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घर या फार्म पर दूध को पाश्चुरीकृत कैसे करें
खेत से मेज तक: "ताजा" भी "सुरक्षित" होना चाहिए एक दूध पाश्चराइज़र घरों और छोटे खेतों के लिए आवश्यक उपकरण है जो कच्चे दूध की सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए "फार्म-टू-टेबल" जीवन शैली को अपनाते हैं।. हाल के वर्षों में, क्योंकि लोग स्वस्थ भोजन पर अधिक ध्यान देते हैं, फार्म-टू-टेबल का चलन तेजी से बढ़ा है. कई परिवारों ने ताजा कच्चा दूध पीना शुरू कर दिया है […]
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बढ़ती वैश्विक मांग फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन में नवाचार को बढ़ावा देती है
फ्रेंच फ्राई उत्पादन निवेश में वैश्विक उछाल, फ्रोजन खाद्य उद्योग का तेजी से विस्तार जारी है, उन्नत फ्रेंच फ्राई उत्पादन लाइन उपकरण की मांग रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच रही है 2025. पूरे एशिया में निर्माता, यूरोप, और अमेरिका दक्षता में सुधार के लिए स्वचालित प्रणालियों में भारी निवेश कर रहा है, श्रम निर्भरता कम करें, और बढ़ती वैश्विक भूख को पूरा करें […]
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मकई थ्रेशर मशीन कैसे काम करती है?
मकई थ्रेशर मशीन क्या है? मकई थ्रेशर एक कृषि मशीन है जो कुशलतापूर्वक परिपक्व मकई के दानों को भुट्टे से अलग करती है, हाथ से मड़ाई और कुटाई जैसे अप्रभावी तरीकों को प्रतिस्थापित करना, कटाई की दक्षता और गिरी की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार. मकई थ्रेशर एक उच्च गति घूमने वाले ड्रम का उपयोग करता है (दांतेदार, बनावट, या अक्षीय प्रवाह प्रकार) प्रभाव डालना, रगड़ना, और […]
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क्या आप जानते हैं कि लहसुन छीलने की मशीन कैसे काम करती है??
लहसुन छीलने की मशीन क्या है?? लहसुन छीलने की मशीन एक खाद्य प्रसंस्करण उपकरण है जिसे विशेष रूप से लहसुन की कलियों की बाहरी त्वचा को जल्दी से हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है. यह आमतौर पर मसाला फैक्टरियों में पाया जाता है, केंद्रीय रसोई, पूर्व-तैयार खाद्य कारखाने, और जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र. यह वायु प्रवाह के माध्यम से लहसुन की त्वचा को लौंग से प्रभावी ढंग से अलग करता है, खाली […]
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मूंगफली का मक्खन और जैम के बीच क्या अंतर है?
मूंगफली का मक्खन और जैम की हमेशा तुलना क्यों की जाती है?? चाहे वह चीन में नाश्ते के लिए टोस्ट हो या क्लासिक पीबी&जे (सैंडविच) यूरोप और अमेरिका में, मूंगफली का मक्खन और जैम लगभग हमेशा एक साथ दिखाई देते हैं. बहुत से लोग सहज रूप से सोचते हैं, “एक बीन्स से बनता है, और दूसरा फल से बना है,” लेकिन अगर आप ध्यान से देखें […]
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दही बनाने की मशीन - दूध कैसे दही बनता है इसका खुलासा
शुरुआत एक गिलास दूध से: दही बनाने वाली मशीन वास्तव में क्या करती है?? दही मूलतः किसका उत्पाद है? “दूध + लाभकारी बैक्टीरिया + समय और तापमान नियंत्रण.” उपयुक्त तापमान वाले वातावरण में, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया दूध में लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में तोड़ देता है, जिससे दूध के प्रोटीन जम जाते हैं, खट्टे स्वाद के साथ दही बनाना […]
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क्या आप समझते हैं कि चॉकलेट ग्राइंडर चॉकलेट को कैसे पीसता है??
कोको बीन्स से लेकर मुँह में पिघलने वाली चॉकलेट तक, मुख्य कदम जो वास्तव में निर्धारित करते हैं “क्या कोई दानेदार बनावट है, क्या यह जीभ पर चिपचिपापन महसूस कराता है, और क्या सुगंध स्वच्छ और लंबे समय तक रहने वाली है” अवशेष “पिसाई + परिष्कृत करना।” पारंपरिक कारखानों में, यह चरण आमतौर पर पांच-रोल मिल और एक बड़ी रिफाइनिंग मशीन का उपयोग करके पूरा किया जाता है; […]
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सूखी बर्फ की गोलियाँ कितने समय तक चलती हैं?
यदि आप खाद्य प्रसंस्करण में ठंडा करने के लिए सूखी बर्फ की गोलियों का उपयोग करते हैं, कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स, या प्रयोगशालाएँ, सबसे महत्वपूर्ण प्रश्नों में से एक है: “सूखी बर्फ की गोलियाँ कितने समय तक चलती हैं?” वास्तव में, का उत्तर “सूखी बर्फ की गोलियाँ कितने समय तक चलती हैं” घंटों की कोई साधारण संख्या नहीं है. सूखी बर्फ़ की गोलियों का जीवनकाल होता है […]
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10 चॉकलेट टेम्परिंग मशीन का उपयोग
चॉकलेट टेम्परिंग मशीन सिर्फ चॉकलेट पिघलाने से कहीं अधिक है. यह पेशेवर-ग्रेड चॉकलेट उत्पाद बनाने के लिए एक मुख्य तकनीकी उपकरण है. गोंडोर मशीनरी, खाद्य मशीनरी विनिर्माण क्षेत्र में गहरी विशेषज्ञता वाला एक पेशेवर खाद्य मशीनरी निर्माता, पेशेवर दृष्टिकोण से चॉकलेट टेम्परिंग मशीन के दस उपयोगों का व्यापक विश्लेषण प्रदान करेगा, […]
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स्थानीय आयोजनों से लेकर वैश्विक भोजन तक: गोल फ़ूड ट्रेलर की बहुमुखी प्रतिभा
खाद्य व्यवसाय शुरू करने का सपना विकसित हो रहा है. अब यह अत्यधिक खर्च वाले स्थिर रेस्तरां तक ही सीमित नहीं है, महत्वाकांक्षी पाककला उद्यमी सड़कों पर उतर रहे हैं, त्योहारों, और मोबाइल रसोई के साथ निजी कार्यक्रम. इस क्रांति के केंद्र में एक विशिष्ट रूप से अनुकूलनीय उपकरण है: गोल भोजन ट्रेलर. इसका विशिष्ट डिजाइन एक से बढ़कर एक है […]
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बेकिंग में कोको पाउडर का उपयोग कैसे करें: एक शुरुआती मार्गदर्शिका
अमीरों जैसा कुछ भी नहीं है, पके हुए माल में चॉकलेट का गहरा स्वाद. कई शुरुआती लोगों के लिए, कोको पाउडर से बेकिंग की दुनिया थोड़ी रहस्यमयी लग सकती है. प्राकृतिक और डच प्रक्रियाओं के बीच क्या अंतर है? कुछ व्यंजनों में मक्खन के स्थान पर तेल की आवश्यकता क्यों होती है?? डरो मत! यह मार्गदर्शिका कोको का रहस्य उजागर करेगी […]
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कोको पाउडर कैसे बनता है?
कोको पाउडर क्या है? कोको पाउडर बढ़िया है, कोको पॉलीफेनोल्स और सुगंधित यौगिकों से भरपूर भूरा पाउडर, किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है, सुखाने, बरस रही, गोलंदाज़ी, पिसाई, दबाना, डिफ़ेटिंग, कुचल, और कोको बीन्स को छानना, कोको पेड़ के बीज. कोको पाउडर कई प्रक्रियाओं के माध्यम से बनाया जाता है, किण्वन सहित, सुखाने, बरस रही, गोलंदाज़ी, पिसाई, घट रहा है, कुचल, […]
