Gondor 연속 반죽 분배기 라운더 기계 소개
다음을 위해 설계되었습니다. 24/7 지속적인 생산, GD-CDSM 연속 반죽 분할기는 서보 구동 체적 절단 시스템과 동적 계량 피드백 루프를 결합하여 ±1g 차이 내에서 초정밀 분할을 보장합니다.. 4가지 구성으로 제공, 생산 수요를 충족하기 위해 쉽게 확장할 수 있습니다. 1,800 에게 8,000 시간당 조각. 원활한 운영과 엄격한 HACCP 준수를 보장합니다., 시스템에는 30~100kg PA 호퍼가 있습니다., PTFE 코팅 분할 챔버, 식품 등급의 실리콘 컨베이어 벨트로 반죽 접착력과 잔여물이 완전히 제거됩니다..
연속 반죽 분배기 라운더 기계 모델 및 사양
당사의 연속 반죽 분할기는 고정밀 서보 구동 분할 장치로 설계되었습니다., 동적 계량 시스템, 원활한 컨베이어 메커니즘. 반죽은 식품 등급 PA 호퍼를 통해 원활하게 공급됩니다., 서보 제어 절단기로 정확하게 분할됨, 붙지 않는 벨트를 통해 라운딩 스테이션으로 원활하게 전달됩니다.. 모든 식품 접촉 표면에는 고급 나노 세라믹 및 PTFE 코팅이 적용되었습니다., 위생을 보장합니다, 잔류물 없는 작동. 다양한 분할 및 반올림 요구 사항을 충족하기 위해 6가지 하위 모델로 제공됩니다. 자세한 용량은 아래 사양 표를 참조하세요., 힘, 및 차원 데이터.
| 기술적인 매개변수 |
| 이름 |
연속 반죽 분할 기계 |
연속반죽반올림기 |
| 모델 |
GD-CDDM-1P |
GD-CDDM-2P |
GD-CDDM-3P |
GD-CDDM-4P |
GD-CDDM-800 |
GD-CDDM-800Z |
| 힘 |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/0.4kw |
380V/0.5kw |
| 반죽의 양 |
1800개/시간 |
3600개/시간 |
5400개/시간 |
8000개/시간 |
8000개/시간 |
5400개/시간 |
| 반죽 무게 |
100-500g |
50-250g |
20-100g |
15-80g |
15-600g |
20-500g |
| 크기 |
880*1200*1500mm |
850*850*1450mm |
| 무게 |
420kg |
195kg |
200kg |
반죽 분배기 및 원추형 라운더 기계 작업 과정
- 단계 1: 부드러운 반죽 공급
준비된 반죽 30~100kg을 PA 호퍼에 쉽게 넣습니다.. 분할 챔버로 지속적이고 원활한 공급을 보장합니다..
- 단계 2: 고정밀 절단
서보 모터로 구동, 기계는 엄격한 ±1g 정밀도로 반죽을 자릅니다.. 항상 완벽한 일관성을 위해 미리 설정된 무게에 즉시 적응합니다..
- 단계 3: 손상 없는 전송
나누어진 반죽은 붙지 않는 컨베이어 벨트로 운반됩니다., 접착이나 변형이 전혀 없이 원활한 이송을 보장합니다..
- 단계 4: 완벽한 반올림
정밀 레일과 나노 세라믹 콘 사용, 이 장치는 손으로 굴리는 방식을 모방하여 아름답고 균일하고 완벽하게 둥근 반죽 공을 만듭니다..
- 단계 5: 간격 & 운반
시스템은 각 둥근 반죽 공 사이의 간격을 자동으로 제어합니다., 완벽한 모습을 유지하며 최종 단계까지.
- 단계 6: 자동 트레이 정렬
완성된 반죽 조각은 트레이에 자동으로 정렬됩니다.. 즉시 교정 준비가 완료됩니다., 빵 굽기, 아니면 얼고, 수작업을 대폭 줄여.
반죽 분배기 및 원추형 라운더 기계의 장점
3층 제어 시스템 - 서보 포지셔닝 0.05 mm, 로드셀의 PID 피드백, 반죽 밀도 보상 - 모든 조각을 목표 무게의 ±1g 이내로 유지합니다..
4개의 블레이드 헤드 구성 (1P~4P) 출력 크기 조정 1,800 에게 8,000 시간당 조각, 확장 헤드룸을 통해 시설이 장비 용량을 현재 수요에 맞출 수 있도록 함.
분할 챔버의 PTFE 코팅 콘과 채널은 반죽 접착을 방지합니다., 라운딩 스테이션의 나노 세라믹 표면은 청소 간격을 두 배로 늘립니다. 4 에게 8 시간.
나일론 호퍼는 스테인리스 스틸보다 설탕-기름 접착에 더 잘 견딥니다., 보조 스크래핑 메커니즘 없이 중력 하에서 반죽이 자연스럽게 미끄러지도록 허용.
블레이드 헤드, 컨베이어 벨트 등 마모된 부품은 현장 작업자가 교체할 수 있습니다. 30 분, 비용이 많이 드는 제조업체 서비스 방문 제거.
기름기가 있거나 기름이 없는 중간 정도의 부드러운 반죽을 취급합니다. 70% 바게트에 수분을 공급하다 55% 수화 월병 포장지 - 곰팡이 교체 없음, 레시피 전환을 미만으로 압축 5 분.
반죽 분배기 및 원추형 라운더 기계의 응용
달콤한 빵 생산에 이상적, 토스트, 바게트, 그리고 햄버거빵 (50-250g). 이 장비는 자동화된 교정 챔버 및 회전식 오븐과 완벽하게 통합되어 매우 효율적인 교정을 생성합니다., 지속적인 생산 루프.
찐빵용 반죽을 정확하게 분할합니다. (만터우), 채워진 빵 (바오즈), 그리고 전통적인 플랫브레드 (100-500g). 출력 속도는 다운스트림 자동 트레이 로딩 기계 및 산업용 스티머와 완벽하게 동기화됩니다..
반죽 무게와 모양의 절대적인 일관성을 보장하여 여러 프랜차이즈 위치에서 제품 품질을 표준화합니다.. 숙련된 수작업에 대한 의존도를 대폭 줄이는 동시에 일일 운영 비용도 절감합니다..
큐
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4. 냉동 반죽 & 바로 구울 수 있는 제조업체
냉동 제과류의 반죽 부분을 매우 균일하게 제공합니다., 피자 껍질, 그리고 패스트리. 스트레스 없는 가공으로 냉동 기간 내내 구조적 무결성과 일관된 효모 생존성을 보장합니다., 저장, 그리고 마지막 베이킹 단계.
수분 함량이 높은 피자 반죽을 전문적으로 처리합니다.. 일관된 크러스트 두께와 완벽한 원형 베이스를 보장하기 위해 반죽 볼을 정확하게 부분화하고 둥글게 만듭니다., 자동화된 프레싱 또는 스트레칭 장비에 직접 공급.
피타에 사용되는 반죽의 고속 분할을 위해 설계되었습니다., 토르티야, 그리고 난. 균일한 팽창과 일관된 베이킹 결과 보장, 완벽하게 무거운 의무를 충족, 국제 플랫브레드 시장의 높은 처리량 수요.
FAQ : Gondor 연속 반죽 분배기 및 원뿔형 라운더에 대한 필수 가이드
1분기: 연속 반죽 분할 기계는 어떤 종류의 반죽을 처리할 수 있습니까??
- 에이: 우리 장비는 매우 다양합니다.. 수분 함량이 높은 반죽과 낮은 반죽을 완벽하게 처리합니다., 박제 반죽, 글루텐 프리 옵션까지. 압력과 금형의 조정만으로, 빵 등 다양한 제품에 쉽게 적용 가능, 피자 껍질, 그리고 찐빵 (만터우), 상업용 빵집의 다양한 요구를 충족, 급속 냉동 라인, 현장에서 신선하게 생산.
2분기: 분할 정확도를 어떻게 보장합니까??
- 에이: 동적 계량 시스템과 결합된 고정밀 서보 드라이브를 활용하여 중량 편차를 ±1g 이내로 제어합니다.. 이는 모든 반죽 조각이 엄격하게 균일함을 보장합니다., 수동 분할을 훨씬 능가하는 일관성 수준 달성.
3분기: 최대 생산능력은 얼마나 됩니까?? 작동할 수 있나요? 24 하루에 몇 시간?
- 에이: 예, 기계는 완벽하게 설계되었습니다 24/7 지속적인 작동. 우리의 표준 모델은 최대 20,000 하루에 조각 (50g 분량 기준). 우리는 또한 최대 출력을 최대로 끌어올리는 맞춤형 고속 모델을 제공합니다. 35,000 하루에 조각.
4분기: 반죽이 기계에 달라붙거나 절단 중에 손상될 수 있나요??
- 에이: 별말씀을요. 이 기계는 식품 등급 실리콘 컨베이어 벨트와 손 절단을 모방한 스트레스 없는 절단 기술을 사용합니다.. 이렇게 하면 손상이 없고 달라붙는 현상이 발생하지 않습니다.. 반죽의 발효 구조와 효모 활성을 완벽하게 보호합니다., 완제품의 질감과 맛이 우수해집니다..
Q5: 장비가 고장나기 쉬운가?? 문제는 어떻게 해결되나요??
- 에이: 기계는 매우 안정적입니다., 미만의 실패율로 1%. 실시간 모니터링을 위한 지능형 진단 시스템이 내장되어 있습니다.. 문제가 발생하는 경우, 우리는 즉각적인 원격 기술 지원을 제공하고 현장 수리를 보장합니다. 48 시간 (국내 고객을 위한).
맞춤형 솔루션:
연속 반죽 분배기 및 원추형 라운더 사용자 정의
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