Giới thiệu dây chuyền sản xuất kẹo dẻo Gondor
Trong thị trường bánh kẹo đa dạng hiện nay, có hiệu quả và ổn định dây chuyền sản xuất kẹo dẻo là chìa khóa thành công của thương hiệu. Hệ thống của chúng tôi tự động hóa toàn bộ quy trình từ xử lý nguyên liệu thô và lập công thức chính xác đến đóng gói thành phẩm: Vật liệu cơ bản gelatin hoặc pectin được hòa tan hiệu quả thông qua máy tạo gel và nồi nấu đường, trong khi hương liệu, chất tạo màu, và vitamin được thêm vào một cách chính xác bằng nồi trộn tiên tiến.
Cho dù bạn đang nhắm mục tiêu vào thị trường bán lẻ truyền thống cho đồ ăn nhẹ thông thường hay chuyên về men vi sinh và dây chuyền sản xuất kẹo cao su dựa trên collagen, chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn sự hỗ trợ vượt trội từ đóng gói đa dạng đến sản xuất linh hoạt, giúp sản phẩm của bạn nổi bật trong ngành thực phẩm và thực phẩm bổ sung sức khỏe.
Mô hình dây chuyền sản xuất kẹo dẻo Gondor
Dây chuyền sản xuất kẹo dẻo của chúng tôi có nhiều kích cỡ và mẫu mã khác nhau, được thiết kế để thích ứng với các không gian sản xuất và yêu cầu quy trình khác nhau. Để kết hợp chính xác quy mô sản xuất của bạn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để có giải pháp tư vấn tùy chỉnh.
| Người mẫu | GD-150 | GD-300 | GD-450 | HQ-600 |
| Khối lượng sản xuất tiêu chuẩn(kg/giờ) | 150 | 300 | 450 | 600 |
| Trọng lượng đường | 2-6g | |||
| Tốc độ đổ | 30-35n/phút | 45-55n/phút | ||
| Yêu cầu về môi trường làm việc | Nhiệt độ:20-25oC Độ ẩm :55% | |||
| Trọng lượng tổng thể | 3800kg | 4000kg | 4500kg | 5000kg |
Ứng dụng dây chuyền sản xuất kẹo dẻo
Nhiều ứng dụng sản phẩm cho dây chuyền sản xuất kẹo dẻo
Kẹo dẻo gel cổ điển
Dựa vào quy trình nấu và gửi chính xác, hệ thống này lý tưởng để sản xuất kẹo làm từ gelatin hoặc pectin cổ điển. Cho dù ở dạng hình gấu vui tươi hay dạng hình học đơn giản, thành phẩm có độ trong suốt và độ đàn hồi tuyệt vời với kết cấu chắc chắn và hương vị đồng đều, hoàn toàn phù hợp cho thị trường bán lẻ và quà tặng.
Kẹo dẻo có nhân ở giữa
Được thiết kế đặc biệt cho người tiêu dùng đang tìm kiếm cảm giác ngon miệng, quá trình này gói gọn chính xác mứt trái cây phong phú, sô cô la mịn, hoặc trung tâm chất lỏng chua ngọt bên trong kẹo dẻo. Sự kết hợp độc đáo giữa lớp vỏ bên ngoài đàn hồi và lõi chảy tạo nên sức hấp dẫn thị giác trong suốt như pha lê và mang đến sự bùng nổ hương vị nhiều lớp ngay khi bạn cắn vào nó.
Kẹo dẻo dinh dưỡng chức năng
Nhắm mục tiêu vào ngành dinh dưỡng và sức khỏe, Dây chuyền sản xuất kẹo dẻo này hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ chính xác để bổ sung các hoạt chất. Hình dạng kẹo dẻo thu được có hiệu quả giữ lại chất dinh dưỡng và giải quyết khó khăn khi nuốt, làm cho chúng trở nên phổ biến ở thị trường mẹ và bé và giới trẻ.
bọc đường & Kẹo dẻo chua
Thông qua hệ thống xử lý sau hiệu quả, một lớp đường mịn hoặc bột chua đồng nhất được phủ lên bề mặt kẹo dẻo. Quá trình phủ tự động đảm bảo mỗi viên kẹo được phủ đều mà không bị vón cục, thêm kết cấu dạng hạt và cấu hình chua ngọt phức tạp đồng thời ngăn chặn hiệu quả sự bám dính trong môi trường nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt.
Ứng dụng công nghiệp của dây chuyền sản xuất kẹo dẻo
Đồ ăn & Bánh kẹo
Hoàn hảo cho các nhà sản xuất quy mô lớn và các thương hiệu kẹo muốn sản xuất kẹo cao su gelatin hoặc pectin cao cấp cho thị trường quà tặng và siêu thị toàn cầu.
Sức khỏe & Sức khỏe
Trend Một giải pháp lý tưởng cho các công ty dược phẩm và thực phẩm chức năng phát triển “kiểu ăn vặt” vitamin, khoáng sản, và men vi sinh phục vụ cho lối sống lành mạnh hiện đại.
Sắc đẹp & Chăm sóc da
Trao quyền cho các thương hiệu làm đẹp để tạo ra các loại kẹo dẻo chức năng được làm giàu bằng collagen, axit hyaluronic, và chiết xuất thảo dược, nắm bắt sự bùng nổ “vẻ đẹp nội tâm” chợ.
Thương mại điện tử & Nhãn riêng
Phù hợp cho các thương hiệu yêu cầu sản xuất linh hoạt các sản phẩm theo xu hướng như melatonin hoặc kẹo dẻo tăng cường năng lượng, đảm bảo sự chuyển đổi nhanh chóng từ khái niệm sang tiêu dùng.
Cách làm kẹo dẻo Pectin không dính mà không cần dùng sáp
Để sản xuất kẹo dẻo pectin không dính mà không cần dùng sáp, bạn có thể sử dụng những kỹ thuật chuyên nghiệp này:
1. Sơn dầu MCT (Nhãn sạch thay thế)
- Phương pháp: Sau khi tháo khuôn, ném nhẹ kẹo cao su với một lượng nhỏ dầu MCT (Dầu dừa phân đoạn).
- Lợi thế: Nó là chất lỏng ở nhiệt độ phòng, không thơm, và cung cấp một kiểu dáng đẹp, rào cản chống dính mà không nặng “có sáp” cảm giác của carnauba.
2. Chà nhám bằng đường hoặc axit
- Phương pháp: Lăn kẹo dẻo trong đường cát hoặc hỗn hợp đường-axit citric ngay sau khi chúng cứng lại.
- Lợi thế: Các tinh thể tạo ra một rào cản vật lý ngăn chặn sự tiếp xúc giữa bề mặt với bề mặt.
3. Sấy có kiểm soát (chữa bệnh)
- Phương pháp: Đặt kẹo dẻo đã tháo khuôn vào phòng sấy khô có độ ẩm thấp (30–35% RH) trong 24–72 giờ.
- Lợi thế: Điều này cho phép kẹo dẻo phát triển một lớp mỏng, khô “da” thông qua sự bốc hơi ẩm, làm giảm độ bám dính một cách tự nhiên.
4. Bột bắp
- Phương pháp: Phủ nhẹ lên kẹo dẻo một lớp bột ngô hoặc tinh bột sắn mịn.
- Mức độ PH: Duy trì độ pH giữa 3.2 Và 3.5 để đảm bảo pectin được cố định chắc chắn; gel yếu thường là nguyên nhân chính gây dính.
5. Công thức chính xác
- Mức độ Brix: Đảm bảo xi-rô của bạn được nấu với hàm lượng chất rắn cao (78–82 Brix) để giảm thiểu nước tự do.
- Lợi thế: Nó hấp thụ hiệu quả độ ẩm bề mặt dư thừa cho lớp nền mờ, kết thúc không dính.
Tính năng dây chuyền sản xuất kẹo dẻo
- Gửi tiền có độ chính xác cao: Lỗi<1%, đảm bảo trọng lượng phù hợp và hình dạng đồng đều cho từng loại kẹo dẻo.
- Sản xuất đa năng: Tính linh hoạt cao, dễ dàng chuyển đổi giữa gelatin, pectin, và công thức nấu ăn chức năng.
- Chuyển đổi thông minh: Chuyển đổi công thức và khuôn chỉ trong thời gian ngắn 30 phút thông qua cài đặt trước thông minh.
- Đúc khuôn hoàn hảo: Hệ thống khí nén kép đảm bảo nhả êm ái ngay cả đối với các hình dạng 3D phức tạp.
- Khả năng mở rộng: Mở rộng mô-đun hỗ trợ tăng công suất từ 200kg/h lên 3000kg/h.
Liên hệ với chúng tôi ngay
Liên hệ với chúng tôi ngay
