यह अप्रतिरोध्य है कि चॉकलेट पिघलने पर चिकनी होती है या जमने पर गाढ़ी. यदि आप घर पर या व्यावसायिक वातावरण में उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट डेसर्ट बनाना चाहते हैं तो सही उपकरण आवश्यक है. यह लेख कई क्लासिक मिठाइयों का परिचय देगा और उन्हें चॉकलेट हीटर मशीन के साथ जोड़ देगा, आइसक्रीम चॉकलेट डिपिंग मशीन, और चॉकलेट भंडारण टैंक उत्पादन को आसान और अधिक कुशल बनाना.
क्लासिक चॉकलेट फाउंटेन
पार्टियों के लिए चॉकलेट फव्वारे एक लोकप्रिय विकल्प हैं, शादियों, या मिठाई की दुकानें. बहती चॉकलेट लोगों की लार टपका देती है. एक आदर्श चॉकलेट फव्वारा बनाने के लिए, आप की जरूरत है:


आइसक्रीम चॉकलेट क्रस्ट
कुरकुरा, चॉकलेट क्रिस्पी आइसक्रीम का मीठा खोल आइसक्रीम के साथ एक आदर्श कंट्रास्ट बनाता है, यह इसे गर्मियों में एक अनिवार्य मिठाई बनाता है.
- 200जी डार्क चॉकलेट
- 50जी वनस्पति तेल (नारियल का तेल सर्वोत्तम है)
- वेनिला आइसक्रीम बॉल्स
- चॉकलेट पिघलाओ: चॉकलेट को धीरे-धीरे पिघलाने के लिए चॉकलेट हीटर मशीन का उपयोग करें और इसे प्रवाहित बनाए रखने के लिए वनस्पति तेल के साथ मिलाएं.
- आइसक्रीम डुबोएं: आइसक्रीम बॉल्स को पिघली हुई चॉकलेट में जल्दी से डुबाने के लिए आइसक्रीम चॉकलेट डिपिंग मशीन का उपयोग करें ताकि सतह पर चॉकलेट की एक पतली परत लग जाए।.
- ठंडा करें और जमें: भीगी हुई आइसक्रीम को कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखें ताकि चॉकलेट का खोल जल्दी से सख्त हो जाए.
- स्वादिष्टता का आनंद लें: एक टुकड़ा लें और कुरकुरा खोल और बर्फीले भराव का सही संयोजन महसूस करें!


हस्तनिर्मित चॉकलेट सैंडविच
यदि आप हाई-एंड हस्तनिर्मित चॉकलेट बनाना चाहते हैं, आपको न केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की बल्कि उपयुक्त भंडारण उपकरण की भी आवश्यकता है, जैसे चॉकलेट स्टोरेज टैंक, यह सुनिश्चित करने के लिए कि चॉकलेट एक स्थिर पिघलने बिंदु बनाए रखती है और इसे इकट्ठा करना या अलग करना आसान नहीं है.
- 300जी डार्क चॉकलेट
- 150जी दूध चॉकलेट
- 100जी हेज़लनट पेस्ट/अखरोट के टुकड़े/कारमेल भरना
- भंडारण और तापन: चॉकलेट को उपयुक्त तापमान पर रखने के लिए चॉकलेट भंडारण टैंक का उपयोग करें ताकि ज़्यादा गरम होने या जल्दी ठंडा होने से स्वाद प्रभावित न हो.
- खोल बनाओ: पिघली हुई चॉकलेट को सांचे में डालें और समान रूप से वितरित करने के लिए इसे धीरे से हिलाएं.
- फिलिंग भरें: अखरोट का पेस्ट डालें, कारमेल, या सांचे में अन्य भरने वाली सामग्री.
- कैप और कूल: सील करने के लिए फिर से चॉकलेट डालें, और फिर जमने तक फ्रिज में रखें.
- डिमोल्डिंग और आनंद लेना: चॉकलेट को बाहर निकालने और भरपूर स्वाद का अनुभव करने के लिए मोल्ड को धीरे से टैप करें!


चॉकलेट बनाने के लिए आवश्यक उपकरण
चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया में, सही उपकरण उत्पादन को कुशल और स्थिर बना सकते हैं. यदि आप चॉकलेट बनाने की व्यावसायिकता को और बढ़ाना चाहते हैं, आप इसे संयोजित भी कर सकते हैं चॉकलेट एनरोबिंग मशीन, चॉकलेट बॉल मिल, और आपकी चॉकलेट मिठाई को उत्तम बनाने के लिए अन्य उपकरण! अभी इस उपकरण का अन्वेषण करें और अपनी चॉकलेट स्वादिष्ट यात्रा शुरू करें!









