गोंडोर वैक्यूम फ्राइंग मशीन परिचय
वैक्यूम फ्राइंग मशीन एक उन्नत खाद्य प्रसंस्करण प्रणाली है जो उच्च गुणवत्ता वाले तले हुए स्नैक्स का उत्पादन करने के लिए कम तापमान वाली वैक्यूम तकनीक का उपयोग करती है. स्वचालित पीएलसी नियंत्रण के साथ एक सहज टचस्क्रीन इंटरफ़ेस के माध्यम से संचालित, यह सटीक तापमान बनाए रखता है (80-120डिग्री सेल्सियस) और तलने की प्रक्रिया के दौरान दबाव की स्थिति.
यह नवोन्मेषी उपकरण तेल अवशोषण को काफी हद तक कम कर देता है 30-50% प्राकृतिक रंगों को संरक्षित करते हुए, जायके, और पारंपरिक तलने में अक्सर पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं. प्रीमियम तले हुए फलों के उत्पादन के लिए आदर्श, सब्ज़ियाँ, और उन्नत पोषण मूल्य और बेहतर संवेदी विशेषताओं वाले विशेष स्नैक्स.
गोंडोर उच्च-प्रदर्शन वैक्यूम फ्राइंग मशीन
खाद्य मशीनरी क्षेत्र में विशेषज्ञता वाली एक फैक्ट्री के रूप में, उपकरण का चयन करते समय हम व्यवसायों की मुख्य मांगों को गहराई से समझते हैं - न केवल सर्वोत्तम वैक्यूम फ्राइंग मशीन को सुरक्षित करने के लिए बल्कि वैक्यूम फ्राइंग मशीन की कीमत की तर्कसंगतता को संतुलित करने के लिए भी।, और अधिक महत्वपूर्ण बात, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उपकरण व्यावसायिक परिदृश्यों की उच्च तीव्रता वाली उपयोग आवश्यकताओं को पूरा करता है.
हमारी सावधानीपूर्वक चयनित वाणिज्यिक वैक्यूम फ्राइंग मशीन श्रृंखला सभी से बनी है 304 स्थिर वैक्यूम प्रणाली के साथ स्टेनलेस स्टील, 80-120℃ पर कम तापमान प्रसंस्करण वातावरण के सटीक नियंत्रण को सक्षम करना. फलों जैसे विभिन्न सामग्रियों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त, सब्ज़ियाँ, और मांस, ये मशीनें उचित मूल्य पर आती हैं और स्टार्ट-अप स्टोर से लेकर बड़े पैमाने पर खाद्य कारखानों तक के व्यवसायों की विभिन्न उत्पादन क्षमता आवश्यकताओं को पूरा कर सकती हैं.
गोंडोर वैक्यूम फ्राइंग मशीन मॉडल
हमारा कारखाना वैक्यूम फ्राइंग मशीनों के विभिन्न मॉडल पेश करता है, एक साल की वारंटी और व्यापक बिक्री-पश्चात सेवा के साथ, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप न केवल बेहतर प्रदर्शन वाले उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण चुन सकते हैं बल्कि किफायती खरीदारी अनुभव का भी आनंद ले सकते हैं.
| नमूना | प्रायोगिक मॉडल | जीडी-वीएफएफएम-50 | जीडी-वीएफएफएम-1100 | जीडी-वीएफएफएम-1200 | जीडी-वीएफएफएम-1300 |
| फ़्रेम सामग्री की मात्रा | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| कार्य रिक्ति दर | -0.092~-0.098एमपीए | -0.092~-0.098एमपीए | -0.092~-0.098एमपीए | -0.092~-0.098एमपीए | -0.092~-0.098एमपीए |
| कार्य तापमान | 80~120℃ | 80~120℃ | 80~120℃ | 80~120℃ | 80~120℃ |
| वैक्यूम पंप पावर | 5.5किलोवाट | 11किलोवाट/7.5 किलोवाट | 11किलोवाट | 11+3किलोवाट/11 किलोवाट | 15+4किलोवाट/15 किलोवाट |
| हीटिंग का तरीका | बिजली/भाप | भाप | |||
| आयतन | 14एल | 86एल | 255एल | 430एल | 630एल |
| सामग्री लोड हो रही है (फ्रेंच फ्राइज़) | 5-6किग्रा/समय | 30-50किग्रा/समय | 80-100किग्रा/समय | 180-200किग्रा/समय | 260-300किग्रा/समय |
| कुल स्थापित विद्युत / वास्तविक शक्ति | 31किलोवाट/18.25 किलोवाट | 21प्रश्न/प्रश्न14 | 21प्रश्न/प्रश्न14 | 25प्रश्न/प्रश्न18 | 28प्रश्न/प्रश्न 22 |
| आयाम | 1600*2000*2000मिमी | 2300*2100*2600मिमी | 3000*3000*3090मिमी | 3400*3400*3230मिमी | 3930*3670*3720मिमी |
गोंडोर वैक्यूम फ्राइंग मशीन विवरण
इस स्टेनलेस स्टील वैक्यूम फ्राइंग मशीन में हीटिंग और फ्राइंग प्रक्रियाओं को शामिल करने वाला एक एकीकृत डिज़ाइन है. इसमें नीचे एक तेल हटाने वाला उपकरण और शीर्ष पर एक वैक्यूम डीग्रीजिंग कक्ष और फीडिंग/डिस्चार्जिंग घटक शामिल हैं. इसका छह सिलेंडर वाला स्वचालित दरवाजा खोलने और बंद करने वाला उपकरण श्रम लागत को कम करता है.
वैक्यूम सिस्टम फ़ॉरेस्टेज पंप के रूप में वॉटर रिंग पंप का उपयोग करता है, स्थिर प्रदर्शन के साथ उच्च पंपिंग गति को संतुलित करना. पीएलसी नियंत्रण प्रणाली न केवल उपयोगकर्ता के अनुकूल और सहज इंटरफ़ेस का दावा करती है, बल्कि इसमें आपातकालीन रोक और रिसाव सुरक्षा जैसे कई सुरक्षा उपकरण भी शामिल हैं।. सेंसर की खराबी के मामले में अधिक तापमान वाले अलार्म और स्वचालित पावर-ऑफ सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करते हैं.
गोंडोर वैक्यूम फ्राइंग मशीन अनुप्रयोग
वैक्यूम फ्राइंग मशीन खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है, स्नैक निर्माता, स्वास्थ्य खाद्य उत्पादक, रेस्तरां केंद्रीय रसोई, कृषि उत्पाद प्रसंस्करण उद्यम, और आर&डी प्रयोगशालाएँ.
एक वैक्यूम फ्राइंग मशीन विभिन्न उत्पादों को संसाधित कर सकती है, फल सहित (सेब के चिप्स, केले के चिप्स, आम के चिप्स), सब्ज़ियाँ (गाजर के चिप्स, कद्दू के चिप्स, आलू के चिप्स), मांस (चिकन चिप्स, मछली की खाल), पागल (मूँगफली, बादाम), और विशेष स्नैक्स (कुरकुरा चावल केक, केले के स्प्रिंग रोल). यह कम तेल सामग्री के साथ मीठे और नमकीन दोनों स्वाद प्रोफाइल का समर्थन करता है 30-50% पारंपरिक तलने की तुलना में.
गोंडोर वैक्यूम फ्राइंग मशीन की विशेषताएं
अनुशंसित सहायक उपकरण
अधिक कुशल एकीकृत भोजन तलने का समाधान तैयार करना, निम्नलिखित उपकरणों का उपयोग एक साथ किया जा सकता है:
- बुलबुला सफाई मशीन: भोजन की सतह से अशुद्धियों को अच्छी तरह से धो देता है, सामग्री की अखंडता की रक्षा करते हुए गहराई से सफाई, तलने के लिए एक ठोस स्वच्छ आधार तैयार करना.
- मुरझाने वाली मशीन: सौम्य रोगाणुनाशन भोजन के पोषक तत्वों और स्वाद को बरकरार रखता है, उत्पाद शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से बढ़ाना और विभिन्न खाद्य पदार्थों की सुरक्षा प्रबंधन आवश्यकताओं को पूरा करना.
- तकिया पैकेजिंग मशीन: पैमाइश को स्वचालित करता है, मुद्रण, और काटना, सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और सुरक्षित पैकेजिंग का निर्माण, तले हुए खाद्य पदार्थों की मानकीकृत और बड़े पैमाने पर पैकेजिंग की सुविधा प्रदान करना.
