गोंडोर वाणिज्यिक दही बनाने की मशीन का अवलोकन
व्यावसायिक दही बनाने की मशीन दही के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, फ़ीड उपभेदों और अन्य सूक्ष्मजीवों और प्रोबायोटिक उपभेदों का किण्वन. यह हवा में सूक्ष्मजीवों के प्रदूषण से बचने और रोकने के लिए एक सड़न रोकनेवाला प्रणाली का उपयोग करता है, उत्पाद की शेल्फ लाइफ और शुद्धता को काफी हद तक बढ़ाता है. इसके अतिरिक्त, दही किण्वन टैंक पीएलसी नियंत्रण कक्ष द्वारा सटीक रूप से तापमान-नियंत्रित होता है, और किण्वन दर अधिक है.
इसके अलावा, उपकरण की क्षमता 100-15000L और विभिन्न विशिष्टताओं की है. चाहे वह छोटी दही कार्यशाला हो या बड़ी डेयरी कंपनी, गोंडोर दही किण्वन टैंक विभिन्न पैमाने की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है और स्वादिष्ट और स्वस्थ दही बनाने के लिए एक आदर्श विकल्प है.
दही बनाने की मशीन की व्यावसायिक विशिष्टता
| नमूना | क्षमता | आकार | वज़न |
| जीडी-एफएफएफएम-ए100 | 100एल | 800*750*1230मिमी | 100किग्रा |
| जीडी-एफएफएफएम-ए150 | 150एल | 800*750*1430मिमी | 150किग्रा |
| जीडी-एफएफएफएम-ए200 | 200एल | 800*750*1530मिमी | 180किग्रा |
| जीडी-एफएफएफएम-बी300 | 300एल | 1000*1100*1650मिमी | 220किग्रा |
| जीडी-एफएफएफएम-बी500 | 500एल | 1300*1100*1850मिमी | 270किग्रा |
| जीडी-एफएफएफएम-बी1000 | 1000एल | 1600*1400*2200मिमी | 400किग्रा |
गोंडोर दही किण्वन टैंक का अनुप्रयोग उद्योग दायरा
दही जैसे किण्वित पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, बियर, रस, वगैरह।, विविध खाद्य और पेय पदार्थों की बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए.
माइक्रोबियल किण्वन फार्मास्युटिकल प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विभिन्न दवाओं और जैविक उत्पादों के उत्पादन में सहायता करना.
रासायनिक कच्चे माल की किण्वन प्रतिक्रियाएँ की जा सकती हैं, रासायनिक उत्पादों के संश्लेषण के लिए आधार प्रदान करना.
किण्वित फ़ीड का उत्पादन करें, फ़ीड गुणवत्ता में सुधार करें, और पशु के पाचन और चारे के अवशोषण की दर को बढ़ाएं.
अपशिष्ट जल और अपशिष्ट अवशेषों जैसे प्रदूषकों के उपचार के लिए माइक्रोबियल किण्वन का उपयोग करना, पर्यावरण संरक्षण और संसाधन पुनर्प्राप्ति प्राप्त करना.
फसल वृद्धि को बढ़ावा देने और कृषि उत्पादन दक्षता में सुधार के लिए जैव उर्वरक का उत्पादन करें.
सूक्ष्म जीव विज्ञान के लिए प्रायोगिक उपकरण उपलब्ध कराना, वैज्ञानिक अनुसंधान का समर्थन करने के लिए बायोइंजीनियरिंग और अन्य वैज्ञानिक अनुसंधान परियोजनाएं.
किण्वित त्वचा देखभाल उत्पादों का उत्पादन, त्वचा देखभाल उत्पादों की प्रभावकारिता बढ़ाने के लिए किण्वित उत्पादों के सक्रिय अवयवों का उपयोग करना.
गोंडोर दही उत्पादन मशीन की महत्वपूर्ण कार्यात्मक विशेषताएं
किण्वन तापमान को बीच में समायोजित किया जा सकता है 45 और 90 विभिन्न किण्वन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिग्री, और तापमान नियंत्रण सटीक और विश्वसनीय है.
पीएलसी कंप्यूटर के माध्यम से सटीक तापमान नियंत्रण, किण्वन प्रक्रिया का सटीक नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए तापमान की वास्तविक समय की निगरानी और समायोजन.
उच्च उपज, सरल और सुविधाजनक संचालन, उच्च गुणवत्ता वाले किण्वित उत्पाद प्राप्त करने के लिए जटिल परिचालन की कोई आवश्यकता नहीं है.
दही उत्पादन मशीन किण्वन प्रक्रिया के बाँझ वातावरण को प्रभावी ढंग से सुनिश्चित करने के लिए बाँझ श्वास छेद या बाँझ सकारात्मक दबाव किण्वन प्रणाली से सुसज्जित है।.
वाणिज्यिक दही बनाने की मशीन एक जल परिसंचरण परत और एक इन्सुलेशन परत से सुसज्जित है, जो किण्वन के लिए आवश्यक तापमान को प्रभावी ढंग से बनाए रख सकता है और स्थिर किण्वन परिणाम सुनिश्चित कर सकता है.
वाणिज्यिक दही बनाने की मशीन का कार्य सिद्धांत
एक व्यावसायिक दही बनाने की मशीन निम्नलिखित चरणों के माध्यम से दही का उत्पादन पूरा करती है:
नसबंदी:
दूध को लगभग 85℃ तक गर्म करने से अवांछित बैक्टीरिया मर जाते हैं;
स्टार्टर कल्चर के साथ टीकाकरण:
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया स्टार्टर कल्चर जोड़ना;
लगातार तापमान किण्वन:
एक निर्धारित तापमान पर किण्वन (जैसे, 42℃) 6-12 घंटे के लिए;
प्रशीतन एवं सेटिंग:
किण्वन के बाद, किण्वन को रोकने और वांछित बनावट बनाए रखने के लिए मशीन स्वचालित रूप से 4℃ रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित हो जाती है.
गोंडोर वाणिज्यिक दही बनाने की मशीन उपयोग प्रक्रिया
Why Choose Gondor Yogurt Fermentation Tanks?
बहुत उम्दा पसन्द: गोंडोर वाणिज्यिक दही बनाने की मशीन
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Aseptic System: Equipped with sterile breathing pores and positive pressure systems to ensure zero contamination.
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Precise PLC Control: Automated temperature regulation (45℃ – 90℃) for optimal lactic acid bacteria fermentation.
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अनुकूलन क्षमता: Available from 100L to 15000L to match your factory’s output requirements.
गोंडोर को चुनने का अर्थ दक्षता और गुणवत्ता को चुनना है. अभी ऑर्डर करें और अपनी दही बनाने की यात्रा शुरू करें!
