वन-शॉट चॉकलेट डिपॉजिटर मशीन

एक बार में जमाकर्ता: सिंगल कास्टिंग मोल्डिंग

The एक शॉट चॉकलेट जमाकर्ता सैंडविच चॉकलेट के उत्पादन के तरीके को पूरी तरह से बदल दिया. पारंपरिक प्रक्रिया को कई रिले प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है, जैसे सीप डालना, ठंडा, सैंडविच भरना, फिर से ठंडा होना, और पीछे के कवर को सील करना, लेकिन यह एक शॉट जमाकर्ता शेल डालना समाप्त कर सकता है, सैंडविच, और नेस्टेड डबल-चैनल नोजल के माध्यम से एक ही स्ट्रोक में पिछला कवर समकालिक रूप से. उपकरण समय अनुक्रम को सटीक रूप से नियंत्रित करने के लिए पिस्टन प्रणाली का उपयोग करता है. पहला, तापमान-समायोजित चॉकलेट को गुहा में इंजेक्ट किया जाता है, फिर गनाचे, कारमेल, या वाइन सेंटर सीधे केंद्र को भेजा जाता है, और अंत में पिछला कवर चॉकलेट से सील कर दिया जाता है. दोनों धाराएँ हमेशा नोजल तक पहुँचने से पहले अलग हो जाती हैं और एक दूसरे के साथ मिश्रित नहीं होती हैं. डीमोल्डिंग के बाद, एक संपूर्ण चॉकलेट सैंडविच बिना सेकेंडरी डाले प्राप्त किया जा सकता है, और तैयार उत्पाद में कवर के नीचे कोई सीम नहीं है, परम दक्षता और स्थिर गुणवत्ता पर विचार करते हुए.

छह प्रणालियाँ उस एकल प्रवाह को स्थिर रखती हैं

• दो गरम हॉपर (चॉकलेट और भरना, प्रत्येक अपने-अपने तापमान पर)
• एक सर्वो पिस्टन पंप जो हर परत को खुराक देता है
• अपने स्वयं के पंप पर एक अलग फिलिंग स्टेशन
• वसा के खिलने को रोकने के लिए स्वतंत्र तापमान नियंत्रण
• एक बेल्ट जो सांचों को सिर के नीचे रखती है
• पीएलसी के साथ एक टचस्क्रीन जो आपके व्यंजनों को संग्रहीत करती है

कैसे एक बार में जमाकर्ता एक भरा हुआ टुकड़ा बनाता है

यह क्रिया जादू जैसी लगती है लेकिन पढ़ने में नुस्खा जैसी लगती है. यहाँ लूप है, कल्प-कल्पान्तर:

यह संपूर्ण कार्यप्रवाह है. चरणों के बीच कोई कूलिंग रैक नहीं. कोई पाइपिंग बैग नहीं.

जहां यह अपना स्थान अर्जित करता है - अनुप्रयोग का दायरा

लोगों की अपेक्षा से अधिक स्थान. यह मशीन किसी भी व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो पूरी एनरोबिंग लाइन बनाए बिना भरी हुई चॉकलेट चाहता है.

• बुटीक दुकानें. छोटे दैनिक रन, कई स्वाद, कोई फ़ैक्टरी फ़्लोर नहीं. एक मशीन प्रालिन्स को कवर करती है, truffles, और बार.
• बेकिंग स्टूडियो. स्वयं के ब्रांड के ट्रफ़ल्स और केक सजावट, ऑर्डरों के बीच छोटे बैचों में.
• लघु खाद्य उद्यम. एक स्थिर, भरे हुए टुकड़ों की बिक्री योग्य मात्रा, कोई मल्टी-मशीन सेल नहीं.
• होटल और बढ़िया भोजन रसोई. चखने वाले मेनू को बंद करने के लिए कस्टम पेटिट्स चार, नुस्खा द्वारा स्विच किया गया.
• आर&डी लैब्स. खुराक, तापमान, और गति समायोज्य और रिकॉर्ड करने योग्य है - परीक्षणों के लिए अच्छा है.
• ऑनलाइन मिठाई ब्रांड. कम प्रवेश लागत, तेज़ शुरुआत, आसान स्वाद परिवर्तन.

यह सादे सलाखों को भी संभालता है, दो रंग के टुकड़े, और भरे हुए काम के साथ कुरकुरा-चावल का मिश्रण, इसलिए बेंच शांत दिनों में भी अपना स्थान अर्जित करती है.

निर्माता इसे क्यों चुनते हैं - उत्पाद लाभ

एक चॉकलेट एक बार जमाकर्ता कुछ कारणों से छोटी मंजिलों पर अपना पैसा कमाता है.

विवरण एक नज़र में

हेड काउंट और हॉपर का आकार आपके उत्पाद के अनुसार अनुकूलित किया गया है. हमें एक नमूना टुकड़ा भेजें, और हम सिर का आकार तय करेंगे.

खरीद के लिए सावधानियां

उपकरण का प्रदर्शन उचित परिचालन स्थितियों पर निर्भर करता है. सटीक मिश्रण आवश्यक है क्योंकि डाउनस्ट्रीम प्रक्रिया खराब मिश्रित चॉकलेट को ठीक नहीं कर सकती है. उचित सेटिंग और निरंतर प्रवाह सुनिश्चित करने के लिए कार्यशाला का तापमान 20-25 C के बीच रखें. चॉकलेट जमने से पहले, फ़नल और नोजल को गर्म पानी और न्यूट्रल डिटर्जेंट से साफ करें; स्टेनलेस स्टील की सतह के साथ वायर ब्रश के संपर्क से बचें. के लिए लगातार दौड़ने के लिए 24 घंटे, एक कूलिंग टनल और एक स्थिर फीडिंग सिस्टम पहले से तैयार करें. डिस्पोजेबल सैंपलर की तुलना मैनुअल सैंपलर से करते समय, लाभ स्पष्ट हैं: श्रम कम हो गया, एकसमान आउटपुट, और छोटी मंजिल की जगह. अपना लक्ष्य इकाई वजन और दैनिक आउटपुट हमारी टीम के साथ साझा करें, और हम सर्वोत्तम हॉपर आकार और नोजल संख्या को कॉन्फ़िगर करेंगे. हम सहायक उपकरण भी एकीकृत कर सकते हैं (जैसे की चॉकलेट बॉल मिल मशीन और औद्योगिक चॉकलेट टेम्परिंग मशीन) एक पूर्ण और कुशल उत्पादन समाधान में.

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