Macchina per la produzione del formaggio

Macchina per la produzione del formaggio

La macchina per la produzione del formaggio è adatta a molti settori come l'industria alimentare, servizio ristorazione, cucina familiare e cooperative agricole, e può soddisfare le diverse esigenze, dalla produzione di massa alla produzione personalizzata di formaggi fatti a mano.
The Gondor cheese maker is a complete system of equipment that transforms cow's or goat's milk into cheese through biochemical conversion and physical processing. It integrates key processes such as raw material handling, pastorizzazione, fermentation and coagulation, whey removal, shaping and pressing, salting, and maturation. Utilizing rennet and lactic acid bacteria, it transforms liquid milk into solid dairy products with specific texture, gusto, and nutritional value, making it one of the most technologically advanced processing equipment in the modern dairy industry.

Marchio: Gondor
Energia: 18.75kw
Voltaggio: 380v/220v
Componenti principali: PLC, Motore, Motore, Cambio, Pompa
Materia prima: Latte liquido fresco
Capacità produttiva: 100-1000L/lotto
Modo di raffreddamento: Raffreddamento ad acqua
Velocità di agitazione: Variabile - Regolazione della velocità di frequenza
Struttura del serbatoio: Isolante con rivestimento
Riscaldamento: Vapore/Elettrico
Certificazione: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL

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Gondor Industrial Cheese Making Equipment

Gondor macchina per fare il formaggio è un'apparecchiatura multifunzionale che integra il controllo automatico della temperatura, agitazione a frequenza variabile e fermentazione intelligente, che è adatto per la produzione domestica e industriale. Tutta la macchina è realizzata in acciaio inossidabile, con struttura solida, design modulare per supportare lo smontaggio con un solo pulsante, pulito e conveniente senza vicoli ciechi.

Quando è in uso, il sistema può completare automaticamente le fasi di riscaldamento, fermentazione, raffreddamento, mescolando, ecc. solo versando il latte nella vasca del formaggio, e l'operazione è semplice e il processo è controllabile. Dopo che il siero è stato separato, viene pressato e modellato, e l'agitatore planetario è abbinato per garantire un'agitazione uniforme e una qualità stabile del prodotto finito.

500L vasca per la produzione del formaggio in acciaio inox

macchina per fare il formaggio su piccola scala per uso domestico

Cheese Making Machine Specifications

Modello	GD-GCCM100	GD-GCCM200	GD-GCCM300	GD-GCCM500	GD-GCCM1000
Materiale	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304
Voltaggio	220V/380V50hz	380V50hz	380V50hz	380V50hz	380V50hz
Potenza di riscaldamento	6kW/9 kW	9kw	9*2=18kw	12*2=24kw	12*4=48kw
Stirring Power	0.37kw	0.37kw	0.55kw	0.55kw	0.75kw
Velocità di agitazione	0-36r	0-36r	0-36r	0-36r	0-36r
Diametro del serbatoio	740mm	770mm	900mm	内1000mm外1200mm	内1050外1500
Tank Internal Height	400mm	670mm	650mm	650mm	2030mm
Material Inlet/Outlet	DN51	DN51	DN51	DN76	DN76
Dimensioni dell'attrezzatura	11008501550mm	12009001650mm	125010001700mm	150011501900mm	240015001650mm

Industrie interessate delle macchine per la produzione del formaggio

Industria alimentare

Viene utilizzato per produrre vari tipi di formaggio su scala industriale per soddisfare la domanda del mercato in grandi quantità.

Servizi di ristorazione

È adatto per ristoranti, cheese bar e caffetterie per produrre formaggio fresco sul posto.

Cucina domestica

È conveniente per gli utenti domestici provare facilmente varie ricette di formaggi e migliorare la qualità della vita.

Azienda agricola & Uso cooperativo

Trasformazione del latte crudo in prodotti caseari a maggior valore aggiunto.

Principali vantaggi funzionali della macchina per la produzione del formaggio

Controllo preciso della temperatura

La precisione di controllo della temperatura di fermentazione arriva fino a 1 ℃, che garantisce lo stesso sapore di ogni partita di formaggio.
Il sistema automatico di riscaldamento e raffreddamento può soddisfare i requisiti di controllo della temperatura di diversi tipi di formaggio.

Produzione diversificata di formaggi

Sostieni la produzione di formaggi freschi, Formaggio a crosta molle, Formaggio di capra, Formaggio a crosta lavata e formaggio a pasta semidura.

Sistema di agitazione planetaria

Nessun design di miscelazione ad angolo morto, taglio più uniforme e consistenza più delicata.

Funzionalità multiuso

Lo schermo filtrante in acciaio inossidabile può essere utilizzato per filtrare il succo di frutta, yogurt, polpa di frutta e verdura, ecc., per creare un centro cucina polivalente.

Impostazioni personalizzabili

Pressione del vuoto, il tempo di spremitura e il tipo di stampo possono essere regolati per personalizzare il formaggio con forme e gusti diversi.

Acciaio inossidabile per uso alimentare

Il materiale ha superato lo standard di sicurezza per il contatto con gli alimenti, che è resistente alla corrosione, facile da pulire e di lunga durata.

Attrezzature correlate

Macchina per la produzione del latte: Tutta la linea integra la ricezione del latte, sterilizzazione, omogeneizzazione, fermentazione, riempimento e altri processi per realizzare una lavorazione lattiero-casearia efficiente e automatica.
Macchina per pastorizzare il latte: Controllando la temperatura e il tempo, può sterilizzare e trattenere efficacemente la nutrizione, adatto al trattamento di latticini liquidi come latte e yogurt.
Macchina per omogeneizzare il latte: Raffinare i globuli di grasso, migliorare il gusto e la stabilità dei latticini, e prevenire la stratificazione. Viene spesso utilizzato nel latte e nei succhi.

Se sei interessato alla nostra macchina per la produzione del formaggio o alle relative attrezzature, si prega di lasciare un messaggio per la consultazione. Ti forniremo soluzioni di produzione personalizzate da cui iniziare la tua attività casearia “fresco” e diventare globale!

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