वाणिज्यिक घूर्णन रैक ओवन
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वाणिज्यिक घूर्णन रैक ओवन

वाणिज्यिक घूर्णन रैक ओवन का उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है, खानपान उद्योग, बेकरी और खाद्य प्रसंस्करण कारखाना. अलावा, इसका उपयोग कुछ बड़ी कैंटीनों में बड़ी संख्या में समृद्ध बेक्ड खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए भी किया जाता है.
Commercial rotary ovens utilize vertical or horizontal rotating racks, combined with forced hot air circulation and infrared radiation, to provide continuous or batch cooking for evenly heating whole poultry, large pieces of meat, and skewered ingredients. Capacity is 10–100 kg/batch, and it can roast whole chickens, बतख, lamb legs, suckling pigs, वगैरह.

ब्रांड का नाम: गोंडोर
शक्ति: 24किलोवाट
वोल्टेज: 110वी/220वी/380वी
शक्ति का स्रोत: गैस तापन, बिजली की हीटिंग, डीज़ल
मुख्य घटक: इंजन, मोटर, सहन करना, दीवार, हीटर
वज़न: 1000के.जी
क्षमता: 50किग्रा/घंटा
डिश आयाम: 400*600मिमी
ग्रिल परतें: 16 परतें
ग्रिल का आकार: 610*465*1450मिमी
समारोह: multifunctional
फ़ायदा: उच्च तापीय क्षमता
प्रमाणपत्र: आईएसओ 9001, आईएसओ 14001, आईएसओ 45001, सीई, बीएससीआई, ईटीएल
सामग्री: स्टेनलेस स्टील

Gondor Rotating Rack Oven

वाणिज्यिक घूर्णन रैक ओवन एक अत्यधिक कुशल बेकिंग उपकरण है. यह मल्टी-लेयर बेकिंग ट्रे से सुसज्जित है. कब काम, गर्म हवा हीटिंग तत्व द्वारा उत्पन्न होती है. प्रशंसक की कार्रवाई के तहत, एक समान तापमान सुनिश्चित करने के लिए गर्म हवा ओवन में प्रसारित होती है. बेकिंग ट्रे लगातार घूमती रहती है, ताकि भोजन अधिक समान रूप से गर्म हो और बेकिंग प्रभाव उत्कृष्ट हो. इसके अतिरिक्त, इस ओवन में बड़ी क्षमता के फायदे हैं, उच्च दक्षता और स्थिर बेकिंग गुणवत्ता.

यह ब्रेड जैसे विभिन्न बेक्ड खाद्य पदार्थों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है, केक, बिस्कुट, वगैरह. और इसे संचालित करना और तापमान और समय को नियंत्रित करना आसान है. यह बेकिंग उद्योग में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले महत्वपूर्ण उपकरणों में से एक है.
गोंडोर ओवन श्रृंखला

Commercial Rotating Rack Oven Specification

नमूना वस्तु वोल्टेज
शक्ति

(किलोवाट/घंटा)

आयाम(सेमी)

एन.डब्ल्यू(किग्रा) ट्रे का आकार(मिमी)
एचएक्स-16डी-01 16 ट्रे इलेक्ट्रिक रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 35 190*140*250 1600 400*600
HX-16Y-01 16 ट्रे डीजल रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 5 190*140*250 1600 400*600
HX-16Q-01 16 ट्रे गैस रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 5 190*140*250 1600 400*600
एचएक्स-32डी-01 32 ट्रे इलेक्ट्रिक रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 51 255*160*250 1800 400*600/600*800
HX-32Y-01 32 ट्रे डीजल रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 5 255*160*250 1800 400*600/600*800
HX-32Q-01 32 ट्रे गैस रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 5 255*160*250 1800 400*600/600*800
एचएक्स-64डी-01 64 ट्रेइलेक्ट्रिक रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 76 280*260*250 2900 400*600/600*800
HX-64Y-01 64 ट्रे डीजल रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 7 280*260*250 2900 400*600/600*800
HX-64Q-01 64 ट्रे गैस रोटरी ओवन 380वी 50हर्ट्ज 3एन 7 280*260*250 2900 400*600/600*800
तापन के तरीके:इलेक्ट्रिक/गैस/डीजल ईंधन

गोंडोर रोटेटिंग रैक ओवन द्वारा उद्योग क्षेत्रों को सेवा प्रदान की गई

गोंडोर वाणिज्यिक घूर्णन ओवन द्वारा पकाए गए तैयार उत्पाद
गोंडोर वाणिज्यिक घूर्णन ओवन के पके हुए तैयार उत्पाद
गोंडोर घूर्णन ओवन के पके हुए तैयार उत्पाद

बेकिंग उद्योग

सभी प्रकार के स्वादिष्ट केक बनाने के लिए बेकरियों और बेकिंग कारखानों को कुशल और समान बेकिंग प्रदान करें.

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग

बिस्कुट के बैच उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, स्नैक फूड, वगैरह।, स्थिर गुणवत्ता और कुशल उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए.

खानपान उद्योग

रेस्तरां की रसोई में विशेष व्यंजन पकाए जाते हैं, जैसे भुना हुआ चिकन और भुना हुआ बत्तख, भोजन करने वालों की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए.

पालतू भोजन उद्योग

यह सुनिश्चित करने के लिए कि पोषक तत्व नष्ट न हों और गुणवत्ता उत्कृष्ट हो, सभी प्रकार के पालतू सूखे भोजन बनाएं.

दवा उद्योग

कुछ दवाओं या चिकित्सा सामग्रियों को सूखाना और बाँझपन सुनिश्चित करने के लिए उन्हें सुखाना.

एयरलाइन खानपान उद्योग

सख्त मानकों और एयरलाइन भोजन की बड़ी मांग को पूरा करने के लिए भोजन को तुरंत पकाएं.

स्कूल और यूनिट कैंटीन

बैच बेक किया हुआ भोजन शिक्षकों के लिए भोजन विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, छात्र, और कर्मचारी.

निर्यात खाद्य प्रसंस्करण उद्योग

अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार भोजन पकाना और विदेशी बाजारों का विस्तार करना.

गोंडोर कमर्शियल रोटेटिंग ओवन के लाभ

गोंडोर घूर्णन रैक ओवन
गोंडोर रोटेटिंग रैक ओवन का विवरण
  • विस्तृत बेकिंग रेंज
    इसका उपयोग रोटी पकाने के लिए किया जा सकता है, केक, मून केक्स, आड़ू केक, पिज़्ज़ा, भुना हुआ चिकन और अन्य खाद्य पदार्थ.
  • एकसमान तापन
    गर्म हवा संवहन और स्प्रे आर्द्रीकरण प्रणाली के साथ, फ्रेम 360° घूम सकता है, और भोजन समान रूप से पकाया जाता है.
  • सटीक तापमान नियंत्रण
    विभिन्न उत्पादों की तापमान आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बेकिंग का समय और तापमान निर्धारित किया जा सकता है.
  • आसान कामकाज
    बुद्धिमान नियंत्रण कक्ष के माध्यम से, तापमान, संचालन दक्षता में सुधार के लिए समय और अन्य मापदंडों को आसानी से सेट किया जा सकता है.
  • सुरक्षित और विश्वसनीय
    डबल-लेयर टेम्पर्ड ग्लास और स्वचालित वेंटिलेशन सिस्टम से सुसज्जित. जलने से बचाने के लिए दरवाज़ा खोलते समय गर्म हवा सोखें, साथ ही आपातकालीन स्टॉप बटन भी.
  • लचीला अनुकूलन
    ग्राहक की ऊर्जा आपूर्ति के अनुसार विभिन्न हीटिंग विधियों का चयन किया जा सकता है, और विभिन्न विशिष्टताओं और आकारों को उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है.
  • कम विफलता दर
    विशेष धातु सामग्री से बना दहन कक्ष लंबे समय तक उच्च तापमान के उपयोग का सामना कर सकता है और संरचनात्मक रूप से सुरक्षित है.

गोंडोर कमर्शियल रोटेटिंग रैक ओवन-बेकिंग के लिए जरूरी है

प्रिय ग्राहक, क्या आप अभी भी एक उपयुक्त घूमने वाले ओवन की तलाश में हैं?? अपनी कुशल बेकिंग यात्रा शुरू करने में मदद के लिए गोंडोर कमर्शियल रोटेटिंग रैक ओवन चुनें! हमारे उपकरण में सटीक तापमान नियंत्रण होता है, एकसमान तापन, ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण. यह उत्कृष्ट रंग के साथ स्वादिष्ट भोजन पका सकता है, सुगंध और स्वाद, और अपने उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करें. और हमारे पास उच्च गुणवत्ता वाली बिक्री उपरांत सेवा भी है, इसलिए आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है. अभी ऑर्डर करें और साथ मिलकर एक स्वादिष्ट भविष्य बनाएं!

Gondor Commercial Rotary Grill Oven FAQ

  • 1) What products is this rotary grill oven suitable for baking?

It is suitable for batch baking of bread, केक, कुकीज़, and other baked goods. It can also be used for baking mooncakes, shortbread, पिज़्ज़ा, roast chicken, roast duck, and many other types of food.

  • 2) Why does a rotary oven bake more evenly?
The equipment uses hot air circulation (a fan drives hot air to circulate within the oven cavity) + continuous rotation of the grill/baking tray, ensuring more even heating of the food from all directions, thus improving uniformity and consistent output.

  • 3) What are the heating methods? Which is more cost-effective: electric/gas/diesel?
It supports electric heating/gas heating/diesel heating. General recommendations:

* If you have stable three-phase electricity and want more precise temperature control → choose electric heating

* If gas resources are abundant and energy costs are a concern → choose gas

* If the site has insufficient power or you want more flexibility → choose diesel

  • 4) How are the temperature and time controlled?
Temperature and time parameters can be set via the intelligent control panel, facilitating product switching and mass production.
  • 5) क्या सुरक्षा सुविधाएँ शामिल हैं? Will opening the door cause burns?
Features include double-layered tempered glass, an automatic ventilation system (which draws away heat when the door is opened, reducing the risk of burns), and an emergency stop button, making it more suitable for high-frequency commercial use scenarios.

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