Tek Seferlik Depozitör: Tek Döküm Kalıplama
The tek atış çikolata depozitörü sandviç çikolatanın üretim modunu tamamen değiştirdi. Geleneksel sürecin birkaç geçiş sürecinden geçmesi gerekiyor, kabuğu dökmek gibi, soğutma, sandviçi doldurmak, tekrar soğuyorum, ve arka kapağın kapatılması, ancak bu tek seferlik depozitör kabuğu dökmeyi bitirebilir, sandviç, ve arka kapak, iç içe geçmiş çift kanallı nozül aracılığıyla aynı strokta eşzamanlı olarak. Ekipman, zaman sırasını doğru bir şekilde kontrol etmek için piston sistemini kullanır. Birinci, sıcaklığı ayarlanmış çikolata boşluğa enjekte edilir, sonra Ganache, karamel, veya şarap merkezi doğrudan merkeze gönderilir, ve son olarak arka kapak çikolatayla kapatılıyor. İki akış her zaman memeye ulaşmadan önce ayrılır ve birbirine karışmaz.. Kalıptan çıkardıktan sonra, ikincil dökmeye gerek kalmadan tam bir çikolatalı sandviç elde edilebilir, ve bitmiş ürünün kapağın alt kısmında dikiş yoktur, Nihai verimliliği ve istikrarlı kaliteyi göz önünde bulundurarak.
Altı sistem tek dökümün sabit kalmasını sağlar
- İki ısıtmalı hazne (çikolata ve doldurma, her biri kendi sıcaklığında)
- Her katmanı dozlayan bir servo pistonlu pompa
- Kendi pompasında ayrı bir dolum istasyonu
- Yağ çoğalmasını durdurmak için bağımsız sıcaklık kontrolü
- Kalıpları kafanın altına konumlandıran bir kemer
- Tariflerinizi saklayan PLC'li dokunmatik ekran
Tek atışlık depozitör Dolu Bir Parçayı Nasıl Oluşturur?
Hareket sihir gibi görünüyor ama bir tarif gibi okunuyor. İşte döngü, döngü üstüne döngü:
Tüm iş akışı bu kadar. Aşamalar arasında soğutma rafı yok. Sıkma torbası yok.
Yerini Kazandığı Yer — Uygulama Kapsamı
İnsanların beklediğinden daha fazla nokta. Makine, tam kaplama hattı kurmadan dolgulu çikolata isteyen herkese uygundur..
- Butik mağazalar. Küçük günlük koşular, birçok tat, fabrika katı yok. Bir makine pralinleri kaplıyor, yer mantarı, ve barlar.
- Pişirme stüdyoları. Kendi markamız yer mantarı ve pasta süslemeleri, siparişler arasında kısa partiler halinde.
- Küçük gıda işletmeleri. Sabit, satılabilir dolu parça hacmi, çoklu makine hücresi yok.
- Oteller ve kaliteli yemek mutfakları. Tadım menüsünü kapatmak için özel dörtlü petits, tarife göre değiştirildi.
- R&D laboratuvarları. Doz, sıcaklık, ve hız ayarlanabilir ve kaydedilebilir; denemeler için idealdir.
- Çevrimiçi tatlı markaları. Düşük giriş maliyeti, hızlı başlangıç, kolay lezzet değişiklikleri.
Aynı zamanda düz çubukları da işler, iki tonlu parçalar, ve dolgulu çalışmanın yanında çıtır pirinç karışımları, böylece yedek kulübesi sessiz günlerde de yerini alıyor.
Yapımcılar Neden Bunu Seçiyor — Ürün Avantajları
Tek atışlık çikolata depozitörü, birkaç nedenden dolayı küçük zeminlerde varlığını sürdürüyor.
Bir Bakışta Özellikler
| Öğe | Detay |
| Makine boyutu | 1150 × 670 × 1440 mm (modele bağlı) |
| Ağırlık | ~350 kg |
| Hazne | 2 × 8 L |
| Sürmek | 4 × 0.4 kW servo motorlar |
| Kontrol | DeltaPLC |
| Gerilim | 220 V/50 Hz |
| Güç | 4.7 kW |
| Pistonlar | 16 (2 × 8), Ø16mm, ithal O-halkalar |
| Kapasite | 30–80 kg/saat |
| Malzeme | 304 paslanmaz, gıdaya uygun silikon |
Kafa sayısı ve hazne boyutu ürününüze göre özelleştirilmiştir. Bize bir örnek parça gönderin, ve kafayı boyutlandıracağız.
Satın Alma Önlemleri
Ekipman performansı uygun çalışma koşullarına bağlıdır. Sonraki proses kötü harmanlanmış çikolatayı düzeltemediği için doğru harmanlama önemlidir. Doğru ayar ve tutarlı akış sağlamak için atölye sıcaklığını 20–25 C arasında tutun. Çikolata katılaşmadan önce, huniyi ve memeyi sıcak su ve nötr deterjanla temizleyin; Tel fırçanın paslanmaz çelik yüzeyle temasından kaçının. Sürekli koşmak için 24 saat, önceden bir soğutma tüneli ve sabit bir besleme sistemi hazırlayın. Tek kullanımlık örnekleyiciyi manuel örnekleyiciyle karşılaştırırken, avantajları açıktır: azaltılmış işçilik, düzgün çıktı, ve küçük taban alanı. Hedef birim ağırlığınızı ve günlük çıktınızı ekibimizle paylaşın, ve en iyi hazne boyutunu ve nozul numarasını yapılandıracağız. Destek ekipmanlarını da entegre edebiliriz (mesela çikolata bilyalı değirmen makinesi Ve endüstriyel çikolata temperleme makinesi) eksiksiz ve verimli bir üretim çözümüne dönüştürün.
