Käseherstellungsmaschine

Käseherstellungsmaschinen eignen sich für viele Branchen, beispielsweise für die Lebensmittelindustrie, Catering-Service, Familienküche und landwirtschaftliche Genossenschaften, und kann die vielfältigen Anforderungen von der Massenproduktion bis zur personalisierten handgemachten Käseherstellung erfüllen.
Der Käsehersteller Gondor ist ein komplettes Gerätesystem, das Kuh- oder Ziegenmilch durch biochemische Umwandlung und physikalische Verarbeitung in Käse umwandelt. Es integriert Schlüsselprozesse wie das Rohstoffhandling, Pasteurisierung, Gärung und Gerinnung, Entfernung von Molke, Formen und Pressen, salzen, und Reifung. Unter Verwendung von Lab- und Milchsäurebakterien, Es verwandelt flüssige Milch in feste Milchprodukte mit spezifischer Textur, Geschmack, und Nährwert, Damit ist es eine der technologisch fortschrittlichsten Verarbeitungsanlagen in der modernen Milchindustrie.

Markenname: Gondor
Leistung: 18.75kw
Stromspannung: 380v/220v
Kernkomponenten: SPS, Motor, Motor, Getriebe, Pumpe
Rohstoff: Frische flüssige Milch
Produktionskapazität: 100-1000L/Charge
Kühlweg: Wasserkühlung
Rührgeschwindigkeit: Variable - Frequenzgeschwindigkeitsregelung
Tankstruktur: Ummantelt isoliert
Heizung: Dampf/Elektro
Zertifizierung: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL

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Industrielle Käseherstellungsausrüstung von Gondor

Gondor Käsemaschine ist ein multifunktionales Gerät mit integrierter automatischer Temperaturregelung, Rühren mit variabler Frequenz und intelligente Fermentation, das für die heimische und industrielle Produktion geeignet ist. Die gesamte Maschine ist aus Edelstahl gefertigt, mit solider Struktur, Modularer Aufbau zur Unterstützung der Demontage mit nur einem Knopfdruck, sauber und praktisch, ohne Sackgassen.

Bei Verwendung, Das System kann die Heizschritte automatisch abschließen, gärend, Kühlung, rühren, usw. nur durch Einfüllen von Milch in den Käsetank, und die Bedienung ist einfach und der Prozess ist kontrollierbar. Danach wird die Molke abgetrennt, es wird gepresst und geformt, und der Planetenrührer ist darauf abgestimmt, ein gleichmäßiges Rühren und eine stabile Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.

Kleine Käsemaschine für den Heimgebrauch

Technische Daten der Käsemaschine

Modell	GD-GCCM100	GD-GCCM200	GD-GCCM300	GD-GCCM500	GD-GCCM1000
Material	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304
Stromspannung	220V/380V50Hz	380V50Hz	380V50Hz	380V50Hz	380V50Hz
Heizleistung	6kW/9 kW	9kw	9*2=18 kW	12*2=24 kW	12*4=48 kW
Rührende Kraft	0.37kw	0.37kw	0.55kw	0.55kw	0.75kw
Rührgeschwindigkeit	0-36R	0-36R	0-36R	0-36R	0-36R
Tankdurchmesser	740mm	770mm	900mm	1000 mm innen und 1200 mm außen	1050 drinnen und 1500 draußen
Innenhöhe des Tanks	400mm	670mm	650mm	650mm	2030mm
Materialeinlass/-auslass	DN51	DN51	DN51	DN76	DN76
Geräteabmessungen	11008501550mm	12009001650mm	125010001700mm	150011501900mm	240015001650mm

Anwendbare Branchen der Käseherstellungsmaschine

Lebensmittelindustrie

Damit werden im industriellen Maßstab verschiedene Käsesorten hergestellt, um die Marktnachfrage in großen Mengen zu decken.

Catering-Dienstleistungen

Es ist für Restaurants geeignet, Käsebars und Cafeterien, um vor Ort Frischkäse herzustellen.

Heimküche

Für Heimanwender ist es praktisch, verschiedene Käserezepte einfach auszuprobieren und so ihre Lebensqualität zu verbessern.

Bauernhof & Kooperative Nutzung

Umwandlung von Rohmilch in Käseprodukte mit höherer Wertschöpfung.

Wichtige funktionale Vorteile der Käsemaschine

Präzise Temperaturregelung

Die Kontrollgenauigkeit der Fermentationstemperatur beträgt bis zu 1℃, Dies gewährleistet den gleichen Geschmack jeder Käsecharge.
Das automatische Heiz- und Kühlsystem kann den Temperaturkontrollbedarf verschiedener Käsesorten decken.

Vielfältige Käseproduktion

Unterstützen Sie die Produktion von Frischkäse, Käse mit weicher Rinde, Ziegenkäse, Käse mit gewaschener Rinde und Schnittkäse.

Planetenrührsystem

Kein Totwinkel-Mischdesign, gleichmäßigerer Schnitt und feinere Textur.

Mehrzweckfunktionalität

Zum Filtern von Fruchtsäften kann ein Filtersieb aus Edelstahl verwendet werden, Joghurt, Obst- und Gemüsemark, usw., um ein Mehrzweck-Küchenzentrum zu schaffen.

Anpassbare Einstellungen

Vakuumdruck, Presszeit und Formtyp können angepasst werden, um Käse mit unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen individuell anzupassen.

Lebensmittelechter Edelstahl

Das Material hat die Lebensmittelsicherheitsnorm erfüllt, das korrosionsbeständig ist, leicht zu reinigen und langlebig.

Zugehörige Ausrüstung

Milchproduktionsmaschine: Die gesamte Linie integriert die Milchannahme, Sterilisation, Homogenisierung, Fermentation, Abfüllung und andere Prozesse zur Realisierung einer effizienten und automatischen Milchverarbeitung.
Milchpasteurisierungsmaschine: Durch die Kontrolle von Temperatur und Zeit, Es kann die Nahrung effektiv sterilisieren und aufbewahren, welches für die Behandlung von flüssigen Milchprodukten wie Milch und Joghurt geeignet ist.
Milchhomogenisierungsmaschine: Fettkügelchen verfeinern, Verbessern Sie den Geschmack und die Stabilität von Milchprodukten, und Schichtung verhindern. Es wird häufig in Milch- und Saftprodukten verwendet.

Wenn Sie an unserer Käsemaschine oder der dazugehörigen Ausrüstung interessiert sind, Bitte hinterlassen Sie eine Nachricht zur Beratung. Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Produktionslösungen, die Ihnen den Start Ihres Käsegeschäfts erleichtern “frisch” und global agieren!

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Datum:2023-12-21

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