Machine de coupe de bol de viande Machine de coupe de bol de viande
Machine de coupe de bol de viande
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Machine de coupe de bol de viande

Machine de coupe de bol de viande

Les machines à couper les bols à viande sont souvent utilisées dans l'industrie des produits carnés, traitement de remplissage pour traiter efficacement diverses garnitures, la production de produits surgelés, ingrédients de préparation de restauration, et les usines de transformation des aliments les utilisent pour parvenir à une production standardisée afin de répondre à des demandes importantes..

Nom de la marque: Gondor
Tension: 110V/220V/380V
Capacité: 14-100 KG/Pot
Composant principal: API, Moteur
Poids: 150KG
Vitesse de la lame: 3700 tr/min
Fonctionnalité: Gain de temps et d'efforts
Mode de fonctionnement: Automatique
Usage: Utilisation commerciale ou industrielle
Matériau de la lame: Acier inoxydable
Forme de la lame: Courbé
Fonction: Couper La Viande Hacher Mélanger
Garantie: 1 Année
Matières premières applicables:Viande,Légume, Fruit de mer
Couleur: Argent
Certificat: OIN 9001, OIN 14001, OIN 45001, CE, BSCI, ETL

Machine de coupe de bol Gondor: Coupeur à grande vitesse

En tant qu'équipement clé dans le domaine des produits carnés modernes et de la transformation des aliments, le machine de coupe de bol de viandela structure principale de comprend un fuselage à haute résistance, un plat à hacher et à mélanger de grande capacité, un système kopis à grande vitesse et un système de contrôle de précision intelligent. Il est particulièrement remarquable que l'équipement brise rapidement la viande crue en une émulsion fine et uniforme grâce au jeu de couteaux à découper rotatifs à grande vitesse., et réalise en même temps le mélange et l'émulsification efficaces de la viande, matières auxiliaires et assaisonnements.

Coupe-bols Gondor
machine à couper les bols à viande
Grâce à ses excellentes performances de coupe et d’agitation, l'équipement peut non seulement réduire considérablement le temps de traitement, réduire la production de chaleur de friction, mais maintient également efficacement la couleur naturelle, élasticité et rendement des matériaux, prolongeant ainsi la durée de conservation du produit final. En outre, avec sa polyvalence et sa grande adaptabilité, Le coupe-bol Gondor est également largement utilisé dans la production de divers produits carnés., garnitures, sauces, aliments surgelés et légumes préfabriqués, et est devenu un équipement technique important pour améliorer la texture des aliments, saveur et efficacité de production.

Modèle Pouvoir Capacité Poids Taille
GD-20L 4.1kW 15kg/pot 400kilos 780*600*850mm
GD-40L 5.1kW 35kg/pot 1040kilos 1100*830*1080mm
GD-80L 16.5kW 70kg/pot 1450kilos 1820*1380*1260mm
GD-125L 31kW 110kg/pot 1800kilos 2020*1450*1300mm

Catégories d'industrie d'application de la machine de coupe de bol Gondor

Produit du coupe-bol Gondor
viande hachée du coupe-bol de viande

Transformation de la viande

Utilisé pour faire des saucisses au jambon, boulettes de viande, garnitures à la viande, etc., peut hacher efficacement la viande et atteindre la finesse idéale pour répondre à divers besoins de cuisson.

Cuisine centrale

L’opération efficace de hachage et de mélange de l’équipement améliore l’efficacité de la transformation des aliments et répond aux demandes d’approvisionnement importantes.

Industrie des aliments surgelés

Hacher rapidement la viande, les légumes et autres matières premières dans des garnitures appropriées peuvent contribuer à améliorer la qualité et la cohérence du goût des aliments surgelés.

Cuisine d'hôtel

Grâce au traitement du hachoir, il permet d'obtenir la texture et le goût attendus par le chef, apporter un soutien à l’innovation et à la qualité des plats.

Transformation des produits aquatiques

Transformation des boulettes de poisson, lamelles de crevettes et autres produits pour enrichir les variétés alimentaires.

Transformation des légumes

Faire de la purée de légumes, garnitures, etc., utilisé pour faire des petits pains, raviolis ou nourriture pour enfants.

Industrie des aliments pour animaux de compagnie

Transformation de la purée de viande dans des boîtes pour animaux de compagnie, etc., fournir une nourriture nutritive et adaptée aux animaux de compagnie.

Industrie des sauces

Faire de la sauce à la viande, sauce à l'ail, etc., tout en améliorant l'efficacité de la production des sauces, assurer la qualité et la stabilité gustative des sauces.

Excellents avantages de performance du coupe-bol

  • Coupe efficace
    Le hachoir peut hacher et remuer les ingrédients uniformément en peu de temps, améliorer l'efficacité de la production.
  • Émulsification délicate
    La lame est tranchante et durable, fonctionne à grande vitesse mais en douceur, et a de bons effets de mélange et d'émulsification sur les matériaux.
  • Paramètre anti-débordement
    Le pot rotatif est en acier inoxydable et possède un bord anti-débordement pour empêcher efficacement les infiltrations de matériaux..
  • Processus spécial
    Les outils de coupe sont fabriqués à partir de matériaux importés et traités par une technologie spéciale. Les outils de coupe importés peuvent également être sélectionnés.
  • Panneau de contrôle
    Fonctionnement simple et facile à comprendre, paramètres faciles à définir et à ajuster.
  • Versatilité
    Il peut gérer une variété d'ingrédients pour répondre aux besoins de transformation de différents produits.
  • Économie d'énergie et réduction de la consommation
    Une conception optimisée et un système d'alimentation avancé réduisent efficacement la consommation d'énergie.
  • Durable et fiable
    La broche adopte une méthode d'installation en série à double roulement importée pour assurer une bonne concentricité de l'ensemble de l'arbre de l'outil.

Machine de coupe de bol de viande – Produit de vente chaude du Gondor

La machine de découpe et de mélange Gondor est un équipement de base efficace dans votre ligne de production de viande et de transformation des aliments. Grâce à un hachage et un mélange rapides et précis, il peut traiter toutes sortes d'ingrédients dans un état émulsionné délicat et uniforme en peu de temps, ce qui améliore considérablement la texture du produit et l'efficacité de la production. Si vous devez créer un flux de traitement systématique, vous pouvez coopérer avec le hachoir à viande congelé industriel pour compléter le traitement préliminaire des matières premières, puis réalisez une émulsification fine en hachant et en mélangeant. Il peut également être connecté à un mélangeur de viande pour compléter efficacement le mélange et l'assaisonnement uniformes de grandes quantités de farce et de sauce. Choisir la machine de découpe et de mélange Gondor, ce n'est pas seulement introduire un équipement de haute qualité, mais aussi de créer une solution de production intégrée depuis l'usinage grossier jusqu'au mélange raffiné. Agissez maintenant, et permettez à vos produits de se mettre à niveau avec une technologie professionnelle!

FAQ

Quelle est la principale différence entre un hachoir et un hachoir à viande?
La machine à hacher et à mélanger coupe, remue et émulsionne les matériaux grâce à un kopis rotatif à grande vitesse, pour que la viande hachée, les matières auxiliaires et l'eau glacée peuvent être entièrement mélangées pour former une viande hachée fine et élastique, qui convient à la fabrication de saucisses, boulettes de viande, viande pour le déjeuner et autres. Le hachoir à viande presse les morceaux de viande à travers la plaque à orifice grâce à l'hélice à vis, et sa fonction principale est d'écraser, qui convient à la fabrication de viande hachée et de viande hachée.
Pourquoi la machine à hacher et à mélanger génère-t-elle de la chaleur pendant le fonctionnement?
La chaleur provient principalement du frottement à grande vitesse entre les copeaux et les matériaux.. La machine de découpe et de mélange Gondor contrôle l'augmentation de la température de la manière suivante:

  • Conception sous vide: Hacher et mélanger sous vide pour réduire la friction de l'air et la génération de chaleur.
  • Ajout d'eau glacée: L'équipement prend en charge l'ajout d'eau glacée ou de glace pilée dans le processus de hachage pour refroidir directement physiquement.
  • Réfrigération efficace: Certains modèles haut de gamme sont équipés d'un système de réfrigération sandwich pour refroidir la marmite.
Quels types de matériaux le coupeur peut-il manipuler?
Outre le porc commun, boeuf et poulet, il s'applique également à:

  • Fruit de mer: Poisson et crevettes hachées.
  • Légumes: Préparez des boulettes de viande aux légumes ou une farce végétarienne.
  • Sauces: Émulsification de vinaigrette et de sauce d'assaisonnement.
Comment nettoyer et entretenir le hachoir?

  • Nettoyage quotidien: Immédiatement après utilisation, nettoyer les kopis, le corps de la casserole et la bague d'étanchéité avec de l'eau tiède et un produit de nettoyage de qualité alimentaire.
  • Entretien régulier: Vérifiez la netteté des kopis, et ajoutez régulièrement des lubrifiants de qualité alimentaire aux pièces de transmission telles que les roulements.
  • Note de sécurité: Assurez-vous de couper l'alimentation électrique avant le nettoyage pour éviter un démarrage accidentel.

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