Tidak dapat ditolak apakah coklat itu lembut saat dicairkan atau kaya saat dipadatkan. Peralatan yang tepat sangat penting jika Anda ingin membuat makanan penutup coklat berkualitas tinggi di rumah atau di lingkungan komersial. Artikel ini akan memperkenalkan beberapa makanan penutup klasik dan menggabungkannya dengan mesin pemanas coklat, mesin pencelup es krim coklat, Dan tangki penyimpanan coklat agar produksi menjadi lebih mudah dan efisien.
Air Mancur Coklat Klasik
Air mancur coklat adalah pilihan populer untuk pesta, pernikahan, atau toko makanan penutup. Cokelat yang mengalir membuat orang mengeluarkan air liur. Untuk membuat air mancur coklat yang sempurna, kamu perlu:
Kerak Coklat Es Krim
Yang renyah, es krim renyah coklat cangkang manis sangat kontras dengan es krim, menjadikannya makanan penutup yang sangat diperlukan di musim panas.
- 200gram coklat hitam
- 50gram minyak sayur (minyak kelapa adalah yang terbaik)
- bola es krim vanila
- Lelehkan Coklat: Gunakan Mesin Pemanas Coklat untuk melelehkan coklat secara perlahan dan campur dengan minyak sayur agar tetap mengalir.
- Celupkan Es Krim: Gunakan Mesin Celup Es Krim Coklat untuk segera mencelupkan bola-bola es krim ke dalam coklat leleh sehingga permukaannya dilapisi lapisan tipis coklat..
- Dinginkan dan Padatkan: Masukkan es krim yang sudah dicelupkan ke dalam freezer selama beberapa menit agar kulit coklat cepat mengeras.
- Nikmati Kelezatannya: Cicipi dan rasakan kombinasi sempurna antara cangkang renyah dan isian es!
Sandwich Cokelat Buatan Tangan
Jika Anda ingin membuat coklat buatan tangan kelas atas, Anda tidak hanya membutuhkan bahan mentah berkualitas tinggi tetapi juga peralatan penyimpanan yang sesuai, seperti Tangki Penyimpanan Coklat, untuk memastikan coklat mempertahankan titik leleh yang stabil dan tidak mudah menggumpal atau terpisah.
- 300gram coklat hitam
- 150g coklat susu
- 100g pasta kemiri/remah kacang/isian karamel
- Penyimpanan dan Pemanasan: Gunakan tangki penyimpanan coklat untuk menjaga coklat pada suhu yang sesuai agar tidak terlalu panas atau dingin terlalu cepat sehingga mempengaruhi rasanya.
- Buat Cangkangnya: Tuang coklat leleh ke dalam cetakan dan kocok perlahan agar merata.
- Isi Isinya: Tambahkan pasta kacang, karamel, atau bahan pengisi lainnya ke dalam cetakan.
- Tutup dan Dinginkan: Tuang coklat lagi untuk menutup, lalu dinginkan hingga mengeras.
- Membongkar dan Menikmati: Ketuk cetakannya dengan lembut untuk mengeluarkan coklatnya dan rasakan kaya rasanya!
Peralatan Penting untuk Pembuatan Cokelat
Dalam proses pembuatan coklat, peralatan yang tepat dapat membuat produksi menjadi efisien dan stabil. Jika ingin lebih meningkatkan profesionalisme pembuatan coklat, Anda juga dapat menggabungkannya mesin enrobing coklat, pabrik bola coklat, dan peralatan lainnya untuk membuat makanan penutup coklat Anda sempurna! Jelajahi peralatan ini sekarang dan mulailah perjalanan kuliner cokelat Anda!
