Chocolate, conocido como “oro dulce”, se ha ganado el amor de los consumidores de todo el mundo por su sabor único y rico sabor.. De fabricación de chocolate a la máquina para fabricar moldes de chocolate y a la máquina para untar chocolate, La tecnología moderna hace que la elaboración del chocolate sea más eficiente y profesional.. Hoy, No sólo hablamos del proceso de elaboración del chocolate., pero también comparte dos deliciosas recetas., para que puedas disfrutar del encanto del chocolate sedoso en casa!
Fabricación de chocolate
La producción de chocolate involucra varios eslabones clave., y cada paso afecta el sabor y la calidad final.. La tecnología moderna de fabricación de chocolate se basa en equipos avanzados para mejorar la eficiencia y garantizar la calidad.. Los siguientes son los principales procesos y equipos para la elaboración del chocolate.:
Proceso de elaboración del chocolate
Equipo común de chocolate
- Máquina para fabricar moldes de chocolate: Hacer chocolates de varias formas para aumentar el atractivo..
- Máquina para untar chocolate: Cómo producir una salsa de chocolate sedosa, adecuado para pan, pasteles, etc..
- Máquina para bañar chocolate: Envolver la capa exterior de chocolate para postres para agregar sabor..
Receta casera de chocolate
Chocolate amargo casero clásico
Ingredientes
- 100g de cacao en polvo
- 50g de manteca de cacao
- 30g de miel o almíbar
- Un poco de extracto de vainilla
Pasos de producción
- Derretir manteca de cacao: Pon la manteca de cacao en una olla y caliéntala a fuego lento hasta que se derrita por completo..
- Mezclar cacao en polvo: Tamiza el cacao en polvo en la manteca de cacao derretida y revuelve bien para asegurarte de que no queden partículas..
- Condimento: Agrega miel o almíbar, seguir revolviendo, y añadir un poco de extracto de vainilla según gusto personal.
- Vierta en el molde: Vierta la mezcla en el molde de chocolate elaborado con la máquina para fabricar moldes de chocolate y agítelo suavemente para eliminar las burbujas..
- Enfriar y dar forma: Mételo en el frigorífico durante 30-60 minutos, y retirar el molde después de que el chocolate esté completamente solidificado, y puedes disfrutarlo.
Crema de chocolate y avellanas
Ingredientes
- 200g avellanas
- 100g de chocolate amargo
- 50ml de leche
- 20g miel
- 30ml de aceite vegetal
Pasos de producción
- Avellanas Asadas: Hornear las avellanas en el horno a 180°C durante 10 minutos y quitar la piel.
- Moler Avellanas: Utilice un procesador de alimentos para triturar las avellanas hasta que se forme una pasta fina de avellanas..
- Derretir chocolate: Calentar el chocolate amargo en una olla hasta que se derrita por completo..
- Mezclar todos los ingredientes: agregar miel, leche y aceite vegetal, y continúa revolviendo para formar una salsa de chocolate suave..
- Utilice la máquina para untar chocolate: Se puede mezclar y rellenar uniformemente durante la producción por lotes para que la salsa de chocolate sea más delicada y suave..
- Almacenamiento y disfrute: Guarde la salsa de chocolate en un frasco sellado y refrigere.. Úselo para pan, pasteles, o frutas.
Los equipos de chocolate ayudan a una producción eficiente
Si eres fabricante de chocolate o propietario de un negocio alimentario, La máquina para fabricar moldes de chocolate y la máquina para untar chocolate lo ayudarán a mejorar la eficiencia de la producción y garantizar la calidad del producto.. Ya sea para hacer formas únicas de chocolate o producir una suave salsa de chocolate, Estos equipos pueden satisfacer las necesidades de forma estable y eficiente..
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