Gondor 수직 초콜릿 템퍼링 기계 소개
그만큼 수직 초콜릿 템퍼링 기계 전문적인 결과를 원하는 제과업체에게 필수적인 솔루션입니다.. 정밀도를 고려한 설계, 이 산업용 초콜릿 템퍼링 기계는 초콜릿이 일정하게 유지되도록 보장하는 고급 온도 제어 시스템을 갖추고 있습니다., 프로세스 전반에 걸쳐 최적의 상태. 이로써 뛰어난 스냅력과 화려한 광채를 지닌 최종 제품이 탄생합니다., 균일한 광택.
Gondor 수직 초콜릿 템퍼링 기계 모델
아래는 수직형 초콜릿 템퍼링 기계의 모델입니다.. 기타 맞춤형 요구 사항이 있는 경우, 연락주시면 무료상담 및 자세한 견적을 받아보실 수 있습니다..
| 모델 | 가열 온도 | 온도 범위 | 용량 | 크기 | 무게 | 힘 |
| GD-CTMV | 0-60℃ | 25-32℃ | 60엘 | 1150*700*1600mm | 200kg | 8000승 |
수직 초콜릿 템퍼링 기계의 작동 원리
수직형 초콜릿 템퍼링 기계의 작동 원리는 주로 두 가지 주요 단계를 포함합니다.: 가열 및 냉각. 전기난방이나 온수자켓 활용, 기계는 초콜릿을 필요한 온도로 빠르게 가져온 다음 지능형 제어 시스템을 통해 이상적인 범위 내에서 유지합니다.. 내장된 교반 장치는 가열 과정에서 기계가 초콜릿을 고르게 혼합하도록 보장합니다., 최종 제품의 질감을 향상시키기 위해 결정 구조를 조정합니다..
Gondor 수직 초콜릿 템퍼링 기계의 적용
수직형 초콜릿 템퍼링 기계로 정밀한 온도 조절과 균일한 혼합이 가능합니다., 다양한 산업 분야에서 없어서는 안 될 도구입니다.. 컴팩트한 수직형 디자인으로 다양한 생산 환경에 완벽하게 들어맞습니다., 장인의 상점부터 대용량 시설까지.
Gondor 수직 초콜릿 템퍼링 기계 처리 흐름
단계 1: 원료 로딩 & 예열
초콜릿 블록이나 칩을 녹는 탱크에 넣습니다.. 기계의 전원을 켜고 예열 모드를 시작하여 원료가 초기 연화 단계를 시작할 수 있도록 합니다..
단계 2: 혼합 시스템 활성화
탱크 바닥에 있는 초콜릿이 액체 상태로 충분히 녹은 후, 균일한 열 분포를 보장하고 국부적인 타는 것을 방지하기 위해 교반 장치를 활성화합니다..
단계 3: 추출 시스템 활용
탱크 내용물의 약 1/3이 녹았을 때, 내부 순환을 촉진하고 균일한 일관성을 달성하기 위해 재료 추출/펌프 시스템을 켜십시오..
단계 4: 온도 조정 & 생산
초콜릿이 완전히 녹고 부드러워지면, 정밀 온도 조절 시스템 활성화. 템퍼링 과정이 완료된 후, 제어된 샘플링을 위해 풋 페달을 사용하거나 붓기 및 성형 과정을 시작하세요..
이 수직 온도 조절 장치를 청소하고 유지 관리하는 방법?
수직 초콜릿 템퍼링 기계의 청소 및 유지 관리는 매우 간단합니다.: 생산과정이 완료된 후, 적절한 양의 따뜻한 물을 실린더에 직접 넣고 교반 장치를 시작하십시오.. 순환력을 활용, 실린더 벽과 액세서리에 남은 초콜릿을 완전히 녹이고 문지릅니다.. 그 다음에, 토출구를 통해 균일하게 토출하세요.. 물이 맑아질 때까지 이 과정을 반복하는 것이 좋습니다.. 마지막으로, 시스템이 완전히 건조되도록 마른 천으로 시스템을 깨끗하게 닦으십시오.. 게다가, 장비가 오랫동안 안정적으로 작동할 수 있도록 정기적으로 씰을 점검하고 일일 윤활을 위해 장비와 함께 제공되는 자세한 설명서를 따르십시오..
Gondor 수직 초콜릿 템퍼링 기계 특징
- 지멘스 지능형 제어: 온도와 교반 모두를 정밀하게 자동 관리할 수 있는 Siemens PLC 터치스크린 장착.
- 이중 여과 보호: 고체 입자를 효과적으로 제거하고 파이프 막힘을 방지하는 스테인레스 스틸 필터가 특징입니다., 최종 제품의 순도를 크게 향상시킵니다..
- 물 순환 템퍼링 기술: 냉각수 순환을 활용하여 온도 변동을 최소화합니다., 초콜릿에 섬세하고 전문적인 광택을 부여.
- 튼튼한 & 청소가 쉬운 디자인: 균일한 교반을 위해 5mm 두께의 스테인레스 스틸 혼합 블레이드로 제작되었습니다.; 빠른 분해를 지원하는 디자인, 청소 및 유지 관리 작업을 크게 단순화.
권장 보완 장비
보다 효율적인 구축을 위해, 완전 자동화된 초콜릿 생산 라인, 다음 장비를 귀하의 작업 흐름에 통합할 수 있습니다:
