Machine à crème glacée à congélateur continu Machine à crème glacée à congélateur continu
Machine à crème glacée à congélateur continu
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Machine à crème glacée à congélateur continu

Machine à crème glacée à congélateur continu

La machine à crème glacée à congélateur continu est largement utilisée dans les domaines de production industrielle à grande échelle des usines de transformation des aliments, chaînes de restaurants, cuisines centrales, entreprises de produits laitiers, chaînes de magasins de desserts, boulangeries d'hôtel et fonderies de marques de glaces. ​

Nom de la marque: Gondor
Tension: 110V/220V/380V
Matière première: Lait, Eau
Condensation: Condensation de l'eau
Fonction des machines: Congélateur de crème glacée
Précision de la température: ±0,5℃
Plage de taux d'expansion: 80%-120%
Temps de travail continu: 24 Heures de travail continu
Température de réfrigération: +30℃~-30℃
Capacité: 15L-300L
Attestation: OIN 9001, OIN 14001, OIN 45001, CE, BSCI, ETL

Le goût soyeux et la saveur moelleuse de la crème glacée ne peuvent être séparés d'un appareil haute performance. machine à glace à congélateur continu. En tant que maillon clé de la technologie de production de crème glacée, il intègre un système avancé de contrôle de la température, réfrigération à haut rendement, et une expansion précise de l'air mélangé, ce qui garantit non seulement la texture délicate des produits, mais rend également la production de crème glacée plus efficace et plus stable.

Énergie - machine de congélation de glace efficace
Machine à congeler les glaces molles - servir de la glace
Modèle La crème glacée continue Continuss China 300l continue la machine de dépassement du congélateur de glace La crème glacée continue Continuss China 300l continue la machine de dépassement du congélateur de glace La crème glacée continue Continuss China 300l continue la machine de dépassement du congélateur de glace
GD-300 GD-600 GD-1000 GD-1200 GD-2000
Température d'alimentation(Pas plus de +4°C) 2-4℃
Température de décharge -5.5℃ -5.5℃ ≤-4℃ -5.5℃ ≤-4℃
Capacité maximale(taux d'expansion 100%) 300G/H 600G/H 1000G/H 1200G/H 2000G/H
Capacité de refroidissement(+30°C130°C) 8700w 14600w / 29200w /
Capacité de refroidissement / / 27000/31Kcal/KW / 56000/65Kcal/KW
Réfrigérant R404A R404A Ammoniac R404A Ammoniac
Dimensions(mm) 830*1380*1600 1300*780*1670 1820*830*2160 2000*900*1850 2500*900*2100
Poids net 680kilos 525kilos 1.3t 800kilos 2t

Service de machine de congélation de crème glacée Multi-domaine

Notre congélateur continu pour glaces est largement utilisé dans l’industrie de la restauration, l'industrie agroalimentaire, et marchés émergents.

Domaine de la restauration commerciale

Il convient aux chaînes de magasins de glaces, magasins de desserts, et hôtels, et soutient la production sur place de Soft Ice Cream, Gelato Italien, ou desserts innovants.
Industrie alimentaire

Il peut être équipé d'un système de production continue à grande échelle pour réaliser une production de masse automatique, et convient à la production de glaces préemballées ou de bouillie semi-finie.
R.&D ou marchés spéciaux

Tels que les formules saines à faible teneur en sucre et les tests de laboratoire, etc., peut également contribuer à l’innovation des produits grâce à un contrôle précis de la température et à un ajustement de la texture de l’équipement.

Cinq performances de base du congélateur continu de crème glacée

Efficacité de congélation rapide
La machine à crème glacée à congélateur continu adopte un cycle de réfrigération par compression de vapeur et est équipée d'un compresseur au fréon, ce qui peut rapidement réduire la température du lisier mélangé en peu de temps, réduire la formation de cristaux de glace, et conserver la fraîcheur, goût et nutrition de la crème glacée dans la plus grande mesure.
Contrôle précis de la température
Équipé d'un système avancé de contrôle de la température, la température de congélation peut être réglée avec précision en fonction des exigences des différents produits, pour assurer une congélation uniforme de la crème glacée et éviter une surchauffe ou une surfusion locale.
Capacité de dépassement élevée
Le dispositif d'agitation intégré et la conception raisonnable des conduits d'air permettent de mélanger complètement l'air et le lisier., et le taux d'expansion le plus élevé puisse atteindre 100%(Jusqu'à 100% Envahi), produisant ainsi une glace à la texture légère et au goût onctueux.
Fonctionnement convivial & Flexibilité
  • Panneau de contrôle: Le processus de fonctionnement est simplifié, et les paramètres clés tels que la température et la vitesse de rotation sont clairs en un coup d'œil, afin d'assurer la qualité stable de chaque lot.
  • Changement de moule rapide: Il est pratique de changer rapidement les moules de différents produits, gain de temps et de coûts de production.
  • Vanne de régulation de pression: Il peut ajuster de manière flexible la pression interne du cylindre de matériau pour répondre à différentes formulations ou à des exigences de production soudaines.
Durable & Conception hygiénique
  • Le grattoir en acier inoxydable gratte continuellement la paroi du cylindre de congélation pour assurer une évacuation en douceur de la crème glacée et réduire les résidus..
  • Utiliser des matériaux de qualité alimentaire, il est facile à nettoyer et à désinfecter, et répond aux normes internationales de sécurité alimentaire.
  • Des pièces et une technologie de fabrication de haute qualité garantissent un fonctionnement stable à long terme de l'équipement et réduisent les coûts de maintenance.

Créer une ligne de production de crème glacée efficace

Cette machine à congeler la crème glacée convient également à la vente au détail en petits lots et à la production industrielle., contrôle précisément la teneur en air, finesse des cristaux de glace et efficacité de congélation, répond aux besoins de plusieurs marchés, et constitue un choix idéal pour les marques de fabrication de produits alimentaires et de restauration.. Si vous avez besoin d'une ligne de production de glaces plus complète, vous êtes invités à connaître notre machine de remplissage de tasses de crème glacée, machine de pasteurisation du lait, etc., afin de créer conjointement un système de production efficace et professionnel. Explorez les possibilités infinies de la crème glacée, à commencer par le congélateur continu professionnel pour glaces!

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