Four à chariot rotatif commercial

Four à chariot rotatif Gondor

Four à chariot rotatif professionnel est un équipement de cuisson très efficace. Il est équipé de plaques de cuisson multicouches. Quand on travaille, l'air chaud est généré par l'élément chauffant. Sous l'action du ventilateur, l'air chaud circule dans le four pour assurer une température uniforme. La plaque à pâtisserie tourne continuellement, pour que les aliments soient chauffés plus uniformément et que l'effet de cuisson soit excellent. De plus, ce four a les avantages d'une grande capacité, haute efficacité et qualité de cuisson stable.

Il convient à la production en série de divers aliments cuits au four tels que le pain, gâteaux, biscuits, etc.. Et il est facile à utiliser et à contrôler la température et le temps. C'est également l'un des équipements importants couramment utilisés dans l'industrie de la boulangerie..

Spécifications du four à chariot rotatif commercial

Modèle	Article	Tension	Pouvoir (kW/h)	Dimension(cm)	N.W.(Kgs)	Taille du plateau(mm)
HX-16D-01	16 plaques Four rotatif électrique	380V50Hz 3N	35	190*140*250	1600	400*600
HX-16Y-01	16 plateaux Four rotatif diesel	380V50Hz 3N	5	190*140*250	1600	400*600
HX-16Q-01	16 plaques Four rotatif à gaz	380V50Hz 3N	5	190*140*250	1600	400*600
HX-32D-01	32 plaques Four rotatif électrique	380V50Hz 3N	51	255*160*250	1800	400*600/600*800
HX-32Y-01	32 plateaux Four rotatif diesel	380V50Hz 3N	5	255*160*250	1800	400*600/600*800
HX-32Q-01	32 plaques Four rotatif à gaz	380V50Hz 3N	5	255*160*250	1800	400*600/600*800
HX-64D-01	64 plateauxFour rotatif électrique	380V50Hz 3N	76	280*260*250	2900	400*600/600*800
HX-64Y-01	64 plateaux Four rotatif diesel	380V50Hz 3N	7	280*260*250	2900	400*600/600*800
HX-64Q-01	64 plaques Four rotatif à gaz	380V50Hz 3N	7	280*260*250	2900	400*600/600*800
Méthodes de chauffage:Carburant électrique/gaz/diesel

Domaines industriels desservis par le four à chariot rotatif Gondor

Avantages du four rotatif commercial Gondor

• Large gamme de pâtisseries
  Il peut être utilisé pour faire du pain, gâteaux, gâteaux de lune, gâteaux aux pêches, pizza, poulet rôti et autres aliments.
• Chauffage uniforme
  Avec système de convection d'air chaud et d'humidification par pulvérisation, le cadre peut tourner à 360°, et la nourriture est cuite uniformément.
• Contrôle précis de la température
  Le temps et la température de cuisson peuvent être réglés pour répondre aux exigences de température de différents produits.

• Opération facile
  Grâce au panneau de commande intelligent, la température, le temps et d'autres paramètres peuvent être facilement définis pour améliorer l'efficacité du fonctionnement.
• Sûr et fiable
  Equipé de verre trempé double couche et d'un système de ventilation automatique. Absorbe l'air chaud lors de l'ouverture de la porte pour éviter les brûlures, ainsi qu'un bouton d'arrêt d'urgence.
• Personnalisation flexible
  Différentes méthodes de chauffage peuvent être sélectionnées en fonction de l’approvisionnement énergétique du client, et différentes spécifications et tailles peuvent être personnalisées en fonction des exigences de production.
• Faible taux d'échec
  La chambre de combustion fabriquée à partir de matériaux métalliques spéciaux peut résister à une utilisation à long terme à haute température et est structurellement sûre..

Four à chariot rotatif commercial Gondor, un incontournable pour la pâtisserie

Chers clients, êtes-vous toujours à la recherche d'un four rotatif adapté? Choisissez le four à chariot rotatif commercial Gondor pour vous aider à démarrer votre parcours de cuisson efficace! Nos équipements disposent d'un contrôle précis de la température, chauffage uniforme, économie d'énergie et protection de l'environnement. Il peut cuire des plats délicieux avec une excellente couleur, arôme et goût, et améliorez la qualité de vos produits. Et nous disposons également d'un service après-vente de haute qualité, donc tu n'as pas à t'inquiéter pour ça. Commandez maintenant et créez ensemble un avenir délicieux!

FAQ sur le four à gril rotatif commercial Gondor

Il convient à la cuisson par lots de pain, gâteaux, cookies, et autres pâtisseries. Il peut également être utilisé pour faire des gâteaux de lune, sablés, pizza, poulet rôti, canard rôti, et bien d'autres types d'aliments.

L'équipement utilise la circulation d'air chaud (un ventilateur fait circuler l'air chaud dans la cavité du four) + rotation continue du gril/plaque à pâtisserie, assurant une chaleur plus uniforme des aliments dans toutes les directions, améliorant ainsi l'uniformité et la cohérence de la production.

Il prend en charge le chauffage électrique/chauffage au gaz/chauffage diesel. Recommandations générales:

* Si vous disposez d'une électricité triphasée stable et souhaitez un contrôle plus précis de la température → choisissez le chauffage électrique

* Si les ressources en gaz sont abondantes et que les coûts énergétiques sont une préoccupation → choisir le gaz

* Si le site n'a pas suffisamment de puissance ou si vous souhaitez plus de flexibilité → choisissez le diesel

Les paramètres de température et de temps peuvent être définis via le panneau de commande intelligent, faciliter le changement de produit et la production de masse.
Les caractéristiques comprennent du verre trempé double couche, un système de ventilation automatique (qui évacue la chaleur lorsque la porte est ouverte, réduire le risque de brûlures), et un bouton d'arrêt d'urgence, ce qui le rend plus adapté aux scénarios d'utilisation commerciale à haute fréquence.

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