Gondor Çikolata Konçlama Makinesi Tanıtımı
Bizim gelişmiş çikolata konçlama makinesi modern çikolata üretiminin zorlu taleplerini karşılamak üzere tasarlanmış özel bir çözümdür. Son teknoloji ürünü servo kontrollü taşlama sistemi ve sezgisel dokunmatik ekran arayüzü ile donatılmıştır, Bu çikolatalı konche makinesi, parçacık boyutunun ≤20μm'ye kadar hassas bir şekilde azaltılmasını sağlar. Ayarlanabilir rafinaj döngüleri ile 7 ile 9 saat, Ekipman, mükemmel pürüzsüzlük sağlamak için sıcaklık kontrollü bir hazneye ve optimize edilmiş bıçak geometrisine sahiptir., tekdüze doku.
Gondor Çikolata Konçlama Makinası Modelleri
12L'den 1000L'ye kadar çeşitli özelliklerde mevcuttur, bu seri, laboratuvar R'den her şeyi destekleyecek esnekliği sunar&Büyük ölçekli endüstriyel üretime D. Optimize edilmiş bir çelik bilyeli öğütme sisteminin kullanılması, her model sürekli olarak profesyonel bir inceliğe ulaşır 18-25 Yüksek verimli işleme zaman dilimi içinde mikronlar.
| Modeli | GD-CBMM12 | GD-CBMM50 | GD-CBMM500 | GD-CBMM1000 |
| Gerilim | 220v 1P | 380v 3P | ||
| Kapasite | 12L | 50L | 500L | 1000L |
| Güç | 750w | 3kw | 30kw | |
| Taşlama Süresi | 3-4H | 5-6H | 6-7H | |
| Taşlama Topunun Ağırlığı | 20kilogram | 160kilogram | 1125kg-1500kg | 2250kg-3000kg |
| Çıktı İnceliği | 22-25 mikron | 18-25 mikron | ||
| Çelik Topun Çapı | 10mm | |||
| Ambalaj Boyutu | 70*76*74santimetre | 100*65*185santimetre | 125*155*165santimetre | 250*160*265santimetre |
| Ambalaj Ağırlığı | 90kilogram | 400kilogram | 1850kilogram | 2550kilogram |
Gondor Çikolata Konçlama Makinası Uygulaması & İşlenmemiş içerikler
Yüksek Saflıkta Bitter Çikolata Kütlesi
Yüksek içerikli kakao likörünü ve tereyağını ipeksi bir dokuya ve yoğun aromaya sahip birinci sınıf bitter çikolataya dönüştürür. 7-9 rafine etme saatleri.
Klasik Sütlü ve Beyaz Çikolata
Süt tozunu ve tatlandırıcıları kakao yağıyla harmanlayarak pütürlülüğü ortadan kaldırır ve ağızda zengin aromalı kadifemsi bir his elde eder., kremsi notlar.
Çeşitli Kakao Çekirdeği Çeşitlerinin Geliştirilmesi
Farklı çekirdek kökenlerinin hassas şekilde işlenmesini destekler, Tek kökenli kakaonun benzersiz aromatik profillerini açığa çıkarmak için sıcaklık kontrolünün kullanılması.
Çok Yönlü Kokolin Çikolata Kaplamaları
Çeşitli şekerleme sırlama işleri için mükemmel akışkanlık ve parlak yüzey sağlamak amacıyla bitkisel yağlar ve katkı maddelerinin karışımını düzenler.
Özel Kuruyemiş Ezmeleri ve Dolgular
Ultra pürüzsüzlük sağlamak için fındık veya bademleri 20 mikronun altında inceliğe kadar öğütür, Lüks tatlı ve pastacılık merkezleri için parçacık içermeyen macunlar.
Sağlığa Duyarlı ve Özel Formüller
Şekersiz ve vegan çikolata ürünleri için üstün kalite sunmak üzere alternatif tatlandırıcılara ve bitki bazlı içeriklere mükemmel şekilde uyum sağlar.
Gondor Çikolata Konçlama Makinesi Hedef Pazarlar & Uygulamalar
Büyük Ölçekli Çikolata Üreticileri
Her çikolata kütlesi partisinde tutarlı kalite sağlarken seri üretim elde etmek için yüksek kapasiteli modellerden yararlanın.
Şekerleme & Gıda Fabrikaları
Nihai ürünlerin duyusal özelliklerini geliştirmek amacıyla dolgulu şekerler ve kaplamalı atıştırmalıklar için gerekli malzemeleri üretin.
Unlu Mamul Malzemesi Tedarikçileri
Yüksek standartta kakao yağı üretimi, kaplamalar, ve fırıncılık pazarına birinci sınıf temel malzemeler sağlamak için fındık ezmeleri.
Butik Tatlıcılar & Zanaatkar Atölyeleri
Öğütme parametrelerinin hassas kontrolü sayesinde, üreticilere benzersiz doku ve tatlara sahip sanatsal çikolatalar geliştirme olanağı sağlayın.
Yıldızlı Otel Pastane Bölümleri
Tatlıların genel kalitesini yükseltmek için üst düzey catering hizmetlerinde taze çikolatalı süslemeler ve dolgulara yönelik talebi karşılayın.
Gıda Bilimi Araştırma Enstitüleri
Yeni formül R'yi desteklemek için doğru deneysel veriler sağlayın&D, içerik testi, ve teknik süreç optimizasyonu.
Özel Gıda İşleme Tesisleri
Şekersiz gibi farklılaştırılmış ürünleri verimli bir şekilde üreterek sağlık bilincine sahip pazarı hedefleyin, vegan, veya fonksiyonel çikolatalar.
Çikolata Konçlama Makinası Çalışma Süreci
Gondor Çikolata Konçlama Makinası Detayları
- Taşlama Sistemi (Rotor Düzeneği): Ana şaft, sürekli ve düzgün malzeme işlemeyi sağlamak için hassas kazıyıcılarla donatılmış dairesel bir bıçak tutucusuna sahiptir..
- Yüksek Performanslı Motor: Birinci sınıf bakır telli motor, kolay bakım ve uzun vadeli güvenilirlik sağlarken istikrarlı çalışma ve düşük arıza oranları sunar.
- Oda Meclisi: Gövde kısmı bir silindir ve bir çift ceketten oluşur. Soğutma suyu, sıcak su, veya ceketin içinden buhar geçebilir.
- Optimize Edilmiş Tahliye Çıkışı: Pompalara ve borulara kusursuz bağlantı için tasarlandı, cilalı iç kısım ve hesaplanmış eğim, tam bir sürüşü kolaylaştırır, çikolata kütlesinin kalıntı bırakmadan akışı.
Gondor Çikolata Konçlama Makinesi Özellikleri
- Akıllı Kontrol: Dokunmatik ekranlı HMI ve PLC sistemleri, sıcaklığın ve işlem süresinin hassas şekilde düzenlenmesini sağlar.
- Çift Fonksiyonlu Bıçaklar: Yenilikçi taşlama bıçakları, tek bir işlemde yüksek verimli rafine etme ve konçlama sağlar.
- Hassas Tutarlılık: Otomatik viskozite izleme, her partinin eşit bir inceliğe ulaşmasını sağlar 20 mikron.
- Enerji Verimliliği: Gelişmiş motorlar güç tüketimini şu şekilde azaltır: 15% geleneksel taşlama modelleriyle karşılaştırıldığında.
- Kalite Optimizasyonu: Entegre dehidrasyon ve koku giderme fonksiyonları, nihai çikolata tadı profilini etkili bir şekilde geliştirir.
- Üstün İncelik: Yüksek performanslı öğütme sistemi sürekli olarak son derece pürüzsüz ve hassas bir ağız hissi sunar.
- Kullanıcı Dostu Tasarım: Şeffaf çalışma arayüzü, zahmetsiz ayarlamaya ve gerçek zamanlı süreç gözlemine olanak tanır.
- Çok Yönlü İşleme: Saf kakao liköründen çeşitli özel fındık ezmelerine kadar geniş bir uygulama yelpazesi için tasarlanmıştır.
Çikolata Konçlama Makinesi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Conching'in Ötesinde: Üretim Döngüsünü Sinerjiye Dönüştürmek
Kakao çekirdeğinden ipeksi bara yolculuk her aşamada özel ekipman gerektirir. Bizim çikolata taş öğütücü ve çikolata bilyeli değirmenleri birincil rafinasyon işlemini ustalıkla gerçekleştirir, ama nihai tadı ve dokuyu ortaya çıkaran şey Gondor çikolata konçlama makinesidir. Döngüyü tamamlamak için, entegre etmek çikolata temperleme makinesiÜstün kalite için hassas kristalizasyon sağlar. Maksimum verimlilik için bu süreçleri senkronize etmenize yardımcı olalım.
Çikolata konçlama makinesi vegan çikolataya uygun mu??
Çikolata konçlama makinesi vegan çikolataya uygun mu??
