملة: تنتج كرات لحم البقر, كرات لحم الخنزير, كرات السمك, وأكثر, تلبية تفضيلات المستهلكين المتنوعة.
- عملية القلي لسيناريوهات مختلفة: تعمل تقنية القلي الاختيارية على إنشاء كرات لحم مقرمشة, تلبية متطلبات السوق من الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة للأكل بشكل مثالي.
- محلول التبييض المخصص: يستخدم عملية السلق للحفاظ على النضارة الأصلية للمكونات, مناسب تمامًا لمكونات الوعاء الساخن وإنتاج الطعام الصحي.
- دعم تخصيص التجزئة المجمدة: متوافق مع إجراءات المعالجة المجمدة, إنتاج كرات اللحم المتينة وسهلة النقل, تلبية احتياجات العرض لقنوات البيع بالتجزئة المجمدة.
- دعم تخصيص الشعار والنموذج: مع أكثر 20 سنوات من الخبرة في تصنيع الآلات الغذائية, يمكننا تخصيص الآلات حسب الطراز المطلوب وإضافة شعارك.
