Marineuse à viande sous vide commerciale , également connue sous le nom de machine de décapage sous vide, est principalement utilisé pour transformer une large gamme de viandes, y compris le bœuf, agneau, poulet, canard, oie, porc, et du poisson. En plus, il convient pour assaisonner et mariner divers légumes et fruits. Avec son corps en acier inoxydable, fonctionnement stable, capacité de culbutage spacieuse, et facilité d'utilisation, cette machine offre de multiples avantages. En roulant, en remuant, et masser, la machine à culbuter permet une absorption uniforme du liquide de décapage, ce qui assure une excellente rétention d’eau et une excellente force de liaison dans la viande, améliorant ainsi à la fois son élasticité et son goût. En outre, fonctionner sous vide permet de conserver la fraîcheur des aliments. Le système de contrôle entièrement automatisé améliore encore l'efficacité, permettant aux utilisateurs de définir des paramètres tels que le temps de culbutage, durée de l'intervalle, et rotation avant ou arrière pour répondre à divers besoins de traitement.
| Modèle | Capacité(kg/réservoir) | Pouvoir(kW) | Poids(kilos) | Taille de la machine (mm) |
| GR-30 | 15 | 0.75 | 70 | 850*360*780 |
| GR-50 | 25 | 0.95 | 100 | 906*500*808 |
| GR-100 | 50 | 1.3 | 150 | 1060*600*980 |
| GR-200 | 70 | 2.25 | 240 | 1400*800*1280 |
| GR-300 | 100 | 2.25 | 260 | 1410*1000*1450 |
| GR-500 | 240 | 2.25 | 300 | 1500*1020*1640 |
| GR-600 | 225-300 | 2.25 | 350 | 1560*1020*1640 |
| GR-800 | 300-400 | 2.95 | 460 | 1800*1200*1600 |
| GR-1600 | 600-800 | 3.75 | 975 | 2150*1330*2000 |
| GR-2000 | 750-1000 | 3.75 | 1090 | 2200*1440*2010 |
| GR-2400 | 1200 | 5 | 1300 | 2400*1500*2100 |
Large gamme d'applications de marché du gobelet à viande sous vide Gondor
Avantages concurrentiels importants du gobelet à viande sous vide commercial Gondor
Un matériau en acier inoxydable est utilisé, qui est durable, anticorrosif et antirouille, assurer l’hygiène de la transformation des aliments et l’utilisation à long terme des équipements.
Bien conçu, fonctionnement stable, peut travailler longtemps sous une charge élevée, et répondre aux besoins des grandes usines de transformation.
Equipé d'un système de contrôle informatique étanche, il peut définir automatiquement le mode de roulement et de pétrissage, qui est simple à utiliser et réduit les coûts de main-d'œuvre.
L'espace de roulage et de pétrissage est grand, qui peut gérer une grande quantité de nourriture à la fois, adapté à la production par lots et améliore l'efficacité du traitement.
La conception en arc de la pale de la palette permet à la marinade de être uniformément répartie, protège l'apparence des aliments, et améliore la tendreté et la rétention d'eau du produit fini.
Prend en charge plusieurs modes tels que la conversion de fréquence, renversement, et déchargement, et peut ajuster la vitesse et le mode de roulement et de pétrissage en fonction de différents produits.
Équipé d'une fonction de mémoire de panne de courant, le processus de laminage et de pétrissage est rétabli après une panne de courant inattendue pour garantir une production ininterrompue.
Le culbutage et le pétrissage dans un environnement sous vide peuvent efficacement retenir l'humidité et la nutrition des ingrédients, s'assurer que la viande est tendre et a bon goût.
Rouleau sous vide efficace et de haute qualité – Le meilleur choix pour la transformation de la viande
Si vous recherchez du matériel pour améliorer la qualité de votre viande, légume, ou transformation des fruits, nos marineuses à viande sous vide commerciales sont la solution idéale! Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ces machines disposent de commandes intelligentes et d'une fonction de mémoire de mise hors tension, s'assurer que le liquide de décapage est complètement absorbé dans un environnement sous vide. Cela augmente considérablement la rétention d’eau, élasticité, et la saveur du produit. En outre, ils sont parfaits pour une variété d'applications, y compris le jambon, saucisse, et aliments surgelés, contribuant à augmenter la capacité de production tout en réduisant les coûts. Nous vous invitons à envoyer un e-mail ou une demande dès maintenant pour en savoir plus sur nos derniers modèles et nos tarifs spéciaux.. Nous sommes là pour vous fournir des solutions produits complètes et une assistance!
