Descripción general de la máquina congeladora en espiral
El máquina congeladora en espiral es el caballo de batalla de la producción continua IQF en plantas de alimentos. Congela mariscos, carne, aves de corral, panadería, y platos preparados sobre una cinta espiral vertical, mantener las piezas separadas mientras se reduce rápidamente la temperatura central. Para procesadores que necesitan una alta capacidad constante sin un túnel largo, encaja. Gondor construye modelos de espiral simple y doble en acero inoxidable apto para uso alimentario, con control PLC y soporte para adaptar la línea a su producto.
Hoja de especificaciones
| Modelo | GD-EFSM-S300 | GD-EFSM-D500 |
| Longitud de alimentación (milímetros) | 1500 | 1500 |
| Longitud del gabinete (milímetros) | 5600 | 11000 |
| Longitud de salida (milímetros) | 500 | 1200 |
| Ancho del cinturón de malla (milímetros) | 520*12 | 520*12 |
| Longitud total (milímetros) | 7600 | 13500 |
| Ancho total (milímetros) | 4300 | 4300 |
| Altura (milímetros) | 3000 | 3000 |
| Diámetro del tambor (milímetros) | 1800 | 1800*2 |
| Capacidad de enfriamiento / Carga de refrigeración (kilovatios) | 50 | 90 |
| Potencia instalada / Carga conectada (kilovatios) | 13 | 23.5 |
Escenarios de aplicación para la máquina congeladora en espiral
Las máquinas congeladoras en espiral se utilizan ampliamente en:
- Congelación rápida de mariscos: Congela camarones, gambas, filetes de pescado, anillas de calamar, mejillones, y colas de langosta rapido, manteniendo su textura y humedad.
- Aves de corral & Procesamiento de carne: Se congela crudo, cocido, o carnes rebozadas sin parar: nuggets de pollo, alas, baquetas, albóndigas, hamburguesas, y cortar carnes.
- Alimentos preparados & Comidas listas para comer: Congela albóndigas, rollitos de primavera, samosas, pizzas congeladas, y comidas de arroz envasadas rápidamente para mantener el sabor y durar más en el estante.
- frutas & Verduras IQF: Guisantes verdes congelados rápidamente, maíz dulce, brócoli, cubos de mango, y fresas una por una para que no se aglomeren y retengan los nutrientes.
- Panadería & Productos de masa: Enfría y congela masa de pan cruda o congelada., productos de panadería a medio hacer, bases para pizza, tortillas, y naan antes de empacar.
Potentes ventajas de la máquina congeladora en espiral
El diseño en espiral vertical optimizado maximiza la capacidad de congelación y al mismo tiempo ahorra valioso espacio en la planta..
La circulación avanzada del flujo de aire garantiza una rápida, congelación uniforme y reducción constante de la temperatura central.
La correa de acero inoxidable de alta resistencia con accionamiento sincronizado garantiza una suavidad, operación ininterrumpida.
La regulación precisa de la temperatura mantiene condiciones de congelación estables y una calidad confiable del producto..
Los parámetros ajustables permiten configuraciones de producción flexibles y repetibles., operación estandarizada.
La estructura higiénica robusta admite un funcionamiento continuo a largo plazo y un mantenimiento diario sencillo.
Preguntas frecuentes sobre la máquina congeladora en espiral
Un socio de congelación, Todos los modelos cubiertos
Necesita una línea de congelación que se adapte a su producto y a su plano de planta? Gondor construye la gama completa de congeladores industriales, para que no tengas que buscar piezas de muchos proveedores. Junto a nuestra máquina congeladora en espiral, suministramos congeladores de túnel para líneas de alto volumen, congeladores rápidos para un enfriamiento rápido por lotes, y máquinas de liofilización al vacío para peso ligero, alimentos estables.
Cuéntanos tu producto, capacidad objetivo, y espacio disponible, y nuestro equipo dimensionará el modelo correcto y lo guiará durante la instalación.. Con 20+ Años detrás de nosotros y soporte que permanece con usted después de la puesta en marcha., Elegir Gondor simplifica la cadena de frío. Comuníquese hoy y congelémonos juntos de manera más inteligente!
