हमारे किर्गिस्तान ग्राहक को उनके अनुरूप ब्रेड और हैमबर्गर उत्पादन लाइन की सुचारू डिलीवरी के लिए बहुत-बहुत बधाई, जो उनकी उत्पादन उन्नयन यात्रा में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है! इस ग्राहक ने एक स्पष्ट लक्ष्य के साथ गोंडोर मशीनरी से संपर्क किया: पूरी तरह से अनुकूलित निर्माण करने के लिए, एकीकृत, और कुशल उत्पादन लाइन जो उत्पाद मानकीकरण सुनिश्चित करते हुए विविध खाद्य उत्पादों के बड़े पैमाने पर विनिर्माण का समर्थन कर सकती है, स्वच्छता, और दीर्घकालिक परिचालन स्थिरता.


प्रोजेक्ट स्नैपशॉट: किर्गिस्तान के ग्राहकों के लिए अनुकूलित बेकरी और बर्गर लाइन
कूच पर 20, 2025, किर्गिस्तान की एक मध्यम आकार की खाद्य निर्माण कंपनी हमारी आधिकारिक वेबसाइट के माध्यम से गोंडोर मशीनरी तक पहुंची. कंपनी को तेजी से बिजनेस ग्रोथ का सामना करना पड़ रहा था, जो इसके मुख्य उत्पादों की बढ़ती मांग से प्रेरित है, हैम्बर्गर सहित, सैंडविच बन्स, भरवां रोटी, उबले हुए बन्स, और क्रेप्स. तथापि, उनकी उत्पादन प्रक्रियाएँ अभी भी काफी हद तक मैनुअल और अर्ध-स्वचालित तरीकों पर निर्भर थीं, जिससे उत्पादकता कम होगी, असंगत गुणवत्ता, और उच्च श्रम निर्भरता.
ग्राहक की उत्पादन चुनौतियों और दीर्घकालिक लक्ष्यों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करने के बाद, हमारी टीम ने उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप पूरी तरह से अनुकूलित उत्पादन समाधान का प्रस्ताव रखा. विस्तृत परामर्श और तकनीकी मूल्यांकन की एक श्रृंखला के माध्यम से, हमारी तकनीकी टीम ने एक एकीकृत प्रणाली डिज़ाइन की जो पाँच आवश्यक मशीनों को जोड़ती है: एक पूर्ण रोटी उत्पादन लाइन, एक हैमबर्गर पैटी बनाने की मशीन, एक बैटरिंग मशीन, एक ब्रेडिंग मशीन, और एक स्प्रिंग रोल रैपर बनाने की मशीन.



ग्राहक फोकस: multifunctional, प्रयोग करने में आसान, और स्थिर समाधान
संचार के बाद, हमें पता चला कि ग्राहक की मूल उत्पादन सुविधा उभरते बाजारों में कई बढ़ते निर्माताओं की विशिष्ट थी: सीमित स्वचालन, कुशल श्रमिकों पर उच्च निर्भरता, और समय लेने वाली मैन्युअल परिचालन. जैसे-जैसे ग्राहक आधार बढ़ता गया, रेस्तरां सहित, स्कूल कैंटीन, और वितरक, ग्राहक लगातार उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखते हुए ऑर्डर की मात्रा को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहा था. इसलिए, ग्राहक ने इस उपकरण खरीद के दौरान निम्नलिखित पहलुओं पर विशेष जोर दिया:
- उपकरण को कई उत्पाद प्रकारों के बीच लचीले स्विचिंग का समर्थन करना चाहिए (जैसे बर्गर बन्स, उबले हुए बन्स, क्रेप्स, वगैरह।).
- यूजर इंटरफ़ेस सहज होना चाहिए,जो कम प्रशिक्षण अवधि और आसान संचालन की अनुमति देता है.
- उपकरण की संरचना मजबूत होनी चाहिए, विश्वसनीय रूप से कार्य करें, और रखरखाव आसान हो.
- आपूर्तिकर्ता को पर्याप्त स्पेयर पार्ट्स और बिक्री के बाद प्रतिक्रियाशील सहायता प्रदान करनी चाहिए.
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि उपकरण अपेक्षाओं पर खरे उतरे, ऑर्डर देने से पहले एक लाइव ऑन-साइट ट्रायल रन की आवश्यकता थी.


गोंडोर कस्टम समाधान: ग्राहक की आवश्यकताओं को सटीक रूप से पूरा करता है
ग्राहक के विशिष्ट व्यावसायिक लक्ष्यों को पूरा करने के लिए, हमारी इंजीनियरिंग टीम ने एक मॉड्यूलर डिज़ाइन किया, उच्च दक्षता वाली उत्पादन लाइन एक ही प्रणाली पर कई खाद्य श्रेणियों का उत्पादन करने में सक्षम है. प्रत्येक मशीन को ग्राहक के उत्पाद प्रकारों से मेल खाने के लिए चुना और कॉन्फ़िगर किया गया था, मात्रा उम्मीदें, और उपलब्ध संयंत्र स्थान.
- परिवर्तनीय गति सेटिंग्स और उच्च क्षमता वाले मिश्रण ब्लेड के साथ आटा मिक्सर
- सटीक भाग और समान आकार देने के लिए आटा डिवाइडर और राउंडर
- इंटरमीडिएट प्रूफ़र जो इष्टतम तापमान और आर्द्रता बनाए रखता है
- बर्गर बन या सैंडविच रोटियाँ बनाने के लिए मोल्डिंग और चपटा इकाइयाँ
- कई बेकिंग ज़ोन और बुद्धिमान तापमान नियंत्रण के साथ संवहन ओवन
- बेकिंग के बाद की हैंडलिंग के लिए कूलिंग कन्वेयर और संग्रहण प्रणाली
- लगातार पैटी का आकार और वजन, उत्पाद भिन्नता को कम करना
- विभिन्न पैटी आकारों के लिए त्वरित-परिवर्तन वाले सांचे
- सफाई और स्वच्छता के लिए आसान डिससेप्शन
- समायोज्य चिपचिपाहट और कोटिंग मोटाई के साथ सतत-प्रवाह बैटरिंग
- पूर्ण कवरेज के लिए ऊपरी और निचले टुकड़ों के अनुप्रयोगों के साथ ब्रेडिंग इकाई
- गति और कंपन नियंत्रण के साथ एकीकृत कन्वेयर
- दैनिक स्वच्छता के लिए आसान धुलाई-डाउन सुविधाएँ
- पतला उत्पादन, उच्च गति पर समान रूप से पकाए गए रैपर
- अनुकूलन योग्य रैपर आकार और मोटाई
- भविष्य में बैटर डिस्पेंसर या फिलिंग स्टेशनों के साथ आसान एकीकरण
निर्बाध परियोजना निष्पादन: कोटेशन से कमीशनिंग तक
हमारी मुख्य शक्तियों में से एक कुशल परियोजना वितरण है. इस मामले में, ग्राहक ने पहली बार हमसे मार्च को संपर्क किया 20, 2025, और केवल नौ दिन बाद मार्च को उनके ऑर्डर की पुष्टि की 29. यह तीव्र बदलाव हमारे बिक्री इंजीनियरों और ग्राहक के बीच घनिष्ठ समन्वय से संभव हुआ, स्पष्ट दस्तावेज़ीकरण और एक अच्छी तरह से परिभाषित उत्पादन अनुसूची द्वारा समर्थित. विनिर्माण चरण के दौरान, ग्राहक ने लुओहे शहर में हमारे कारखाने का दो बार दौरा किया, और झेंग्झौ शहर में हमारा कार्यालय, हेनान प्रांत, चीन. हमारी टीम ने ग्राहक की पसंदीदा सामग्री का उपयोग करके लाइव परीक्षण तैयार किया. इन सत्रों ने उन्हें अवलोकन करने की अनुमति दी:
- आटे की बनावट और प्रूफिंग प्रदर्शन
- बन को आकार देना और बेकिंग की स्थिरता
- पैटी आकार, वजन सटीकता, और खाना पकाने की बनावट
- ब्रेडिंग प्रणाली में कोटिंग की एकरूपता
- स्प्रिंग रोल रैपर की मोटाई और लचीलापन
सिद्ध परिणाम और बढ़ती साझेदारी
गोंडोर के अनुकूलित उपकरणों की तैनाती के बाद, ग्राहक को स्पष्ट अनुभव हुआ, उत्पादन दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में मापने योग्य सुधार. इस सफल कार्यान्वयन ने न केवल तत्काल परिचालन चुनौतियों का समाधान किया बल्कि भविष्य के विकास और सहयोग की नींव भी रखी.
- 60% दैनिक उत्पादन में वृद्धि, थोक ऑर्डरों को तेजी से पूरा करने में सक्षम बनाना
- बढ़ी हुई उत्पाद स्थिरता, विशेष रूप से बन के आकार और परत के रंग में
- कुशल श्रम पर निर्भरता कम करके परिचालन लागत कम करना
- सटीक विभाजन और आकार देने के कारण उत्पादन अपशिष्ट न्यूनतम हो गया
- प्रोग्रामयोग्य नियंत्रणों और आसान-साफ़ सुविधाओं द्वारा तेज़ उत्पाद परिवर्तन सक्षम
- कर्मचारियों की संख्या बढ़ाए बिना पैकेजिंग और लॉजिस्टिक्स के लिए श्रम का पुनः आवंटन
- स्केलेबल, कई उत्पाद श्रेणियों के लिए उच्च-आउटपुट उत्पादन प्रणाली
- लाइव परीक्षण और स्पष्ट तकनीकी विशिष्टताओं के साथ पारदर्शी खरीद प्रक्रिया
- स्थापना सहित व्यापक समर्थन, प्रशिक्षण, और स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति
- भविष्य की उत्पाद श्रृंखला के विस्तार का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया लचीला समाधान
निष्कर्ष: अनुकूलित स्वचालन खाद्य प्रसंस्करण का भविष्य है
किर्गिस्तान में यह सफल परियोजना दर्शाती है कि अनुकूलित स्वचालन आवश्यक है खाद्य प्रसंस्करण उपकरण निर्माता दक्षता में सुधार लाने का लक्ष्य, लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करें, और दीर्घकालिक व्यापार वृद्धि का समर्थन करें. पूरी तरह से एकीकृत ब्रेड और हैमबर्गर उत्पादन लाइन प्रदान करके, गोंडोर मशीनरी ने हमारे ग्राहक को मैन्युअल वर्कफ़्लो से एक सुव्यवस्थित और स्केलेबल सिस्टम में स्थानांतरित करने में मदद की.
यदि आप अपने वर्तमान उत्पादन को उन्नत करने या एक नई खाद्य प्रसंस्करण लाइन लॉन्च करने की योजना बना रहे हैं, अनुकूलित समाधान तलाशने का यह सही समय है. और गोंडोर मशीनरी स्मार्ट निर्माण में आपका विश्वसनीय भागीदार बनने के लिए तैयार है, आपके कारखाने के लिए अधिक कुशल भविष्य. अपनी परियोजना मांगों पर चर्चा करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें!























