-
Cara Pasteurisasi Susu di Rumah atau Peternakan
Dari Peternakan ke Meja: “Segar” Juga Harus “Aman” Alat pasteurisasi susu adalah peralatan penting bagi rumah tangga dan peternakan kecil yang menerapkan gaya hidup “dari peternakan ke meja” sambil memastikan keamanan susu mentah. Dalam beberapa tahun terakhir, karena masyarakat lebih memperhatikan makanan sehat, tren farm-to-table telah berkembang pesat. Banyak keluarga sudah mulai minum susu mentah segar […]
-
Meningkatnya Permintaan Global Mendorong Inovasi di Lini Produksi Kentang Goreng
Lonjakan Global dalam Investasi Produksi Kentang Goreng Ketika industri makanan beku terus berkembang pesat, permintaan peralatan lini produksi kentang goreng yang canggih mencapai rekor tertinggi pada tahun ini 2025. Produsen di seluruh Asia, Eropa, dan negara-negara Amerika berinvestasi besar-besaran pada sistem otomatis untuk meningkatkan efisiensi, mengurangi ketergantungan terhadap tenaga kerja, dan memenuhi selera global yang terus meningkat […]
-
Cara kerja mesin perontok jagung?
Apa itu mesin perontok jagung? Mesin perontok jagung adalah mesin pertanian yang secara efisien memisahkan biji jagung matang dari tongkolnya, menggantikan metode yang tidak efisien seperti perontokan tangan dan penumbukan, secara signifikan meningkatkan efisiensi pemanenan dan kualitas kernel. Mesin perontok jagung menggunakan drum yang berputar dengan kecepatan tinggi (bergigi, bertekstur, atau tipe aliran aksial) untuk berdampak, menggosok, Dan […]
-
Tahukah Anda cara kerja mesin pengupas bawang putih?
Apa itu mesin pengupas bawang putih? Mesin pengupas bawang putih adalah alat pengolah makanan yang dirancang khusus untuk menghilangkan kulit luar siung bawang putih dengan cepat. Ini biasa ditemukan di pabrik bumbu, dapur pusat, pabrik makanan siap saji, dan pabrik pengolahan makanan beku. Ini secara efektif memisahkan kulit bawang putih dari siung melalui aliran udara, kosong […]
-
Apa perbedaan selai kacang dan selai?
Mengapa selai kacang dan selai selalu dibandingkan? Baik itu roti panggang untuk sarapan di China atau PB klasik&J (sandwich) di Eropa dan Amerika, selai kacang dan selai hampir selalu muncul bersamaan. Banyak orang berpikir secara intuitif, “Salah satunya terbuat dari kacang-kacangan, dan yang lainnya terbuat dari buah-buahan,” tapi kalau dicermati […]
-
Mesin Pembuat Yogurt – Mengungkap Bagaimana Susu Menjadi Yogurt
Dimulai dengan segelas susu: Apa sebenarnya fungsi mesin pembuat yogurt? Yogurt pada dasarnya adalah produk dari “susu + bakteri menguntungkan + pengatur waktu dan suhu.” Dalam lingkungan suhu yang sesuai, bakteri asam laktat memecah laktosa dalam susu menjadi asam laktat, menyebabkan protein susu menggumpal, membentuk yoghurt dengan rasa asam […]
-
Tahukah Anda bagaimana penggiling coklat menggiling coklat?
Mulai dari biji kakao hingga coklat yang lumer di mulut, langkah inti yang benar-benar menentukan “apakah ada tekstur kasar, apakah meninggalkan rasa lengket di lidah, dan apakah aromanya bersih dan tahan lama” tetap “menggiling + pengilangan.” Di pabrik tradisional, langkah ini biasanya dilakukan dengan menggunakan pabrik lima gulungan dan mesin pemurnian besar; […]
-
Berapa Lama Pelet Es Kering Bertahan?
Jika Anda menggunakan pelet es kering untuk pendinginan dalam pengolahan makanan, logistik rantai dingin, atau laboratorium, salah satu pertanyaan paling kritis adalah: “Pelet es kering tahan berapa lama?” nyatanya, jawaban untuk “berapa lama pelet es kering bertahan” bukanlah jumlah jam yang sederhana. Umur pelet es kering adalah […]
-
10 Kegunaan Mesin Tempering Coklat
Mesin tempering coklat lebih dari sekedar melelehkan coklat. Ini adalah alat teknologi inti untuk menciptakan produk coklat kelas profesional. Mesin Gondor, produsen mesin makanan profesional dengan keahlian mendalam di bidang manufaktur mesin makanan, akan memberikan analisis komprehensif tentang sepuluh kegunaan mesin tempering coklat dari sudut pandang profesional, […]
-
Dari Acara Lokal hingga Masakan Global: Keserbagunaan Trailer Makanan Bulat
Impian meluncurkan bisnis makanan terus berkembang. Tidak lagi terbatas pada restoran statis dengan biaya overhead yang melonjak, calon pengusaha kuliner turun ke jalan, festival, dan acara pribadi dengan dapur keliling. Inti dari revolusi ini adalah alat unik yang dapat beradaptasi: trailer makanan bundar. Desain khasnya lebih dari a […]
-
Cara Menggunakan Bubuk Kakao dalam Memanggang: Panduan Pemula
Tidak ada yang menandingi orang kaya, rasa coklat yang dalam pada makanan yang dipanggang. Bagi banyak pemula, dunia memanggang dengan bubuk kakao mungkin tampak agak misterius. Apa perbedaan proses alami dan proses belanda? Mengapa beberapa resep memerlukan minyak, bukan mentega?? Jangan takut! Panduan ini akan mengungkap misteri kakao […]
-
Bagaimana Bubuk Kakao Dibuat?
Apa itu bubuk kakao? Bubuk kakao tidak masalah, bubuk coklat kaya akan polifenol kakao dan senyawa aromatik, diperoleh dengan cara fermentasi, pengeringan, memanggang, penembakan, menggiling, mendesak, menghilangkan lemak, penumpasan, dan mengayak biji kakao, benih pohon kakao. Bubuk kakao dibuat melalui serangkaian proses, termasuk fermentasi, pengeringan, memanggang, penembakan, menggiling, menghilangkan lemak, penumpasan, […]
