Four électrique à convection professionnel est une sorte d'équipement largement utilisé dans les domaines de l'industrie et de la transformation alimentaire. En termes de structure, il est généralement composé de circulation d'air chaud, éclairage antidéflagrant, verre double couche antidéflagrant et résistant aux hautes températures, système d'humidification par pulvérisation cachée et autres pièces. De plus, son principe de fonctionnement est de chauffer l'air à travers l'élément chauffant, puis le ventilateur de circulation fait circuler l'air chaud dans le four afin que la température dans le four soit uniformément répartie. Cette méthode de chauffage uniforme peut garantir que les articles traités sont chauffés uniformément, améliorant ainsi la qualité du produit et l'efficacité du traitement. En plus, le four à convection présente les avantages d'un contrôle précis de la température, opération pratique, grand rendement et haute efficacité.
| Électrique | ||||||
| Modèle | Article | Tension(V) | Pouvoir( KW ) | Dimension(MM) | Température(℃) | Taille du plateau(MM) |
| GTD-3C | 3 plateaux | 220/380 | 6.5 | 900*1290*560 | 20—300 | 400*600 |
| GTD-4C | 4 plateaux | 220/380 | 6.5 | 900*1290*670 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-5C | 5 plateaux | 220/380 | 6.5 | 900*1290*780 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-6C | 6 plateaux | 380 | 6.5 | 900*1290*890 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-8C | 8plateaux | 380 | 13 | 900*1290*1250 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-10C | 10 plateaux | 380 | 13 | 900*1290*1470 | 20—300 | 400*600 |
| Gaz (Système de vapeur automatique) | ||||||
| Modèle | Article | Tension(V) | Pouvoir( KW ) | Dimension(MM) | Température(℃) | Taille du plateau(MM) |
| GTD-3C | 3 plateaux | 220 | 0.65 | 900*1375*560 | 20—300 | 400*600 |
| GTD-4C | 4 plateaux | 220 | 0.65 | 900*1375*670 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-5C | 5 plateaux | 220 | 0.65 | 900*1375*780 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-6C | 6 plateaux | 380 | 0.65 | 900*1375*890 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-8C | 8plateaux | 380 | 1.2 | 900*1375*1250 | 20—300 | 400*600 |
| WGD-10C | 10 plateaux | 380 | 1.2 | 900*1375*1470 | 20—300 | 400*600 |
Industries utilisant le four commercial électrique Gondor
Boulangerie
Fabriquer chaque jour une variété de pains frais et les fournir aux clients. Les fours à circulation d'air chaud peuvent chauffer uniformément, rendre le pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Usine de boulangerie
Cuisson continue, contrôle précis de la température et du temps, pour garantir la qualité constante de chaque lot de pain, pour répondre à la forte demande du marché.
Pâtisserie Chinoise
Pendant le processus de production, les pâtisseries sont uniformément colorées, les garnitures sont cuites, croustillant et délicieux, et la couleur est attrayante.
Pâtisserie occidentale
Les pâtisseries peuvent être cuites avec une croûte croustillante pour préparer un traitement ultérieur.
Grand Hôtel
L'arrière-cuisine utilise cet équipement pour cuire de la viande et des légumes afin de proposer aux clients une grande variété de plats..
Restaurant
Surtout les restaurants qui proposent de la nourriture occidentale, les fours à circulation d'air chaud peuvent être utilisés pour offrir aux clients de délicieuses pizzas.
Usine de transformation des aliments
Grâce à un contrôle précis de la température et à la circulation de l'air chaud, des collations répondant aux normes des aliments santé et diverses noix grillées peuvent être produites.
Industrie des aliments surgelés
Décongelez et réchauffez rapidement les petits pains et les raviolis surgelés pour éviter une peau extérieure insuffisamment cuite ou craquelée..
Industrie alimentaire spécialisée
Il peut donner à la surface du naan et du pain une coque dure et dorée uniforme., et l'intérieur est doux et moelleux, dégageant un arôme unique.
Industrie de transformation de la viande
Transformer des produits tels que des saucisses grillées et de la viande séchée grillée tout en conservant l'arôme et les nutriments de la viande.
Caractéristiques d'équipement exceptionnelles du four à convection commercial Gondor
- Système avancé de contrôle de la température capable de contrôler avec précision la température de l'air chaud.Contrôle précis de la température
- Le système d'humidification par pulvérisation caché verrouille l'humidité des aliments, le rendant plus tendre et délicieux.Fonction multiple
- L'air chaud circule uniformément dans le four pour assurer un chauffage constant du produit.Cuisson uniforme
- Les plaques de cuisson de grande capacité peuvent répondre aux besoins de production à grande échelle.Grande production
- Avec une interface conviviale et un système de contrôle intelligent.Facile à utiliser
- Le design général est magnifique et la structure de la carrosserie est raisonnable.Belle apparence
- Équipé d'un verre double couche antidéflagrant et résistant aux hautes températures et d'un éclairage antidéflagrant.Sûr et fiable
Le four à convection commercial électrique Gondor ouvre un nouveau domaine de cuisson
Si vous hésitez encore sur quel four choisir, notre four électrique à convection commercial est définitivement le choix idéal! Il a un contrôle précis de la température, pour que chaque pâtisserie soit parfaite. Un chauffage uniforme donne aux aliments une couleur attrayante et un goût excellent. Que ce soit du pain, gâteau ou divers plats délicieux, il peut le faire parfaitement. Choisissez Gondor pour ajouter un assistant puissant à votre pâtisserie et créer des possibilités plus délicieuses. Dépêchez-vous et passez une commande!
