Gondor Sürekli Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Tanıtımı
için tasarlandı 24/7 sürekli üretim, GD-CDSM sürekli hamur bölücü, ±1g sapma dahilinde ultra hassas bölmeyi garanti etmek için servo tahrikli hacimsel kesme sistemini dinamik tartım geri besleme döngüsüyle birleştirir. Dört konfigürasyonda mevcuttur, üretim taleplerini karşılamak için kolayca ölçeklenir 1,800 ile 8,000 saat başına adet. Kusursuz çalışmayı ve sıkı HACCP uyumluluğunu sağlamak için, sistemde 30–100 kg'lık bir PA haznesi bulunur, PTFE kaplı bölme odası, ve gıda sınıfı silikon taşıma bandı; hamurun yapışmasını ve kalıntılarını tamamen ortadan kaldırır.
Sürekli Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Modeli ve Özellikleri
Sürekli hamur bölücümüz yüksek hassasiyetli servo tahrikli bir bölme ünitesiyle tasarlanmıştır, dinamik tartım sistemi, ve kesintisiz bir konveyör mekanizması. Hamur, gıda sınıfı PA haznesinden sorunsuz bir şekilde beslenir, Servo kontrollü kesiciler tarafından doğru şekilde porsiyonlanır, ve yapışmaz bant aracılığıyla sorunsuz bir şekilde yuvarlama istasyonuna aktarılır. Gıdayla temas eden tüm yüzeyler gelişmiş nano seramik ve PTFE kaplamalara sahiptir, Hijyeni garanti eden, kalıntısız çalışma. Farklı bölme ve yuvarlama ihtiyaçlarını karşılamak için altı alt model mevcuttur; ayrıntılı kapasite için lütfen aşağıdaki teknik özellikler tablosuna bakın., güç, ve boyutlu veriler.
| Teknik Parametre |
| İsim |
Sürekli hamur bölme makinesi |
Sürekli hamur yuvarlama makinesi |
| Modeli |
GD-CDDM-1P |
GD-CDDM-2P |
GD-CDDM-3P |
GD-CDDM-4P |
GD-CDDM-800 |
GD-CDDM-800Z |
| Güç |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/0.4kw |
380V/0,5kw |
| Hamur miktarı |
1800adet/saat |
3600adet/saat |
5400adet/saat |
8000adet/saat |
8000adet/saat |
5400adet/saat |
| Hamur ağırlığı |
100-500G |
50-250G |
20-100G |
15-80G |
15-600G |
20-500G |
| Boyut |
880*1200*1500mm |
850*850*1450mm |
| Ağırlık |
420kilogram |
195kilogram |
200kilogram |
Hamur Bölme ve Konik Yuvarlama Makinesi Çalışma Süreci
- Adım 1: Pürüzsüz Hamur Besleme
30–100 kg hazırlanmış hamuru PA haznesine kolayca yükleyin. Bölme bölmesine sürekli ve düzgün bir besleme sağlar.
- Adım 2: Yüksek Hassasiyette Kesim
Bir servo motor tarafından desteklenmektedir, makine hamuru kesin ±1g hassasiyetle keser. Her seferinde mükemmel tutarlılık için önceden ayarlanmış ağırlıklarınıza anında uyum sağlar.
- Adım 3: Hasarsız Transfer
Parçalanan hamur yapışmaz bir taşıma bandı tarafından taşınır, kesinlikle yapışma veya deformasyon olmadan düzgün bir aktarım sağlar.
- Adım 4: Mükemmel Yuvarlama
Hassas raylar ve nano seramik koni kullanma, Bu ünite, güzel bir şekilde tekdüze ve mükemmel şekilde yuvarlak hamur topları üretmek için elle elle yuvarlanmayı taklit eder.
- Adım 5: Aralık & Taşıma
Sistem her yuvarlak hamur topu arasındaki boşluğu otomatik olarak kontrol eder, Son aşamaya geçerken mükemmel şeklini koruyor.
- Adım 6: Otomatik Tepsi Düzenleme
Bitmiş hamur parçaları otomatik olarak tepsilere hizalanır. Prova için anında hazırlar, pişirme, veya donma, manuel emeği büyük ölçüde azaltır.
Hamur Bölme ve Konik Yuvarlama Makinasının Avantajları
Üç katmanlı bir kontrol sistemi — servo konumlandırma 0.05 mm, Yük hücrelerinden PID geri bildirimi, ve hamur yoğunluğu telafisi — her parçayı hedef ağırlığın ±1 gramı dahilinde tutar.
1,800–8.000 adet/saat Ölçeklenebilir Kapasite
Dört bıçak kafası konfigürasyonu (1P–4P) ölçek çıktısı 1,800 ile 8,000 saat başına adet, tesislerin ekipman kapasitesini mevcut talebe göre genişletme imkanı ile eşleştirmesine izin vermek.
PTFE & Nano-Seramik Yapışmaz Yüzeyler
Bölme bölmesinin PTFE kaplı konisi ve kanalları hamurun yapışmasını önler, Yuvarlama istasyonunun nano seramik yüzeyi temizleme aralıklarını iki katına çıkarırken 4 ile 8 saat.
30–100 kg Düşük Sürtünmeli PA Haznesi
Naylon hazne, şeker-yağ yapışmasına paslanmaz çelikten daha iyi direnç gösterir, hamurun yardımcı kazıma mekanizmaları olmadan yerçekimi altında doğal olarak kaymasına olanak tanır.
30 Dakikalık Bakım İçin Modüler Yapı
Bıçak kafaları ve konveyör bantları gibi aşınan parçalar, sahadaki operatörler tarafından değiştirilebilir. 30 dakika, Pahalı üretici servis ziyaretlerini ortadan kaldırmak.
Kalıp Değiştirmeden Geniş Hamur Uyumluluğu
Yağlı ve yağsız orta yumuşaklıkta hamurları işler. 70% hidrasyon baget 55% nemlendirici ay keki ambalajı - kalıp değişimi olmadan, tarif değişimini aşağıya sıkıştırmak 5 dakika.
Hamur Bölme ve Konik Yuvarlama Makinesi Uygulamaları
1. Büyük Ölçekli Fırın Tesisleri
Tatlı ekmek üretimi için ideal, kadeh kaldırmak, baget, ve hamburger ekmeği (50–250g). Ekipman, yüksek verimli bir ortam oluşturmak için otomatik prova odaları ve döner fırınlarla sorunsuz bir şekilde entegre olur., sürekli üretim döngüsü.
2. Geleneksel Asya Pastacılığı Üretimi
Buharda pişmiş çörekler için hamuru hassas bir şekilde porsiyonlara ayırın (Mantou), dolgulu çörekler (Baozi), ve geleneksel bazlamalar (100–500g). Çıkış hızı, aşağı yöndeki otomatik tepsi yükleme makineleri ve endüstriyel buharlayıcılarla mükemmel şekilde senkronize olur.
3. Merkezi Mutfaklar & Zincir Fırınlar
Hamur ağırlığı ve şeklinde mutlak tutarlılığı garanti ederek birden fazla franchise lokasyonunda ürün kalitesini standartlaştırır. Günlük işletme maliyetlerini düşürürken vasıflı el emeğine olan bağımlılığı büyük ölçüde azaltır.
Q
qq
4. Dondurulmuş Hamur & Pişirmeye Hazır Üreticiler
Dondurulmuş fırınlanmış ürünler için son derece düzgün hamur porsiyonları sunar, pizza kabukları, ve hamur işleri. Stressiz işlenmesi, donma boyunca yapısal bütünlüğü ve tutarlı maya canlılığını sağlar, depolamak, ve son pişirme aşamaları.
5. Ticari Pizza Üretim Hatları
Yüksek hidrasyonlu pizza hamurunu ustalıkla işler. Tutarlı bir kabuk kalınlığı ve mükemmel dairesel tabanlar sağlamak için hamur toplarını doğru şekilde porsiyonlara ayırın ve yuvarlayın, otomatik presleme veya germe ekipmanına doğrudan besleme.
6. Pide & Bazlama İmalatı
Pidelerde kullanılan hamurun yüksek hızda bölünmesi için tasarlanmıştır, ekmeği, ve naan. Eşit genleşme ve tutarlı pişirme sonuçları sağlar, ağır işlere mükemmel uyum sağlar, uluslararası gözleme pazarlarının yüksek üretim talepleri.
SSS : Gondor Sürekli Hamur Bölücü ve Konik Yuvarlayıcı için Temel Kılavuz
1. Çeyrek: Sürekli hamur bölme makinesi ne tür hamurları işleyebilir??
- A: Ekipmanlarımız son derece çok yönlüdür. Yüksek ve düşük hidrasyonlu hamurları mükemmel şekilde işler, doldurulmuş hamurlar, ve hatta glutensiz seçenekler. Basitçe basıncı ve kalıpları ayarlayarak, ekmek gibi çeşitli ürünlere kolaylıkla uyum sağlayabilir, pizza kabukları, ve buğulanmış çörekler (Mantou), ticari fırınların farklı ihtiyaçlarını karşılıyor, hızlı donma hatları, ve yerinde taze üretim.
2. Çeyrek: Bölme doğruluğunu nasıl sağlıyorsunuz??
- A: Ağırlık değişimini ±1 gram dahilinde kontrol etmek için dinamik tartım sistemiyle birleştirilmiş yüksek hassasiyetli bir servo sürücü kullanıyoruz. Bu, her hamur parçasının kesinlikle aynı olmasını garanti eder, Manuel bölmeyi çok aşan bir tutarlılık düzeyine ulaşmak.
3. Çeyrek: Maksimum üretim kapasitesi nedir? Çalışabilir mi 24 günde saatlerce?
- A: Evet, makine tamamen aşağıdakiler için tasarlanmıştır: 24/7 sürekli çalışma. Standart modelimiz kadar üretim yapılabilmektedir. 20,000 günlük adet (50 gramlık porsiyonlara göre). Ayrıca maksimum çıktıyı en yüksek seviyeye çıkaran özelleştirilmiş yüksek hızlı modeller de sunuyoruz. 35,000 günlük adet.
4. Çeyrek: Hamur makineye yapışır mı veya kesim sırasında zarar görür mü??
- A: Tam olarak değil. Makine, gıda sınıfı silikon taşıma bandı ve elle kesmeyi taklit eden stressiz bir kesme teknolojisi kullanıyor. Bu, sıfır hasar ve yapışma olmamasını sağlar. Hamurun fermantasyon yapısını ve maya aktivitesini tam olarak korur, sonuçta bitmiş ürünleriniz için üstün bir doku ve tat elde edilir.
S5: Ekipman bozulmaya eğilimli mi?? Sorunlar nasıl çözülür??
- A: Makine son derece sağlamdır, başarısızlık oranı daha az olan 1%. Gerçek zamanlı izleme için yerleşik bir akıllı teşhis sistemine sahiptir. Bir sorun ortaya çıkarsa, anında uzaktan teknik destek sağlıyoruz ve kısa sürede yerinde onarımı garanti ediyoruz 48 saat (yerli müşteriler için).
Özel Çözümler:
Sürekli Hamur Bölücünüzün ve Konik Yuvarlayıcınızın Özelleştirilmesi
Özel işleme gereksinimlerinize göre uyarlanmış kapsamlı özelleştirme hizmetleri sunuyoruz. Üretim kapasitesi ve tesis kat planlarından çikolata ürün çeşitlerine ve istenilen düzeyde otomasyona kadar, üretim hedeflerinize mükemmel şekilde uyum sağlayan özel bir çözüm tasarlayabiliriz. Özelleştirilmiş teknik teklifinizi ve resmi fiyat teklifinizi almak için bugün Gondor ile iletişime geçin.
