Übersicht über Spiralgefriermaschinen
Der Spiralgefriermaschine ist das Arbeitstier der kontinuierlichen IQF-Produktion in Lebensmittelbetrieben. Es friert Meeresfrüchte ein, Fleisch, Geflügel, Bäckerei, und Fertiggerichte auf einem vertikalen Spiralband, Halten Sie die Stücke getrennt, während Sie die Kerntemperatur schnell senken. Für Prozessoren, die eine konstant hohe Kapazität ohne langen Tunnel benötigen, es passt. Gondor baut Einzel- und Doppelspiralmodelle aus lebensmittelechtem Edelstahl, mit SPS-Steuerung und Unterstützung, um die Linie an Ihr Produkt anzupassen.
Spezifikationsblatt
| Modell | GD-EFSM-S300 | GD-EFSM-D500 |
| Einspeiselänge (mm) | 1500 | 1500 |
| Gehäuselänge (mm) | 5600 | 11000 |
| Auslauflänge (mm) | 500 | 1200 |
| Breite des Mesh-Gürtels (mm) | 520*12 | 520*12 |
| Gesamtlänge (mm) | 7600 | 13500 |
| Gesamtbreite (mm) | 4300 | 4300 |
| Höhe (mm) | 3000 | 3000 |
| Trommeldurchmesser (mm) | 1800 | 1800*2 |
| Kühlleistung / Kühllast (kW) | 50 | 90 |
| Installierte Leistung / Angeschlossene Last (kW) | 13 | 23.5 |
Anwendungsszenarien für Spiralgefriermaschinen
Spiralgefriermaschinen werden häufig verwendet:
- Meeresfrüchte schnell einfrieren: Friert Garnelen ein, Garnelen, Fischfilets, Tintenfischringe, Miesmuscheln, und Hummerschwänze schnell, behalten ihre Textur und Feuchtigkeit.
- Geflügel & Fleischverarbeitung: Lässt sich roh einfrieren, gekocht, oder paniertes Fleisch ohne Unterbrechung: Hühnernuggets, Flügel, Trommelstöcke, Fleischbällchen, Burger-Patties, und Fleisch schneiden.
- Fertiggerichte & Fertiggerichte: Friert Knödel ein, Frühlingsrollen, Samosas, Tiefkühlpizzas, und verpackte Reisgerichte schnell, um den Geschmack zu bewahren und länger im Regal zu halten.
- Früchte & Gemüse IQF: Friert grüne Erbsen schnell ein, Zuckermais, Brokkoli, Mangowürfel, und Erdbeeren einzeln, damit sie nicht verklumpen und die Nährstoffe erhalten bleiben.
- Bäckerei & Teigprodukte: Kühlt und gefriert rohen oder gefrorenen Brotteig, halbfertige Backwaren, Pizzaböden, Tortillas, und Naan vor dem Packen.
Starke Vorteile der Spiralgefriermaschine
Das optimierte vertikale Spiraldesign maximiert die Gefrierkapazität und spart gleichzeitig wertvollen Platz in der Anlage.
Die fortschrittliche Luftzirkulation sorgt für eine schnelle Luftzirkulation, gleichmäßiges Gefrieren und gleichmäßige Senkung der Kerntemperatur.
Hochleistungs-Edelstahlband mit synchronisiertem Antrieb garantiert Laufruhe, unterbrechungsfreien Betrieb.
Eine genaue Temperaturregelung sorgt für stabile Gefrierbedingungen und eine zuverlässige Produktqualität.
Einstellbare Parameter ermöglichen flexible und wiederholbare Produktionseinstellungen, standardisierter Betrieb.
Die robuste, hygienische Struktur unterstützt einen langfristigen Dauerbetrieb und eine einfache tägliche Wartung.
Häufig gestellte Fragen zu Spiralgefriermaschinen
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