घर पर बनी स्वादिष्ट नमक पानी की टाफ़ी रेसिपी घर पर बनी स्वादिष्ट नमक पानी की टाफ़ी रेसिपी

घर पर बनी स्वादिष्ट नमक पानी की टाफ़ी रेसिपी

तारीख:2023-7-18 लेखक:योलान्डा

यदि आप टाफ़ी बनाने में रुचि रखते हैं और यह जानना चाहते हैं कि पेशेवर उपकरणों के माध्यम से दक्षता में सुधार कैसे किया जाए, यह लेख आपका आदर्श विकल्प होगा. हम परिचय देंगे कि पेशेवर का उपयोग कैसे करें खारे पानी की टाफी खींचने की मशीन स्वादिष्ट खारे पानी की टाफ़ी बनाने के लिए. चाहे वह घरेलू उपयोग के लिए हो या व्यावसायिक उत्पादन के लिए, ये उपकरण आपको उत्पादन तकनीक में आसानी से महारत हासिल करने और उत्पादन दक्षता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं.

घरेलू खारे पानी की टाफ़ी बनाने के लिए आवश्यक उपकरण और सामग्री

इससे पहले कि हम खारे पानी की टाफ़ी बनाना शुरू करें, आइए सबसे पहले टाफ़ी बनाने के उपकरण और बुनियादी सामग्रियों पर एक नज़र डालें जिन्हें तैयार करने की आवश्यकता है.

सामग्री

  • 2 दानेदार चीनी के कप.
  • 1 एक कप कॉर्न सिरप.
  • 3/4 पानी का कप.
  • 1 मक्खन का छोटा टुकड़ा.
  • 1/4 एक चम्मच नमक.
  • 1 वेनिला अर्क का चम्मच.
  • खाद्य रंग (वैकल्पिक).

औजार

  • खारे पानी की टाफी खींचने की मशीन: ठंडा होने के बाद टाफी को बार-बार फैलने में मदद करता था, इसे नरम और लोचदार बनाना.
  • खाना पकाने का थर्मामीटर: यह सुनिश्चित करने के लिए कि सिरप सही तापमान पर गर्म हो.
  • कड़ाही: चाशनी को गर्म करने के लिए उपयोग किया जाता है.
  • पकानें वाली थाल: चाशनी को ठंडा होने दें.

खारे पानी की टाफ़ी उत्पादन प्रक्रिया

सिरप को उबाल लें
सफेद चीनी डालें, एक सॉस पैन में कॉर्न सिरप और पानी डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें, लगातार हिलाना, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए. चाशनी को लगभग 116°C तक गर्म करना जारी रखें (नरम गेंद चरण). यह सुनिश्चित करने के लिए कि तापमान सटीक है, कुकिंग थर्मामीटर का उपयोग करें.
स्वाद और रंग जोड़ें
जब चाशनी निर्दिष्ट तापमान तक गर्म हो जाए, जल्दी से मक्खन डालें, नमक और वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं और मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं. यदि आप चाहते हैं कि कैंडी रंगीन हो, सिरप को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए आप फूड कलरिंग की कुछ बूंदें मिला सकते हैं.
सिरप को ठंडा करें
चाशनी को तैयार बेकिंग ट्रे में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें. जब चाशनी गर्म न रह जाए, आप अगला कदम शुरू कर सकते हैं – चाशनी को खींचना.
खारे पानी की टाफ़ी खींचने वाली मशीन का उपयोग करके चीनी खींचें
खारे पानी की टाफ़ी खींचने की मशीन चीनी खींचने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण है. यह सुनिश्चित कर सकता है कि सिरप कई स्ट्रेच के दौरान समान रूप से फुलाया जाता है, टाफ़ी को नरम और फूला हुआ बनाना. यदि आप एक व्यावसायिक उपयोगकर्ता हैं, ऐसी खींचने वाली मशीन का मालिक होने से न केवल उत्पादन क्षमता में सुधार हो सकता है, बल्कि प्रत्येक कैंडी के स्वाद की स्थिरता भी सुनिश्चित करें.
मोल्डिंग और कटिंग
खींची गई चाशनी को स्ट्रिप्स में रोल करें, इसे एक साफ मेज पर रखें, इसे चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें कैंडी पेपर में लपेटें, और आप स्वादिष्ट खारे पानी की टाफ़ी का आनंद ले सकते हैं.
स्वचालित खारे पानी की टाफी खींचने की मशीन
स्टेनलेस स्टील नमक पानी टाफी खींचने की मशीन
बिक्री के लिए उपयोगकर्ता के अनुकूल खारे पानी की टाफी खींचने की मशीन

बिक्री के लिए खारे पानी की टाफ़ी खींचने की मशीन

उन व्यापारियों के लिए जो उत्पादन का विस्तार करना चाहते हैं, टाफ़ी बनाने के लिए उपयुक्त उपकरण चुनना बहुत महत्वपूर्ण है. ये उपकरण व्यावसायिक उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और कुशल हैं, सुरक्षित, और संचालित करने में आसान, जो खारे पानी की टाफी की उत्पादन क्षमता में काफी सुधार कर सकता है. जब आप इसे खरीदते हैं, आप उत्पादन आवश्यकताओं और उपकरण विनिर्देशों जैसे कारकों के आधार पर सबसे उपयुक्त मशीन चुनना चाह सकते हैं.

अग्रिम पठन: अन्य कैंडी-संबंधित उपकरण

खारे पानी की टाफ़ी खींचने की मशीन के अलावा, हमारी उपकरण श्रृंखला में भी शामिल है चॉकलेट टेम्परिंग मशीनें, चीनी उबलने के बर्तन, हार्ड कैंडी बनाने की मशीनें और अन्य कैंडी बनाने के उपकरण. यदि आप विविध कैंडी उत्पादों के उत्पादन पर विचार कर रहे हैं, ये उपकरण आपकी उत्पादन प्रक्रिया के लिए अधिक सुविधा प्रदान करेंगे. इसके अलावा, हमारी वेबसाइट वैश्विक ग्राहकों के लिए विविध कैंडी उत्पादन उपकरण प्रदान करती है, चाहे आप एक स्टार्टअप हों या बड़े पैमाने के निर्माता हों, हम आपकी ज़रूरतें पूरी कर सकते हैं.

गोंडोर चॉकलेट टेम्परिंग मशीन

गोंडोर हार्ड कैंडी बनाने की मशीन

हमसे अभी संपर्क करें

वैश्विक ग्राहकों द्वारा विश्वसनीय - अभी अपना त्वरित कोटेशन प्राप्त करें और अपना प्रोजेक्ट तेजी से शुरू करें.