Gondor Halbautomatische Pommes-Frites-Produktionslinie
Unser Halbautomatische Pommes-Frites-Produktionslinie sorgt für eine effiziente und standardisierte Produktion, stabile Qualität, und energiesparenden Betrieb. Edelstahl, dauerhaft, wasserdicht, im Einklang mit den Lebensmittelhygienestandards. Die Ausrüstung deckt den gesamten Prozess von der Rohkartoffel bis zur Verpackung ab, die eine automatische Produktion realisiert und Unternehmen dabei hilft, ihre Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten.
Komponenten einer halbautomatischen Pommes-Frites-Produktionslinie
Eine halbautomatische Pommes-Frites-Verarbeitungslinie bezieht sich auf ein Pommes-Frites-Verarbeitungssystem, bei dem, während wichtige einzelne Maschinen (Waschen, Peeling, Schneiden, Braten, usw.) sind automatisiert, einige Prozesse (wie z.B. Füttern, überweisen, Be-/Entladen mit Schnellgefrieren, Verpackung, usw.) immer noch manuelle Hilfe benötigen.
Zu den gängigen Produktionslinienmaschinen gehören die folgenden:
- Funktion: Diese Maschine wäscht die rohen Kartoffeln gründlich, Entfernen der Haut, Schmutz, Verunreinigungen, und äußere Schicht, Verbesserung der Hygienestandards für die Weiterverarbeitung und Vorbereitung zum Schneiden und Braten.
- Merkmale: Verwendet lebensmittelechten Edelstahl, Ein Design, das einen belüfteten Wasserfluss und Walzenbürsten für eine gründliche Reinigung und eine hohe Schälrate kombiniert; kompakte Struktur, leicht zu reinigen, Reduzierung der manuellen Vorverarbeitungszeit.
- Funktion: Schneidet die gewaschenen Kartoffeln in gleichmäßige Streifen oder Scheiben, sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung der Pommes Frites oder Chips während der Weiterverarbeitung, Dies führt zu einer gleichmäßigen Textur im fertigen Produkt.
- Merkmale: Austauschbare Klingen, einstellbare Dicke; glatter Schnitt, ohne die Textur zu beschädigen, anpassbar an unterschiedliche Produktspezifikationen (z.B., dünne Kartoffelchips oder lange Pommes Frites).
- Funktion: Erhitzt geschnittene Kartoffelchips/-scheiben schnell mit heißem Wasser oder Dampf, um überschüssige Stärke zu entfernen, hemmen die Enzymaktivität, Verbessern Sie die Farbe und Textur des Endprodukts, und Bruch beim Braten reduzieren.
- Merkmale: Durch die einstellbare Temperatur und Zeit bleibt die natürliche Farbe des Produkts erhalten und die knusprige Textur nach dem Frittieren wird verbessert.
- Funktion: Entfernt überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche blanchierter Kartoffelchips/-scheiben durch Zentrifugieren oder Vibration, Reduzierung der Feuchtigkeit für die Frittierphase und Verbesserung der Frittiereffizienz.
- Merkmale: Hocheffiziente Dehydrierung, einfache Bedienung, Reduziert Öl- und Wasserspritzer beim Braten, Verbesserung der Sicherheit und Produktionsstabilität.
- Funktion: Frittiert getrocknete Kartoffelchips in heißem Öl, bis sie durchgegart und außen knusprig sind. Dies ist der Kernprozess zur Erzielung der endgültigen Textur und des endgültigen Geschmacks.
- Merkmale: Kontrollierbare Öltemperatur, gleichmäßige Ölzirkulation für schnelle und gleichmäßige Bräunung; Elektro- oder Gasheizungsoptionen verfügbar.
- Funktion: Legt frittierte Kartoffelchips/Pommes in die Entölungsmaschine, wo durch Zentrifugieren oder Vibration überschüssiges Oberflächenöl entfernt wird, Reduzierung des Ölgehalts im Endprodukt und Verbesserung von Geschmack und Gesundheit.
- Merkmale: Hohe Entölungseffizienz, einfache Bedienung, trägt zur Verlängerung der Produkthaltbarkeit bei und verbessert das Verbrauchererlebnis.
- Funktion: Streut Gewürze gleichmäßig auf das entölte Produkt, Dadurch werden unterschiedliche Geschmacksrichtungen vermittelt und das fertige Produkt für den Markt attraktiver gemacht.
- Merkmale: Sogar Gewürze, Einstellbare Geschwindigkeit und Gewürzarten, um verschiedene individuelle Geschmacksanforderungen zu erfüllen.
- Funktion: Wiegt und verpackt automatisch gewürzte Kartoffelchips/Pommes zur einfachen Lagerung, Verkäufe, und Transport.
- Merkmale: Ermöglicht automatisches Wiegen, gasgefüllt oder vakuumverpackt, und Versiegelung, Verpackungsgeschwindigkeit und Hygienestandards deutlich verbessert.
Spezifikation einer halbautomatischen Pommes-Frites-Produktionslinie
| Gerätename | Leistung(Kw) | Abmessungen(mm) |
| Reinigungs- und Schälmaschine | 1.5 | 1750x900x900 |
| Kartoffelschneidemaschine | 0.75 | 850x850x1000 |
| Blanchiermaschine | 24 | 1400X600X1050 |
| Kartoffeldörrmaschine | 0.75 | 850x500x600 |
| Frittiermaschine für Chips | 24 | 1400X600X1050 |
| Maschine zum Entölen von Spänen | 0.75 | 850X500X600 |
| Gewürzmaschine | 1.1 | 1400X900X1700 |
| Verpackungsmaschine | 1.5 | 800X500x100 |
Branchen, die für halbautomatische Pommes-Frites-Produktionslinien geeignet sind
Die Produktionslinie ist für alle Arten der Lebensmittelindustrie geeignet, Und sowohl Kleinunternehmer als auch große Lebensmittelhersteller können davon profitieren.
Effizientes Schneiden, Braten, und Gewürze, um den knackigen Geschmack und das einheitliche Aussehen der Kartoffelchips zu gewährleisten.
Präzises Schneiden, Wasserkontrolle, und schnelles Einfrieren kann die Qualität gefrorener Pommes Frites verbessern, das für die globale Lieferkette geeignet ist.
Bieten Sie eine vielfältige Geschmacksmodulation und automatische Verpackung, um Snackunternehmen bei der Produktion in großem Maßstab zu unterstützen.
Produzieren Sie effizient standardisierte Pommes Frites, um den schnellen Versorgungsbedarf von Fast-Food-Ketten zu decken, und sorgen für einen stabilen Geschmack.
Automatisieren Sie die Verpackung und Qualitätskontrolle, um sicherzustellen, dass die Produkte den Marktstandards entsprechen und für den Supermarktverkauf geeignet sind.
Ganz gleich, ob Sie den bestehenden Markt erweitern oder ein völlig neues Pommes-Frites-Geschäft gründen möchten, Diese Produktionslinie kann stabile und effiziente Lösungen bieten.
Erhebliche Vorteile der Frozen French Friends-Produktionslinie
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Zusätzlich zur halbautomatischen Pommes-Frites-Produktionslinie, Wir bieten auch andere Lebensmittelverarbeitungsgeräte an, wie zum Beispiel:
- Vollautomatische Produktionslinie für Kartoffelchips – Geeignet für große Lebensmittelproduktionsunternehmen.
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