초콜릿 드리즐러 기계: 모든 샤워라인을 안정적으로 재현
대부분의 제빵사는 아름다운 초콜릿 라인을 수동으로 압출할 수 있습니다.. 난이도는 결코 첫 세트에 있지 않습니다., 하지만 40세트에서는. 오랜 시간의 작업 끝에, 손목이 피곤하다, 짤주머니에 들어있는 초콜릿이 점점 걸쭉해지면서. 아침의 단정한 선은 고르지 않게 됩니다. 10 ~이다. 그만큼 초콜릿 드리즐러 기계 40번째 및 이후 수백 개의 대량 생산 장면을 위해 제작되었습니다., 안정적이고 일관된 분사 효과를 지속적으로 출력합니다..
실제 작업을 수행하는 네 가지 부분
| 부분 | 기능 | 그것이 당신에게 중요한 이유 |
| 제어판 | 패턴을 설정합니다, 초콜릿 온도, 벨트 속도, 그리고 조각 수 | 전환을 위한 하나의 화면, 실행 사이에 재배선이 필요하지 않음 |
| 절연 저장 탱크 | 초콜릿을 녹여 설정온도로 유지해줍니다 | 일정한 온도는 안정된 흐름을 의미합니다., 안정된 흐름은 끊어지지 않은 선을 의미합니다. |
| 온수난방회로 | 탱크와 배관에 열을 순환시킵니다. | 교대근무 중간에 파이프 내부에 초콜릿이 굳는 것을 멈춥니다. |
| 공압 및 구동 시스템 | 노즐 그룹을 들어 올려 패턴 경로를 따라 이동합니다. | 모든 조각에서 동일한 곡선을 재현합니다. |
초콜릿 이슬비 기계가 교대 근무를 하는 방법
시퀀스는 5분 안에 새로운 운영자를 교육할 수 있을 만큼 짧습니다..
이슬비 기계가 스스로 비용을 지불하는 곳
| 누가 구매하나요? | 대표적인 제품 | 이슬비가 실제로 하는 일 |
| 제과점 및 제과 공장 | 비스킷, 웨이퍼, 쿠키 | 레시피 변경 없이 표준 SKU를 프리미엄 SKU로 전환합니다. |
| 제과 및 초콜릿 제조업체 | 바, 초콜릿, 성형 조각 | 하나의 금형, 여러 가지 마감 |
| 스낵 및 건강식품 생산업체 | 에너지바, 너트 클러스터, 말린 과일 | 맛의 레이어링을 추가하고 선반 위의 모습을 깨뜨립니다. |
| 냉동 디저트 및 중앙 주방 | 일괄 장식된 디저트, 빵집 반제품 | 모든 콘센트를 동일한 마감 상태로 유지 |
사람들을 놀라게 하는 것은 중앙 주방의 일괄 장식입니다.. 20개 콘센트 전체에 걸쳐 수동 배관이 일관될 수 없음. 기계는 할 수 있다.
한 달 후에 알아차리는 장점
탱크는 설정된 온도를 유지합니다., 초콜릿은 첫 번째 조각부터 마지막 조각까지 동일한 일관성을 유지합니다.. 덩어리 없음, 파선 없음.
급송, 이슬비, 냉각, 단일 사이클로 방전 실행. 하루에 몇백개 넘게, 핸드 파이핑은 공정한 비교가 아닙니다.
고객이 봄에 구입한 제품은 가을에 구입한 제품과 유사합니다.. 브랜드 일관성이 진정한 수익입니다, 그리고 숫자 넣는게 제일 어려운데.
곡선, 파도, 패널에서 직선이 선택되었습니다.. 11월의 반복 실행은 3월의 실행과 비슷합니다..
식품 등급의 스테인리스 스틸 본체와 청소가 쉬운 구조로 장치를 외부가 아닌 일반적인 위생 루틴 내부에 유지합니다..
서명하기 전에 확인해야 할 5가지 사항
대부분의 장식 장치는 사진에서 비슷하게 보입니다.. 이 다섯 가지 질문은 월요일에 작동하는 기계와 5년 동안 작동하는 기계를 구분하는 질문입니다..
- 작업 폭: 이미 사용하고 있는 벨트에 장비를 연결하세요. 표준 너비는 350 mm, 550 mm, 850 mm, 그리고 1150 mm.
- 패턴 목록: 실제 목록을 요청하세요, ~ 아니다 “여러 패턴”. 곡선, 파도, 직선, Z 패턴이 일반적입니다.. 더 정교한 것은 메커니즘을 변경합니다..
- 노즐 수, 및 연결: 노즐이 많다고 자동으로 좋아지는 것은 아닙니다.. 사용하지 않는 노즐을 막을 수 있는지 물어보세요, 헤드를 다시 배관하지 않고도 패턴을 좁힐 수 있습니다..
- 더위는 어디로 가는가: 배관과 탱크가 가열되었는지 확인하십시오.. 가열되지 않은 배관은 교대가 잘못되는 곳입니다..
- 무엇과 대화해야 하는가: 상류 템퍼링 기계 및 하류 냉각 터널 확인. 둘 다에 어울리는 데코레이션 유닛은 매우 비싼 테이블입니다.
사람들은 또한 묻습니다
일관된 장식, 완전한 초콜릿 라인
초콜릿 드리즐러 기계는 컴팩트하지만, 선반에 있는 제품의 시각적 외관을 직접적으로 향상시킬 수 있습니다.. 실패한 수식은 저장할 수 없습니다., 표준 온도 조절 없이는 초콜릿을 보충할 수 없습니다.. 수작업 생산에서 인력 양성으로 해결할 수 없는 변수를 없애는 것이 핵심가치입니다.: 운영자의 물리적 소비, 즉, 40번째 접시 전후 절벽에서 떨어지는 문제를 해결하기 위해. 손으로 뿌리는 면이 일일 생산량을 제한하는 병목 현상이 된다면, 장비를 업그레이드하라는 신호입니다. 다음과 동기화할 수 있습니다. 초콜릿 템퍼링 기계 초콜릿의 유동성과 광택이 안정적으로 유지되도록 하기 위해, 그리고 나서 협력해라. 초콜릿 글레이징 기계 제품의 전체적인 포장을 완성하기 위해, 템퍼링, 코팅, 장식 스프레이까지 완전 자동 생산 라인을 실현합니다.. 벨트 너비를 보내주신 것을 환영합니다., 제품 샘플 및 예상되는 장식 효과 사진, 귀하에게 적합한 장비 폭과 노즐 구성 방식을 일치시켜 드리겠습니다..
