¿Sabes cómo funciona una peladora de ajos??

¿Qué es una peladora de ajos??

Una máquina peladora de ajos es un dispositivo de procesamiento de alimentos diseñado específicamente para eliminar rápidamente la piel exterior de los dientes de ajo.. Se encuentra comúnmente en fábricas de condimentos., cocinas centrales, fábricas de alimentos preparados, y plantas procesadoras de alimentos congelados. Separa eficazmente la piel del ajo de los dientes mediante el flujo de aire., presión negativa de vacío, o estructuras de fricción, mejorando así significativamente la eficiencia del pelado.

Comparado con el pelado manual tradicional, las principales ventajas de un peladora de ajo comercial mentira en su alta velocidad, alta integridad del diente de ajo, altos estándares de higiene, y capacidad para soportar el funcionamiento continuo a largo plazo.

Los equipos modernos suelen utilizar estructuras de acero inoxidable., tiene un alto grado de automatización, y se puede utilizar junto con equipos anteriores y posteriores, como lavadoras, separadores de clavo, cortadoras, y picadoras de ajo para formar una línea completa de producción de procesamiento de ajo.

Para empresas procesadoras de alimentos, Una máquina peladora de ajo industrial de alta calidad no solo reduce significativamente los costos de mano de obra sino que también mantiene los dientes de ajo naturalmente intactos y sin daños., Proporcionar una calidad del producto más consistente para el procesamiento posterior..

Entonces, ¿Sabes cómo funciona una máquina peladora de ajos??

10 Pasos de una máquina peladora de ajos.

Pelar ajos siempre ha sido una tarea tediosa y que requiere mucho tiempo en cocinas y plantas procesadoras de alimentos.. Con avances tecnológicos, Las peladoras de ajos han revolucionado este proceso. son eficientes, limpio, y mejorar significativamente la eficiencia de la producción.

En este artículo, Gondor te guiará a través 10 Pasos para entender cómo funciona una máquina peladora de ajos..

1. Lavado y Pretratamiento del Ajo

antes de pelar, Es necesario lavar el ajo para eliminar el barro y las impurezas.. Algunas fábricas también secan o secan el ajo al aire libre para secar la piel y mejorar la eficiencia del pelado..

2. Separación de clavo y eliminación de impurezas

La cabeza de ajo se separa en dientes individuales., e impurezas como barro, piel, y los tallos se eliminan mediante separación de aire y cribado para garantizar que una materia prima más estable ingrese a la máquina peladora..

3. Alimentación y transporte automáticos

Los dientes de ajo lavados y clasificados ingresan al dispositivo transportador y se introducen uniformemente en la cámara de pelado de la máquina peladora de ajos., logrando una producción estable y continua.

4. Activación del sistema de vacío de presión negativa

Los modelos comerciales suelen utilizar un sistema de pelado al vacío de presión negativa., que utiliza un fuerte flujo de aire para absorber y pelar la piel del ajo sin dañar la superficie del diente de ajo, haciéndolo ideal para empresas de procesamiento de alimentos.

5. El flujo de aire de alta velocidad afecta la piel del ajo

Dentro de la maquina, un flujo de aire de alta velocidad impacta continuamente la superficie de los dientes de ajo, haciendo que la piel exterior suelta se desprenda instantáneamente. Este es el principio básico detrás de la alta eficiencia de las máquinas peladoras de ajos comerciales..

6. Material que gira en la cámara de pelado

La cámara de pelado emplea una estructura de flujo de aire en espiral., haciendo que los dientes de ajo giren continuamente en un flujo de aire de alta velocidad. Esto garantiza un pelado preciso desde todos los ángulos., mejorar la integridad de la cáscara.

7.Separación automática de cáscara de ajo y dientes

Separación automática de cáscara de ajo y dientes: La estructura interna de separación del flujo de aire permite succionar las cáscaras de ajo más ligeras., mientras los dientes de ajo intactos se asientan, lograr una clasificación precisa.

8.Aspiración al vacío de cáscara de ajo pelada

La cáscara seca pelada se introduce automáticamente en una bolsa recolectora de polvo o en una caja recolectora de cáscaras a través de un sistema de vacío., Garantizar un entorno de producción limpio y mejorar la capacidad de funcionamiento continuo del equipo..

9. Descarga automática de dientes de ajo intactos

Los dientes de ajo pelados se descargan automáticamente por la salida., con un suave, limpio, y superficie intacta, listo para procesos posteriores como el corte, hacer barro, decapado, o embalaje.

10. Recordatorios inteligentes de detección y mantenimiento de equipos

Las modernas máquinas peladoras de ajo suelen utilizar control PLC, que puede detectar parámetros como el bloqueo de material, presión de aire, y tasa de pelado, solicitar automáticamente mantenimiento o protección de apagado, mejorando la seguridad y la estabilidad.