Máy làm phô mai

Máy làm phô mai phù hợp với nhiều ngành công nghiệp như công nghiệp thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn gia đình và hợp tác xã nông nghiệp, và có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng từ sản xuất hàng loạt đến làm phô mai thủ công theo yêu cầu cá nhân.
Máy sản xuất phô mai Gondor là một hệ thống thiết bị hoàn chỉnh giúp biến đổi sữa bò hoặc sữa dê thành phô mai thông qua quá trình chuyển đổi sinh hóa và xử lý vật lý. Nó tích hợp các quy trình chính như xử lý nguyên liệu thô, thanh trùng, lên men và đông tụ, loại bỏ váng sữa, tạo hình và ép, muối, và trưởng thành. Sử dụng vi khuẩn rennet và axit lactic, nó biến sữa nước thành các sản phẩm sữa đặc với kết cấu cụ thể, hương vị, và giá trị dinh dưỡng, làm cho nó trở thành một trong những thiết bị chế biến công nghệ tiên tiến nhất trong ngành công nghiệp sữa hiện đại.

Tên thương hiệu: Gondor
Quyền lực: 18.75kw
Điện áp: 380v/220v
Thành phần cốt lõi: PLC, Động cơ, Động cơ, Hộp số, Bơm
nguyên liệu thô: Sữa Nước Tươi
Năng lực sản xuất: 100-1000L/Mẻ
Cách làm mát: Làm mát bằng nước
Tốc độ khuấy: Biến - Điều chỉnh tốc độ tần số
Cấu trúc bể: Áo khoác cách nhiệt
sưởi ấm: Hơi nước/Điện
Chứng nhận: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CN, BSCI, ETL

Yêu cầu báo giá

Thiết bị làm phô mai công nghiệp Gondor

Gondor máy làm phô mai là thiết bị đa chức năng tích hợp điều khiển nhiệt độ tự động, khuấy tần số thay đổi và lên men thông minh, phù hợp cho sản xuất trong nước và công nghiệp. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ, với kết cấu vững chắc, thiết kế mô-đun để hỗ trợ tháo gỡ bằng một nút bấm, sạch sẽ và thuận tiện không có ngõ cụt.

Khi sử dụng, hệ thống có thể tự động hoàn thành các bước làm nóng, lên men, làm mát, khuấy động, vân vân. chỉ bằng cách đổ sữa vào thùng phô mai, và hoạt động đơn giản và quá trình có thể kiểm soát được. Sau khi whey được tách ra, nó được ép và tạo hình, và máy khuấy hành tinh được kết hợp để đảm bảo khuấy đều và chất lượng ổn định của thành phẩm.

500Thùng làm phô mai chữ L bằng thép không gỉ

máy làm phô mai quy mô nhỏ để sử dụng tại nhà

Thông số kỹ thuật máy làm phô mai

Người mẫu	GD-GCCM100	GD-GCCM200	GD-GCCM300	GD-GCCM500	GD-GCCM1000
Vật liệu	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304
Điện áp	220V/380V50hz	380V50hz	380V50hz	380V50hz	380V50hz
Điện sưởi ấm	6kw/9kw	9kw	9*2=18kw	12*2=24kw	12*4=48kw
Sức mạnh khuấy động	0.37kw	0.37kw	0.55kw	0.55kw	0.75kw
Tốc độ khuấy	0-36r	0-36r	0-36r	0-36r	0-36r
Đường kính bể	740mm	770mm	900mm	1000mm bên trong và 1200mm bên ngoài	1050 bên trong và 1500 bên ngoài
Chiều cao bên trong bể	400mm	670mm	650mm	650mm	2030mm
Đầu vào/đầu ra vật liệu	DN51	DN51	DN51	DN76	DN76
Kích thước thiết bị	11008501550mm	12009001650mm	125010001700mm	150011501900mm	240015001650mm

Các ngành công nghiệp áp dụng của máy làm phô mai

Công nghiệp thực phẩm

Nó được sử dụng để sản xuất các loại phô mai ở quy mô công nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường với số lượng lớn.

Dịch vụ ăn uống

Nó phù hợp cho các nhà hàng, quán phô mai và quán ăn tự phục vụ làm phô mai tươi ngay tại chỗ.

Nhà Bếp

Thật thuận tiện cho người dùng gia đình dễ dàng thử các công thức phô mai khác nhau và cải thiện chất lượng cuộc sống của họ.

Nông trại & Sử dụng hợp tác

Chuyển đổi sữa nguyên liệu thành sản phẩm phô mai có giá trị gia tăng cao hơn.

Ưu điểm chức năng chính của máy làm phô mai

Kiểm soát nhiệt độ chính xác

Độ chính xác kiểm soát nhiệt độ lên men cao tới 1oC, đảm bảo hương vị giống nhau của từng mẻ phô mai.
Hệ thống làm nóng và làm mát tự động có thể đáp ứng các yêu cầu kiểm soát nhiệt độ của các loại phô mai khác nhau.

Sản xuất phô mai đa dạng

Hỗ trợ sản xuất phô mai tươi, Phô mai vỏ mềm, phô mai dê, Phô mai vỏ rửa và phô mai bán cứng.

Hệ thống khuấy hành tinh

Không có thiết kế trộn góc chết, cắt đồng đều hơn và kết cấu tinh tế hơn.

Chức năng đa năng

Màn lọc inox có thể dùng để lọc nước trái cây, da ua, bột trái cây và rau quả, vân vân., để tạo ra một trung tâm nhà bếp đa năng.

Cài đặt có thể tùy chỉnh

Áp suất chân không, Thời gian ép và loại khuôn có thể được điều chỉnh để tùy chỉnh phô mai với hình dạng và mùi vị khác nhau.

Thép không gỉ cấp thực phẩm

Chất liệu đã đạt tiêu chuẩn an toàn tiếp xúc thực phẩm, chống ăn mòn, dễ dàng để làm sạch và tuổi thọ dài.

Thiết bị liên quan

Máy sản xuất sữa: Toàn bộ dây chuyền tích hợp tiếp nhận sữa, khử trùng, sự đồng hóa, quá trình lên men, chiết rót và các quy trình khác để thực hiện chế biến sữa tự động và hiệu quả.
Máy tiệt trùng sữa: Bằng cách kiểm soát nhiệt độ và thời gian, nó có thể khử trùng và giữ lại dinh dưỡng một cách hiệu quả, thích hợp để xử lý các sản phẩm sữa dạng lỏng như sữa và sữa chua.
Máy đồng nhất sữa: Tinh chế các hạt mỡ, cải thiện hương vị và độ ổn định của các sản phẩm sữa, và ngăn chặn sự phân tầng. Nó thường được sử dụng trong các sản phẩm sữa và nước trái cây.

Nếu bạn quan tâm đến máy làm phô mai hoặc thiết bị liên quan của chúng tôi, vui lòng để lại tin nhắn để được tư vấn. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các giải pháp sản xuất tùy chỉnh để giúp việc kinh doanh phô mai của bạn bắt đầu từ “tươi” và đi toàn cầu!

Liên hệ với chúng tôi ngay

Dây chuyền sản xuất sữa được chuyển thành công đến Philippines

Ngày:2024-8-28

Máy móc Gondor, nhà sản xuất hàng đầu về dây chuyền sản xuất sữa cao cấp, tự hào thông báo đã cung cấp thành công dây chuyền sản xuất sữa chất lượng cao cho các khách hàng quan trọng tại Philippines. Chúng tôi cam kết sâu sắc để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Vì thế, khi một khách hàng từ Philippines liên hệ trực tuyến với chúng tôi vào tháng 4 2024, bán hàng và kỹ thuật của chúng tôi […]
Khách hàng Cameroon đã đến thăm chúng tôi để mua dây chuyền sản xuất nhân kem

Ngày:2023-12-21

Vào tháng 12 2023, Máy móc Gondor vinh dự được chào đón một khách hàng quý đến từ Cameroon, một nhân vật quan trọng trong ngành sữa. Sau vài tháng điều tra và liên lạc, anh ấy quyết định đến thăm nhà máy của chúng tôi để xác nhận lần cuối trước khi đưa ra quyết định. Sau chuyến thăm nhà máy này, cuối cùng anh ấy đã mua một cơ sở sản xuất kem […]