Lini Produksi Kentang Goreng Semi-otomatis Gondor
Kita lini produksi kentang goreng semi-otomatis memastikan produksi yang efisien dan terstandarisasi, kualitas stabil, dan operasi hemat energi. Baja tahan karat, tahan lama, tahan air, sesuai dengan standar kebersihan makanan. Peralatan tersebut mencakup seluruh proses mulai dari kentang mentah hingga pengemasan, yang mewujudkan produksi otomatis dan membantu perusahaan mempertahankan daya saing mereka.
Komponen lini produksi kentang goreng semi-otomatis
Jalur pemrosesan kentang goreng semi-otomatis mengacu pada sistem pemrosesan kentang goreng di mana, sementara kunci mesin individu (pencucian, mengelupas, pemotongan, penggorengan, dll.) bersifat otomatis, beberapa proses (seperti memberi makan, transfer, pemuatan/pembongkaran pembekuan cepat, kemasan, dll.) masih memerlukan bantuan manual.
Mesin lini produksi umum meliputi yang berikut ini:
- Fungsi: Mesin ini mencuci kentang mentah secara menyeluruh, menghilangkan kulitnya, kotoran, kotoran, dan lapisan luar, meningkatkan standar kebersihan untuk pengolahan selanjutnya dan mempersiapkannya untuk dipotong dan digoreng.
- Fitur: Menggunakan baja tahan karat food grade, desain yang menggabungkan aliran air aerasi dan sikat rol untuk pembersihan menyeluruh dan tingkat pengelupasan yang tinggi; struktur kompak, mudah dibersihkan, mengurangi waktu pra-pemrosesan manual.
- Fungsi: Potong kentang yang sudah dicuci menjadi potongan atau irisan yang seragam, memastikan pemanasan yang merata pada kentang goreng atau keripik selama pemrosesan selanjutnya, menghasilkan tekstur yang konsisten pada produk jadi.
- Fitur: Pisau yang bisa diganti, ketebalan yang dapat disesuaikan; potongan halus tanpa merusak tekstur, beradaptasi dengan spesifikasi produk yang berbeda (misalnya, keripik kentang tipis atau kentang goreng panjang).
- Fungsi: Panaskan kentang goreng/irisan dengan cepat dengan air panas atau uap untuk menghilangkan kelebihan pati, menghambat aktivitas enzim, memperbaiki warna dan tekstur produk jadi, dan mengurangi kerusakan saat menggoreng.
- Fitur: Suhu dan waktu yang dapat disesuaikan membantu mempertahankan warna alami produk dan meningkatkan tekstur renyah setelah digoreng.
- Fungsi: Menghilangkan kelembapan berlebih dari permukaan kentang goreng/irisan yang direbus menggunakan sentrifugasi atau getaran, mengurangi kelembapan pada tahap penggorengan dan meningkatkan efisiensi penggorengan.
- Fitur: Dehidrasi yang sangat efisien, operasi sederhana, mengurangi cipratan minyak dan air saat menggoreng, meningkatkan keselamatan dan stabilitas produksi.
- Fungsi: Goreng kentang goreng/keripik kering dalam minyak panas hingga matang dan bagian luarnya renyah. Ini adalah proses inti untuk mencapai tekstur dan rasa akhir.
- Fitur: Temperatur oli dapat dikontrol, sirkulasi minyak merata untuk pencoklatan yang cepat dan seragam; pilihan pemanas listrik atau gas tersedia.
- Fungsi: Masukkan keripik kentang/kentang goreng ke dalam mesin penghilang minyak, di mana sentrifugasi atau getaran menghilangkan kelebihan minyak permukaan, mengurangi kandungan minyak pada produk jadi dan meningkatkan rasa dan kesehatan.
- Fitur: Efisiensi penghilangan minyak yang tinggi, pengoperasian yang mudah, membantu memperpanjang umur simpan produk dan meningkatkan pengalaman konsumen.
- Fungsi: Taburkan bumbu secara merata pada produk yang sudah dihilangkan minyaknya, memberikan rasa yang berbeda dan membuat produk jadi lebih menarik bagi pasar.
- Fitur: Bahkan bumbu, kecepatan dan jenis bumbu yang dapat disesuaikan untuk memenuhi berbagai kebutuhan rasa yang disesuaikan.
- Fungsi: Secara otomatis menimbang dan mengemas keripik kentang/kentang goreng yang sudah dibumbui untuk memudahkan penyimpanan, penjualan, dan transportasi.
- Fitur: Mengaktifkan penimbangan otomatis, kemasan berisi gas atau vakum, dan penyegelan, secara signifikan meningkatkan kecepatan pengemasan dan standar kebersihan.
Spesifikasi Lini Produksi Kentang Goreng Semi Otomatis
| Nama perangkat | Kekuatan(Kw) | Ukuran(mm) |
| Mesin pembersih dan pengupas | 1.5 | 1750x900x900 |
| Mesin pemotong kentang | 0.75 | 850x850x1000 |
| Mesin blansing | 24 | 1400X600X1050 |
| Mesin dehidrasi kentang | 0.75 | 850x500x600 |
| Mesin penggoreng keripik | 24 | 1400X600X1050 |
| Mesin penghilang minyak keripik | 0.75 | 850X500X600 |
| Mesin bumbu | 1.1 | 1400X900X1700 |
| Mesin pengepakan | 1.5 | 800X500x100 |
Industri yang Cocok untuk Lini Produksi Kentang Goreng Semi-Otomatis
Lini produksi cocok untuk semua jenis industri pengolahan makanan, dan baik pengusaha kecil maupun produsen makanan besar dapat mengambil manfaat dari hal ini.
Pemotongan yang efisien, penggorengan, dan bumbu untuk memastikan rasa renyah dan tampilan keripik kentang yang seragam.
Pemotongan yang tepat, pengendalian air, dan pembekuan cepat dapat meningkatkan kualitas kentang goreng beku, yang cocok untuk rantai pasokan global.
Menyediakan modulasi rasa yang beragam dan pengemasan otomatis untuk membantu perusahaan makanan ringan berproduksi dalam skala besar.
Menghasilkan kentang goreng standar secara efisien, memenuhi kebutuhan pasokan yang cepat dari toko rantai makanan cepat saji, dan memastikan rasa yang stabil.
Otomatiskan pengemasan dan kontrol kualitas untuk memastikan produk memenuhi standar pasar dan nyaman untuk penjualan supermarket.
Apakah Anda ingin memperluas pasar yang sudah ada atau membangun bisnis kentang goreng baru, lini produksi ini dapat memberikan solusi yang stabil dan efisien.
Keuntungan Besar dari Lini Produksi Frozen French Friends
Rekomendasi Peralatan Terkait Lainnya
Selain lini produksi kentang goreng semi-otomatis, kami juga menyediakan peralatan pengolahan makanan lainnya, seperti:
- Lini Produksi Keripik Kentang Sepenuhnya Otomatis – Cocok untuk perusahaan produksi pangan skala besar.
Selamat datang untuk menghubungi kami untuk mendapatkan solusi khusus dan informasi penawaran untuk menjadikan bisnis pengolahan makanan Anda hanya dengan menaiki satu tangga!
