Gondor Chocolate Conching Machine შესავალი
ჩვენი მოწინავე შოკოლადის კონჩის მანქანა არის სპეციალიზებული გადაწყვეტა, რომელიც შექმნილია თანამედროვე შოკოლადის წარმოების დეტალური მოთხოვნებისთვის. აღჭურვილია უახლესი სერვო კონტროლირებადი სახეხი სისტემით და ინტუიციური სენსორული ინტერფეისით, ეს შოკოლადის კონშის მანქანა საშუალებას იძლევა ზუსტი ნაწილაკების ზომის შემცირება ≤20μm-მდე . რეგულირებადი დამუშავების ციკლებით დაწყებული 7 რომ 9 საათები, მოწყობილობას აქვს ტემპერატურის რეგულირებადი კამერა და დანის ოპტიმიზებული გეომეტრია იდეალურად გლუვი და ერთიანი ტექსტურის უზრუნველსაყოფად.
გონდორის შოკოლადის კონჩის მანქანების მოდელები
ხელმისაწვდომია სხვადასხვა სპეციფიკაციებით 12ლ-დან 1000ლ-მდე, ეს სერია გთავაზობთ მოქნილობას ყველაფრის მხარდასაჭერად ლაბორატორიიდან R&D მსხვილ სამრეწველო წარმოებამდე. ფოლადის ბურთის ოპტიმიზებული სახეხი სისტემის გამოყენება, თითოეული მოდელი მუდმივად აღწევს პროფესიონალურ დახვეწილობას 18-25 მიკრონი მაღალი ეფექტურობის დამუშავების ვადებში.
| მოდელი | GD-CBMM12 | GD-CBMM50 | GD-CBMM500 | GD-CBMM1000 |
| ძაბვა | 220v 1P | 380v 3P | ||
| ტევადობა | 12ლ | 50ლ | 500ლ | 1000ლ |
| ძალაუფლება | 750ვ | 3კვტ | 30კვტ | |
| სახეხი დრო | 3-4თ | 5-6თ | 6-7თ | |
| საფქვავი ბურთის წონა | 20კგ | 160კგ | 1125კგ-1500 კგ | 2250კგ-3000 კგ |
| გამომავალი სიზუსტე | 22-25 მიკრონი | 18-25 მიკრონი | ||
| ფოლადის ბურთის დიამეტრი | 10მმ | |||
| შეფუთვის ზომა | 70*76*74სმ | 100*65*185სმ | 125*155*165სმ | 250*160*265სმ |
| შეფუთვის წონა | 90კგ | 400კგ | 1850კგ | 2550კგ |
Gondor Chocolate Conching Machine აპლიკაცია & ნედლეული
მაღალი სისუფთავის შავი შოკოლადის მასა
გარდაქმნის მაღალი შემცველობის კაკაოს ლიქიორს და კარაქს პრემიუმ შავ შოკოლადად აბრეშუმისებრი ტექსტურით და ინტენსიური არომატით. 7-9 დახვეწის საათები.
კლასიკური რძე და თეთრი შოკოლადი
ურევს რძის ფხვნილს და დამატკბობლებს კაკაოს კარაქთან, რათა აღმოფხვრას სიწითლე და მიაღწიოს ხავერდოვან პირში მდიდარ შეგრძნებას, კრემისებური ნოტები.
მრავალფეროვანი კაკაოს მარცვლების ჯიშის განვითარება
მხარს უჭერს სხვადასხვა წარმოშობის ლობიოს ზუსტი დამუშავებას, ტემპერატურის კონტროლის გამოყენება ერთი წარმოშობის კაკაოს უნიკალური არომატული პროფილების გასათავისუფლებლად.
მრავალმხრივი რთული შოკოლადის საფარი
არეგულირებს მცენარეული ცხიმებისა და დანამატების ნარევს, რათა უზრუნველყოს სრულყოფილი სითხე და პრიალა დასრულება საკონდიტრო ნაწარმის მომინვის სამუშაოებისთვის.
სპეციალობის თხილის პასტები და შიგთავსები
დაფქვავს თხილს ან ნუშს 20 მიკრონიმდე სისქემდე, რათა გახდეს ულტრა გლუვი, ნაწილაკების გარეშე პასტები მაღალი დონის დესერტისა და საკონდიტრო ცენტრებისთვის.
ჯანმრთელობა-ცნობიერი და მორგებული ფორმულები
შესანიშნავად ადაპტირდება ალტერნატიულ დამატკბობელებთან და მცენარეულ ინგრედიენტებთან, რათა უზრუნველყოს უმაღლესი ხარისხის უშაქრო და ვეგანური შოკოლადის პროდუქტები.
Gondor Chocolate Conching Machine Target Markets & აპლიკაციები
ფართომასშტაბიანი შოკოლადის მწარმოებლები
გამოიყენეთ მაღალი სიმძლავრის მოდელები მასობრივი წარმოების მისაღწევად, შოკოლადის მასის ყოველ პარტიაში თანმიმდევრული ხარისხის უზრუნველყოფისას.
საკონდიტრო ნაწარმი & კვების ქარხნები
აწარმოეთ აუცილებელი ინგრედიენტები შევსებული ტკბილეულისა და დაფარული საჭმლისთვის, საბოლოო პროდუქტების სენსორული მახასიათებლების გასაუმჯობესებლად.
საცხობი ინგრედიენტების მომწოდებლები
მაღალი სტანდარტების კაკაოს კარაქის დამზადება, საფარები, და თხილის პასტები საცხობი ბაზრისთვის პრემიუმ საბაზისო ინგრედიენტების მიწოდებისთვის.
ბუტიკი დესერტის მაღაზიები & ხელოსანთა სახელოსნოები
მიეცით საშუალება შემქმნელებს განავითარონ მხატვრული შოკოლადები უნიკალური ტექსტურებითა და არომატით დაფქვის პარამეტრების ზუსტი კონტროლის მეშვეობით.
ვარსკვლავებით შეფასებული სასტუმროს საკონდიტრო განყოფილებები
დააკმაყოფილეთ ახალი შოკოლადის დეკორაციებისა და შიგთავსის მოთხოვნა მაღალი კლასის კვების ობიექტებში, დესერტების საერთო ხარისხის ასამაღლებლად.
Food Science Research Institutes
Provide accurate experimental data to support new formula R&დ, ingredient testing, and technical process optimization.
Specialty Food Processing Plants
Target the health-conscious market by efficiently producing differentiated products like sugar-free, ვეგანური, or functional chocolates.
Chocolate Conching Machine Operation Process
Gondor Chocolate Conching Machine Details
- სახეხი სისტემა (როტორის შეკრება): ძირითადი ლილვი აღჭურვილია წრიული დანის დამჭერით, რომელიც აღჭურვილია ზუსტი საფხეკები, რათა უზრუნველყოს მასალის უწყვეტი და ერთგვაროვანი დამუშავება..
- მაღალი ხარისხის ძრავა: პრემიუმ სპილენძის მავთულის ძრავა უზრუნველყოფს სტაბილურ მუშაობას და უკმარისობის დაბალ დონეს, ხოლო უზრუნველყოფს მარტივ შენარჩუნებას და გრძელვადიან საიმედოობას.
- პალატის კრება: სხეულის ნაწილი შედგება ცილინდრისა და ორმაგი ქურთუკისგან. გამაგრილებელი წყალი, ცხელი წყალი ან ორთქლი შეიძლება გაიაროს ქურთუკში.
- ოპტიმიზებული გამონადენი: შექმნილია ტუმბოებთან და მილებთან უწყვეტი კავშირისთვის, გაპრიალებული ინტერიერი და გათვლილი დახრილობა ხელს უწყობს სრულყოფილებას, შოკოლადის მასის ნარჩენების გარეშე ნაკადი.
გონდორის შოკოლადის კონჩის აპარატის მახასიათებლები
- ინტელექტუალური კონტროლი: სენსორული ეკრანი HMI და PLC სისტემები იძლევა ტემპერატურისა და დამუშავების დროის ზუსტ რეგულირებას.
- ორმაგი ფუნქციის პირები: ინოვაციური სახეხი პირები აღწევენ უაღრესად ეფექტურ დახვეწას და შეკუმშვას ერთი პროცესით.
- სიზუსტის თანმიმდევრულობა: სიბლანტის ავტომატური მონიტორინგი უზრუნველყოფს ყველა პარტიას ერთგვაროვან სიზუსტეს 20 მიკრონი.
- ენერგოეფექტურობა: მოწინავე ძრავები ამცირებს ენერგიის მოხმარებას 15% ჩვეულებრივი სახეხი მოდელებთან შედარებით.
- ხარისხის ოპტიმიზაცია: დეჰიდრატაციისა და დეზოდორიზაციის ინტეგრირებული ფუნქციები ეფექტურად აძლიერებს შოკოლადის საბოლოო გემოს პროფილს.
- უმაღლესი სისუფთავე: მაღალი ხარისხის დაფქვის სისტემა თანმიმდევრულად იძლევა ულტრა გლუვ და დელიკატურ შეგრძნებას პირის ღრუში.
- მომხმარებლისთვის მოსახერხებელი დიზაინი: გამჭვირვალე ოპერაციული ინტერფეისი იძლევა უპრობლემოდ კორექტირებას და რეალურ დროში პროცესზე დაკვირვებას.
- მრავალმხრივი დამუშავება: შექმნილია ფართო გამოყენებისთვის, დაწყებული კაკაოს სუფთა ლიქიორით დაწყებული სხვადასხვა სპეციალობის თხილის პასტებით დამთავრებული.
დაგვიკავშირდით ახლავე
დაგვიკავშირდით ახლავე
