Este grado comercial máquina tostadora de granos de café está diseñado para tostar especialidades en todo el mundo. Combina un control preciso de la temperatura con una lógica de tostado automatizada impulsada por PLC., asegurando una consistencia excepcional entre lotes y una reproducibilidad del sabor a través de tambores de doble capa y tecnología de flujo de aire ajustable. Toda la máquina cuenta con un mecanizado de precisión. 304 Estructura de acero inoxidable y sistema de interfaz hombre-máquina con pantalla táctil., Combinando una meticulosa artesanía con tecnología innovadora para adaptarse a diversos escenarios, desde producción en lotes pequeños a medianos hasta fabricación continua..
Este no es solo un dispositivo, sino también una extensión de la habilidad del panadero, que puede liberar el mejor sabor de cada grano de café. Ruta de calentamiento más uniforme, curva más controlable, un enfriamiento más rápido y una operación más amigable hacen que la cocción profesional sea confiable, intuitivo y cuantificable.
Escenario de aplicación de la máquina tostadora de granos de café
Tostado ComercialOptimización minoristaLote pequeño & Inicio Prosumidor
Cafés boutique, marcas de cadena, talleres de repostería, y las cocinas centrales necesitan estabilidad, eficiente, y capacidad de producción reproducible.
Las tiendas de conveniencia y las pequeñas tiendas pueden optar por modelos modulares que logran una alta rotación en espacios compactos y al mismo tiempo reducen los costos laborales a través del autoservicio automatizado..
Los usuarios domésticos o de estudio que buscan un horneado personalizado y un control preciso pueden crear rápidamente una biblioteca de recetas privada mediante la grabación de curvas..
Rendimiento único de la máquina tostadora de café
Sistema de control de temperatura de precisión
El sistema de control de temperatura de precisión monitorea y ajusta continuamente las temperaturas en tiempo real, asegurando un control preciso sobre la curva de tueste. Este sofisticado sistema permite la replicación exacta de los perfiles de sabor., haciendo posible lograr consistentemente el nivel de tueste deseado con una precisión notable.
Tambor de doble capa con cuchillas ajustables
Nuestro innovador tambor de doble capa cuenta con cuchillas especialmente diseñadas que garantizan un calentamiento uniforme de los granos de café y al mismo tiempo reducen la transferencia de calor por contacto directo.. Esto aumenta la proporción de circulación de aire caliente., Previniendo eficazmente el tostado desigual y los granos quemados.. El resultado? Granos perfectamente tostados con mayor complejidad aromática..
Sistema de enfriamiento de alta eficiencia
El ventilador de enfriamiento independiente de alta potencia puede enfriar rápidamente los granos de café dentro 60 artículos de segunda clase. Este rápido proceso de enfriamiento retiene eficazmente los aromas del café y preserva la calidad al detener el proceso de tostado precisamente cuando se desea., evitando el desarrollo excesivo y la pérdida de sabor.
Sistema avanzado de recolección de polvo
Con un diseño de sellado mejorado, el sistema de recolección de polvo ofrece un vertido conveniente y una limpieza eficiente. La inclusión de una ventana visual permite una observación intuitiva de la acumulación de paja., simplificando el mantenimiento y garantizando al mismo tiempo un rendimiento óptimo lote tras lote.
Rodamiento ajustable & Varilla de muestreo de madera de durazno
El cojinete ajustable de diseño exclusivo permite una regulación flexible del tambor y la separación de la puerta., Garantizar la integridad y estabilidad del sellado al tiempo que se extiende la vida útil del equipo.. La varilla de muestreo de madera de durazno con su diseño resistente al calor proporciona un funcionamiento cómodo, permitiendo un muestreo fácil de los granos para monitorear el progreso del tostado a lo largo del ciclo.
Personalización & Conectividad inteligente
Con colores de carrocería personalizables y conectividad de software Artisan opcional, Nuestros tostadores se adaptan a sus necesidades operativas específicas.. El software permite un análisis integral de datos y un seguimiento del proceso de tostación., brindándole una visión sin precedentes de su oficio mientras mantiene registros detallados de control de calidad.
Recomendaciones para seleccionar tipos de aire caliente
- Aire caliente completo: Garantiza un calentamiento uniforme y una rápida transferencia de calor., realzando la acidez brillante y la complejidad en capas.
- Aire semicaliente: Proporciona calor estable con fuerte resistencia a la interferencia ambiental.; mantiene el suministro de energía después de la primera grieta, Minimizar las diferencias de temperatura entre la superficie y el núcleo para obtener una textura más rica..
Recomendación profesional: Ajuste la rampa de potencia y los pasos del flujo de aire según el contenido de humedad de las judías verdes., densidad, y perfil de copa deseado. Utilice el control ROR para estabilizar la fase de desarrollo..
Integración integral de la línea de producción de horneado
Más allá de la tostadora de granos de café, También ofrecemos soluciones de línea completa., incluyendo el despedregador, amoladora, máquina clasificadora de color, y máquinas de embalaje. Contáctenos para configuraciones personalizadas y pruebas de máquinas de muestra para brindar calidad de inmediato, consistencia, y eficiencia a tu marca.
