Kommerzielle Räucherofen-Räuchereimaschine Kommerzielle Räucherofen-Räuchereimaschine
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Kommerzielle Räucherofen-Räuchereimaschine

Kommerzielle Räucherofen-Räuchereimaschine

Die kommerzielle Räucherofen-Räuchereimaschine weist eine hohe Produktionseffizienz auf, einheitliche Farbgebung, und sind sicher und wirtschaftlich. Darüber hinaus, Dieses Gerät ist multifunktional und für große und mittlere Fleischverarbeitungsbetriebe usw. geeignet.


Schlüsselwörter
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Häufige Szenarien
Gewerbliche Räucheröfen sind multifunktionale und hocheffiziente Geräte, die speziell für Gastronomie- und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe entwickelt wurden. Unter streng kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeitbedingungen, Sie nutzen Brennstoffe wie Holzspäne, um Rauch zu erzeugen, das zum Räuchern von Fleisch verwendet wird, Wasserprodukte, Bohnenprodukte, usw., Erzielung einzigartiger Raucharomen, Farben und verlängert die Haltbarkeit.

Markenname: Gondor
Leistung: 14.2Kilowatt/17,2 Kilowatt/18 Kilowatt/24 Kilowatt
Stromspannung: 110V/220V/380V
Kernkomponenten: Motor, SPS
Frequenz: 50Hz/60Hz
Gewicht: 260kg
Kapazität: 50-250kg/h
Rohstoff: Fleisch, Huhn, Fisch,Ente, Wurst, Geflügel
Dimension(L*B*H): 1120*1500*1750mm
Besonderheit: Sparen Sie Zeit, Kraftstoffeffizient
Material: 304 Fleischräuchermaschine aus Edelstahl
Zertifizierung: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL
Anwendungsfelder: Produktionsstätte, Lebensmittel- und Getränkefabrik, Bauernhöfe, Restaurant, Lebensmittel- und Getränkegeschäfte, Andere

Gewerbliche Räucheröfen von Gondor

Kommerzielle Räucherofen-Räuchermaschine ist ein fortschrittliches Gerät, das für den kommerziellen Einsatz konzipiert ist. Es verwendet hochwertige Materialien und fortschrittliche Herstellungsverfahren, mit den Eigenschaften einer hohen Effizienz, Stabilität, und Haltbarkeit.

Der Räucherofen verfügt über eine vernünftige interne Struktur und ist mit einem SPS-Steuerungssystem und Temperatursensoren ausgestattet, um die Konsistenz des Räucherprozesses und hochwertige Endprodukte sicherzustellen. Durch die einzigartige Räuchermethode können Lebensmittel den Rauchgeschmack vollständig absorbieren und gleichzeitig guten Geschmack und Nährwert bewahren.
Automatische Räuchermaschine

Parameter der gewerblichen Räuchereiausrüstung

Modell GD-30 GD-50 GD-150 GD-500 GD-1000
Motorleistung 1.5kw 1.5kw 2.2kw 4kw 8kw
Heizrohrleistung 6kw 8kw 18kw 48kw 72kw
Leistung des Rauchgenerators 3kw 3kw 3kw 4kw 8kw
Gesamtleistung 10.5kw 12.5kw 23.2kw 56kw 88kw
Autogröße 660*715*900 680*730*1050 1250*1050*1700 1000*1030*1900 1000*1030*1900
Arbeitsraum 700*800*950 720*820*1150 1300*1200*1850 2000*1350*1950 4350*1350*1950
Außenmaße der Maschine 1540*1035*1690 1600*1050*1850 2300*1300*2250 2350*1900*2600 4700*1900*2600

Anwendungsbereiche des kommerziellen Räucherofens von Gondor

Fleischverarbeitende Unternehmen

Massenproduktion von geräuchertem Schinken, Speck, Wurst und andere Produkte, um die Marktnachfrage nach verschiedenen geräucherten Fleischprodukten zu decken.
Meeresfrüchte verarbeitende Industrie

Wird zum Räuchern von Meeresfrüchteprodukten wie Fisch verwendet, Garnele, Schalentiere, usw., Sie verleihen ihnen einen einzigartigen Geschmack und steigern den Mehrwert des Produkts.
Speziallebensmittelfabriken

Zum Beispiel die Herstellung von geräuchertem, getrocknetem Tofu, geräucherte Eier und andere Spezialnahrungsmittel zur Erweiterung der Produktlinien.
Ländliche Spezialitätenrestaurants

Wir bieten Touristen authentische Erlebnisse der rauchigen Küche.
Bäckerei

Bringen Sie auf innovative Weise Brot mit Räuchergeschmack auf den Markt, Gebäck und andere Produkte, um mehr Kunden anzulocken.
Lebensmittelgroßmarkt

Belieferung von Großhändlern mit geräucherten Lebensmitteln, die dann an verschiedene Einzelhandelsgeschäfte weitervertrieben werden.

Die Hauptanwendungen von gewerblichen Rauchern

Geschmacksregulierung
Die Phenol- und Aldehydstoffe im Rauch verleihen dem Produkt ein einzigartiges Aroma und können mit Holzspänen reguliert werden (Obstholz, Kampferholz, Tee, usw.).
Verbessern Sie die Farbe
Der Rauch reagiert mit dem Protein im Fleisch und bildet eine goldene bis jujuberote Haut, Steigerung des Appetits.
Verbesserung des Korrosionsschutzes
Oberflächentrocknung + Phenolische antibakterielle Eigenschaften können die Haltbarkeit verlängern 7 Zu 30 Tage und reduzieren die Kühlkettenkosten.
Textur verändern
Durch den Dampf- und Trocknungsprozess wird das Kollagen mäßig geliert, Verbesserung der Elastizität und Zähigkeit.
Differenzierung
Durch die Verwendung unterschiedlicher Temperaturkurven und Hackschnitzelformeln, Wir entwickeln eine Vielzahl charakteristischer Produkte wie z “leichtes Rauchen”, “starkes Rauchen”, Und “Zuckerrauchen” um den Anforderungen der High-End-Anpassung gerecht zu werden.

Verkaufsargumente für kommerzielle Räuchereien in Gondor

  • Multifunktional

    Es integriert mehrere Funktionen wie das Rauchen, dampfend, Backen, usw. um unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen zu erfüllen.
  • Präzise Kontrolle

    Genaue Temperatur, Feuchtigkeits- und Räucherzeitkontrolle zur Gewährleistung einer stabilen Produktqualität.
  • Gleichmäßige Erwärmung

    Das einzigartige Luftkanaldesign sorgt dafür, dass die Speisen im Ofen gleichmäßig erhitzt werden und der Räuchereffekt gleichmäßig ist.
  • Hohe Effizienz und Energieeinsparung

    Das optimierte Heizsystem verbessert die Energienutzungseffizienz und senkt die Betriebskosten.
  • Hygienisch und leicht zu reinigen

    Aus Edelstahl, es hat eine glatte Oberfläche, ist leicht zu reinigen und zu pflegen, und erfüllt die Lebensmittelhygienestandards.
  • Design mit großer Kapazität

    Es ist für die Massenproduktion geeignet und verbessert die Produktionseffizienz.
  • Einfach zu bedienen

    Die intelligente Bedienoberfläche ist einfach zu bedienen und reduziert die Schulungskosten.
Hochleistungsräuchermaschine
Fortschrittliche Räuchermaschine
Gewerblicher Räucherofen mit SPS-Bedienfeld
Gondor-Räuchermaschine

Gondor kommerzielle Räucherofen-Räuchermaschine – Köstlicher Schöpfer

Gondor Gewerblicher Räucherofen, Räuchermaschine, Ihr Experte für Lebensmittelherstellung! Multifunktional, beherrscht das Dämpfen, Backen, und Rauchen. Ob es sich um geräuchertes Fleisch handelt, geräucherter Fisch oder spezielles Räuchergut, es lässt sich leicht handhaben. Und die Ausrüstung ist mit großer Kapazität ausgelegt, um den Anforderungen einer Großserienproduktion gerecht zu werden. Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, wie Sie einen Raucher auswählen sollen, Sie könnten genauso gut etwas über Gondors Räuchermaschine erfahren. Wenn Sie Fragen haben, Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf, Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen.

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