Máquina de ahumadero de horno ahumador comercial Máquina de ahumadero de horno ahumador comercial
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Máquina de ahumadero de horno ahumador comercial

La máquina ahumadora con horno ahumador comercial tiene una alta eficiencia de producción, coloración uniforme, y son seguros y económicos. Además, Este dispositivo es multifuncional y adecuado para plantas procesadoras de carne grandes y medianas, etc..


Palabras clave
298/5000
Escenarios comunes
Los hornos de humo comerciales son equipos multifuncionales y altamente eficientes especialmente diseñados para empresas de catering y procesamiento de alimentos.. Bajo temperatura estrictamente controlada, condiciones de humedad y tiempo, Utilizan combustibles como astillas de madera para producir humo., que se usa para ahumar carne, productos acuáticos, productos de frijol, etc., logrando sabores de ahumado únicos, Colores y prolongación de la vida útil..

Nombre de la marca: Gondor
Fuerza: 14.2KW/17,2 KW/18 KW/24 KW
Voltaje: 110V/220V/380V
Componentes principales: Motor, SOCIEDAD ANÓNIMA
Frecuencia: 50Hz/60Hz
Peso: 260kilos
Capacidad: 50-250kg/hora
Materia prima: Carne, Pollo, Pez,Pato, Embutido, Aves de corral
Dimensión(L*W*H): 1120*1500*1750milímetros
Característica: Ahorra tiempo, Ahorro de combustible
Material: 304 Máquina ahumadora de carne de acero inoxidable
Proceso de dar un título: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL
Campos de aplicación: Planta de fabricación, Fábrica de alimentos y bebidas, Granjas, Restaurante, Tiendas de alimentos y bebidas, Otro

Hornos ahumadores comerciales Gondor

Máquina de ahumadero con horno ahumador comercial Es un equipo avanzado diseñado para uso comercial.. Adopta materiales de alta calidad y procesos de fabricación avanzados., con las características de alta eficiencia, estabilidad, y durabilidad.

El ahumador tiene una estructura interna razonable y está equipado con un sistema de control PLC y sensores de temperatura para garantizar la consistencia del proceso de ahumado y productos terminados de alta calidad.. Su método de ahumado único permite que los alimentos absorban completamente el sabor del humo manteniendo el buen sabor y la nutrición..
Máquina automática de ahumadero

Parámetros del equipo de ahumadero comercial

Modelo GD-30 GD-50 GD-150 GD-500 GD-1000
potencia del motor 1.5kilovatios 1.5kilovatios 2.2kilovatios 4kilovatios 8kilovatios
Potencia del tubo calefactor 6kilovatios 8kilovatios 18kilovatios 48kilovatios 72kilovatios
Potencia del generador de humo 3kilovatios 3kilovatios 3kilovatios 4kilovatios 8kilovatios
poder total 10.5kilovatios 12.5kilovatios 23.2kilovatios 56kilovatios 88kilovatios
Tamaño del coche 660*715*900 680*730*1050 1250*1050*1700 1000*1030*1900 1000*1030*1900
Espacio de trabajo 700*800*950 720*820*1150 1300*1200*1850 2000*1350*1950 4350*1350*1950
Dimensiones exteriores de la máquina 1540*1035*1690 1600*1050*1850 2300*1300*2250 2350*1900*2600 4700*1900*2600

Áreas de aplicación del horno ahumador comercial Gondor

Empresas procesadoras de carne

Producción masiva de jamón ahumado., tocino, salchichas y otros productos para satisfacer la demanda del mercado de diversos productos cárnicos ahumados.
Industria procesadora de mariscos

Se utiliza para ahumar productos del mar como el pescado., camarón, mariscos, etc., dándoles un sabor único y aumentando el valor agregado del producto.
Fábricas de alimentos especializados

Como hacer tofu seco ahumado., huevos ahumados y otros alimentos especiales para ampliar las líneas de productos.
Restaurantes de especialidades rurales

Proporcionar a los turistas auténticas experiencias de cocina ahumada..
Panadería

Lanzar de forma innovadora pan con sabor ahumado, Bollería y otros productos para atraer más clientes..
Mercado mayorista de alimentos

Suministro de alimentos ahumados a mayoristas., que luego se distribuyen a varios puntos de venta.

Los usos principales de los fumadores comerciales

Regulación del sabor
Las sustancias fenólicas y aldehídicas del humo confieren al producto un aroma único y pueden regularse con astillas de madera. (madera de fruta, madera de alcanfor, té, etc.).
mejorar el color
El humo reacciona con la proteína de la carne para formar una piel de color dorado a rojo azufaifo., aumento del apetito.
Mejora anticorrosión
Secado de superficies + Las propiedades antibacterianas fenólicas pueden extender la vida útil al 7 a 30 días y reducir los costos de la cadena de frío.
Alterando la textura
El proceso de cocción al vapor y secado gelifica moderadamente el colágeno., mejorando su elasticidad y masticabilidad.
Diferenciación
Utilizando diferentes curvas de temperatura y fórmulas de astillas de madera., Desarrollamos una variedad de productos característicos como “fumar ligero”, “fumar mucho”, y “fumar azucar” para satisfacer las demandas de personalización de alta gama.

Puntos de venta del ahumadero comercial Gondor

  • Multifuncional

    Integra múltiples funciones como fumar, humeante, hornada, etc.. para satisfacer diferentes necesidades de procesamiento.
  • Control preciso

    Temperatura precisa, Control de humedad y tiempo de ahumado para garantizar una calidad estable del producto..
  • Calefacción uniforme

    El diseño exclusivo del conducto de aire garantiza que los alimentos en el horno se calienten de manera uniforme y que el efecto de ahumado sea constante..
  • Alta Eficiencia y Ahorro Energético

    El sistema de calefacción optimizado mejora la eficiencia en el uso de energía y reduce los costos operativos..
  • Higiénico y fácil de limpiar

    Hecho de acero inoxidable, tiene una superficie lisa, es fácil de limpiar y mantener, y cumple con los estándares de higiene alimentaria.
  • Diseño de gran capacidad

    Es adecuado para la producción a gran escala y mejora la eficiencia de la producción..
  • Fácil de operar

    La interfaz de operación inteligente es fácil de usar y reduce los costos de capacitación laboral..
Máquina de ahumadero de alto rendimiento.
Máquina de ahumadero avanzada
horno ahumador comercial con panel de operación PLC
Máquina de ahumadero Gondor

Máquina de ahumadero con horno ahumador comercial Gondor – Creador delicioso

Máquina ahumadora con horno ahumador comercial Gondor, su experto en fabricación de alimentos! Multifuncional, experto en cocinar al vapor, hornada, y fumar. Si es carne ahumada, pescado ahumado o comida ahumada especial, se puede manejar fácilmente. Y el equipo está diseñado con gran capacidad para satisfacer las necesidades de producción a gran escala.. Si te preocupa cómo elegir un fumador, También podrías aprender sobre la máquina ahumadora de Gondor.. Si tienes alguna pregunta, no dude en contactarnos, esperando cooperar con usted.

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