Máy hút khói lò nướng thương mại

Máy hút khói lò thương mại có hiệu quả sản xuất cao, màu đồng nhất, và an toàn và tiết kiệm. Hơn thế nữa, thiết bị này đa chức năng và phù hợp với các nhà máy chế biến thịt cỡ lớn và vừa, v.v..

Từ khóa
298/5000
Các tình huống phổ biến
Lò khói thương mại là thiết bị đa chức năng và hiệu quả cao được thiết kế đặc biệt cho các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống và chế biến thực phẩm. Dưới nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, điều kiện độ ẩm và thời gian, họ sử dụng nhiên liệu như dăm gỗ để tạo ra khói, được sử dụng để hun khói thịt, thủy sản, sản phẩm đậu, vân vân., đạt được hương vị hút thuốc độc đáo, màu sắc và kéo dài thời hạn sử dụng.

Tên thương hiệu: Gondor
Quyền lực: 14.2KW/17.2KW/18KW/24KW
Điện áp: 110V/220V/380V
Thành phần cốt lõi: Động cơ, PLC
Tính thường xuyên: 50Hz/60Hz
Cân nặng: 260kg
Dung tích: 50-250kg/giờ
nguyên liệu thô: Thịt, Thịt gà, Cá,Con vịt, xúc xích, gia cầm
Kích thước(L*W*H): 1120*1500*1750mm
Tính năng: Tiết kiệm thời gian, tiết kiệm nhiên liệu
Vật liệu: 304 Máy hút thịt bằng thép không gỉ
Chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CN, BSCI, ETL
Trường ứng dụng: Nhà máy sản xuất, Nhà máy Thực phẩm & Đồ uống, trang trại, Nhà hàng, Cửa hàng thực phẩm và đồ uống, Khác

Yêu cầu báo giá

Lò xông khói thương mại Gondor

Máy hút thuốc lò thương mại là một thiết bị tiên tiến được thiết kế cho mục đích thương mại. Nó sử dụng vật liệu chất lượng cao và quy trình sản xuất tiên tiến, với đặc tính hiệu quả cao, sự ổn định, và độ bền.

Máy hút thuốc có cấu trúc bên trong hợp lý và được trang bị hệ thống điều khiển PLC và cảm biến nhiệt độ để đảm bảo tính nhất quán của quá trình hút thuốc và thành phẩm chất lượng cao. Phương pháp hun khói độc đáo của nó cho phép thực phẩm hấp thụ hoàn toàn hương vị của khói trong khi vẫn giữ được hương vị thơm ngon và dinh dưỡng.
Máy xông khói tự động

Thông số thiết bị nhà khói thương mại

Người mẫu	GD-30	GD-50	GD-150	GD-500	GD-1000
Công suất động cơ	1.5kw	1.5kw	2.2kw	4kw	8kw
Công suất ống sưởi	6kw	8kw	18kw	48kw	72kw
Công suất máy tạo khói	3kw	3kw	3kw	4kw	8kw
Tổng công suất	10.5kw	12.5kw	23.2kw	56kw	88kw
Kích thước xe	660715900	6807301050	125010501700	100010301900	100010301900
Không gian làm việc	700800950	7208201150	130012001850	200013501950	435013501950
Kích thước bên ngoài của máy	154010351690	160010501850	230013002250	235019002600	470019002600

Lĩnh vực ứng dụng của Lò xông khói thương mại Gondor

Doanh nghiệp chế biến thịt

Sản xuất hàng loạt giăm bông hun khói, thịt xông khói, xúc xích và các sản phẩm khác để đáp ứng nhu cầu thị trường về các sản phẩm thịt hun khói.

Công nghiệp chế biến hải sản

Dùng để hút các sản phẩm hải sản như cá, con tôm, động vật có vỏ, vân vân., mang lại cho chúng hương vị độc đáo và tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Nhà máy thực phẩm đặc sản

Chẳng hạn như làm đậu hủ khô hun khói, trứng hun khói và các thực phẩm đặc sản khác để mở rộng dòng sản phẩm.

Nhà hàng đặc sản nông thôn

Mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khói đích thực.

tiệm bánh

Sáng tạo ra mắt bánh mì hương hun khói, bánh ngọt và các sản phẩm khác để thu hút nhiều khách hàng hơn.

Chợ bán buôn thực phẩm

Cung cấp thực phẩm hun khói cho người bán buôn, được phân phối tiếp đến các cửa hàng bán lẻ khác nhau.

Công dụng cốt lõi của người hút thuốc thương mại

Điều chỉnh hương vị

Các chất phenolic và aldehyd trong khói mang lại cho sản phẩm mùi thơm độc đáo và có thể được điều chỉnh bằng dăm gỗ (gỗ trái cây, gỗ long não, trà, vân vân.).

Tăng cường màu sắc

Khói phản ứng với protein trong thịt tạo thành lớp vỏ màu vàng đến đỏ táo tàu, tăng sự thèm ăn.

Tăng cường chống ăn mòn

Sấy bề mặt + Đặc tính kháng khuẩn phenolic có thể kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách 7 ĐẾN 30 ngày và giảm chi phí dây chuyền lạnh.

Thay đổi kết cấu

Quá trình hấp và sấy khô tạo gel vừa phải cho collagen, tăng cường độ đàn hồi và độ dai của nó.

Sự khác biệt

Bằng cách sử dụng các đường cong nhiệt độ và công thức dăm gỗ khác nhau, chúng tôi phát triển nhiều loại sản phẩm đặc trưng như “hút thuốc nhẹ”, “hút thuốc nặng”, Và “hút đường” để đáp ứng nhu cầu tùy biến cao cấp.

Điểm bán nhà khói thương mại Gondor

đa chức năng

Nó tích hợp nhiều chức năng như hút thuốc, hấp, nướng bánh, vân vân. để đáp ứng các nhu cầu xử lý khác nhau.
Kiểm soát chính xác

Nhiệt độ chính xác, kiểm soát độ ẩm và thời gian hút thuốc để đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.
Hệ thống sưởi đồng đều

Thiết kế ống dẫn khí độc đáo đảm bảo thức ăn trong lò được làm nóng đều và hiệu quả hút khói ổn định.

Hiệu quả cao và tiết kiệm năng lượng

Hệ thống sưởi ấm được tối ưu hóa giúp cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng và giảm chi phí vận hành.
Hợp vệ sinh và dễ dàng làm sạch

Được làm bằng thép không gỉ, nó có bề mặt nhẵn, dễ dàng để làm sạch và bảo trì, và đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
Thiết kế công suất lớn

Nó phù hợp cho sản xuất quy mô lớn và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Dễ dàng vận hành

Giao diện vận hành thông minh, dễ sử dụng, giảm chi phí đào tạo lao động.

lò hút thuốc thương mại với bảng điều khiển PLC

Máy hút khói thương mại Gondor – Người sáng tạo ngon

Máy hút khói thương mại Gondor, chuyên gia sản xuất thực phẩm của bạn! đa chức năng, thành thạo việc xông hơi, nướng bánh, và hút thuốc. Cho dù đó là thịt hun khói, cá hun khói hoặc thực phẩm hun khói đặc biệt, nó có thể được xử lý dễ dàng. Và các thiết bị được thiết kế với công suất lớn đáp ứng nhu cầu sản xuất với quy mô lớn. Nếu bạn đang lo lắng về cách chọn máy hút thuốc, bạn cũng có thể tìm hiểu về máy tạo khói của Gondor. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi, rất mong được hợp tác với bạn.

Liên hệ với chúng tôi ngay

Dự án dây chuyền sản xuất xúc xích tự động ở Venezuela

Ngày:2024-6-3

Tin tốt! Gondor cập nhật cho bạn những tin tức mới nhất về dự án. Dự án dây chuyền sản xuất xúc xích tự động bán tại Venezuela đang tiến triển thuận lợi! Chúng tôi tùy chỉnh dây chuyền sản xuất xúc xích hoàn toàn tự động cho khách hàng Venezuela theo nhu cầu sản xuất của họ. Hiện nay, giải pháp dây chuyền sản xuất xúc xích hiện đã được tùy chỉnh và sản xuất, và nó […]
Giải pháp lò nướng giá thương mại Gondor: Thúc đẩy tăng trưởng và thành công cho các doanh nghiệp Dominica

Ngày:2024-8-17

Trong công nghiệp chế biến thực phẩm, sự ổn định và giao hàng kịp thời của máy móc chế biến thực phẩm thường quyết định sự thành công của dự án. TRONG 2023, Máy móc Gondor, với kinh nghiệm sâu rộng và đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi, đã hỗ trợ thành công các khách hàng ở Cộng hòa Dominica với nhu cầu khẩn cấp về lò nướng giá đỡ thương mại của họ. Trong toàn bộ quá trình, tất cả các yếu tố, bao gồm cả của chúng tôi […]
Dây chuyền sản xuất xúc xích giao hàng đến Afghanistan: Hiệu quả và hợp tác

Ngày:2024-9-10

Gần đây, chúng tôi đã hợp tác thành công với một khách hàng trung gian từ Afghanistan, cung cấp giải pháp dây chuyền sản xuất xúc xích 300-500kg thể hiện thế mạnh về hiệu quả của chúng tôi, chất lượng sản phẩm, và dịch vụ khách hàng đặc biệt. Là nhà sản xuất máy móc chế biến thực phẩm chuyên nghiệp và đáng tin cậy, Máy móc Gondor đánh giá kỹ lưỡng nhu cầu của khách hàng và hiểu rõ môi trường thị trường. Sau đó, chúng tôi đã giúp khách hàng của mình […]