Prezantimi i makinës së çokollatës Gondor
Të avancuarit tanë makine per çokollate është një zgjidhje e specializuar e krijuar për kërkesat e përpikta të prodhimit modern të çokollatës. E pajisur me një sistem bluarjeje të kontrolluar nga servo dhe një ndërfaqe intuitive të ekranit me prekje, kjo makinë çokollate ju lejon të zvogëloni madhësinë e grimcave deri në ≤20µm . Me cikle rafinimi të rregullueshme që variojnë nga 7 te 9 orë, pajisja përmban një dhomë të rregulluar me temperaturë dhe gjeometri të optimizuar të tehut për të siguruar një strukturë të përkryer të lëmuar dhe uniforme.
Modelet e makinerive me çokollatë Gondor
E disponueshme në specifika të ndryshme nga 12L deri në 1000L, kjo seri ofron fleksibilitetin për të mbështetur gjithçka nga laboratori R&D të prodhimit industrial në shkallë të gjerë. Përdorimi i një sistemi të optimizuar të bluarjes së topave të çelikut, çdo model arrin vazhdimisht një finesë profesionale të 18-25 mikronë brenda një afati kohor të përpunimit me efikasitet të lartë.
| Model | GD-CBMM12 | GD-CBMM50 | GD-CBMM500 | GD-CBMM1000 |
| Tensioni | 220v 1P | 380v 3P | ||
| Kapaciteti | 12L | 50L | 500L | 1000L |
| Fuqia | 750w | 3kw | 30kw | |
| Koha e bluarjes | 3-4h | 5-6h | 6-7h | |
| Pesha e topit të bluarjes | 20kg | 160kg | 1125kg-1500 kg | 2250kg-3000 kg |
| Përsosmëria e daljes | 22-25 mikron | 18-25 mikron | ||
| Diametri i topit të çelikut | 10mm | |||
| Madhësia e paketimit | 70*76*74cm | 100*65*185cm | 125*155*165cm | 250*160*265cm |
| Pesha e paketimit | 90kg | 400kg | 1850kg | 2550kg |
Aplikim Gondor Chocolate Conching Machine & Lëndët e para
Masa me çokollatë të zezë me pastërti të lartë
Shndërron pijet dhe gjalpin e kakaos me përmbajtje të lartë në çokollatë të zezë premium me një strukturë të mëndafshtë dhe aromë intensive përmes 7-9 orë rafinimi.
Qumësht klasik dhe çokollatë e bardhë
Përzien pluhur qumështi dhe ëmbëlsues me gjalpë kakao për të eleminuar gërvishtjen dhe për të arritur një ndjesi prej kadifeje me të pasur, nota kremoze.
Zhvillimi i varietetit të fasuleve të kakaos
Mbështet përpunimin preciz me origjinë të ndryshme fasule, duke përdorur kontrollin e temperaturës për të çliruar profilet unike aromatike të kakaos me origjinë të vetme.
Veshje të gjithanshme me çokollatë të përbërë
Rregullon përzierjen e yndyrave bimore dhe aditivëve për të siguruar rrjedhshmëri të përsosur dhe një përfundim me shkëlqim për detyra të ndryshme të lustrimit të ëmbëlsirave.
Pasta dhe mbushje speciale të arrave
I bluan lajthitë ose bajamet deri në finesë nën 20 mikron për të krijuar një lëmim jashtëzakonisht të butë, pasta pa grimca për qendrat e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave të nivelit të lartë.
Formula të ndërgjegjshme për shëndetin dhe me porosi
Përshtatet në mënyrë të përkryer me ëmbëlsuesit alternativë dhe përbërësit me bazë bimore për të ofruar cilësi superiore për produktet e çokollatës pa sheqer dhe vegane.
Tregjet e synuara të makinës për çokollatë Gondor & Aplikacionet
Prodhuesit e çokollatës në shkallë të gjerë
Përdorni modele me kapacitet të lartë për të arritur prodhim masiv duke siguruar cilësi të qëndrueshme në çdo grumbull të masës së çokollatës.
Ëmbëlsira & Fabrikat e Ushqimit
Prodhoni përbërës thelbësorë për karamele të mbushura dhe ushqime të veshura për të përmirësuar karakteristikat shqisore të produkteve përfundimtare.
Furnizuesit e përbërësve të bukës
Prodhoni gjalpë kakao me standarde të larta, veshjet, dhe pastat e arrave për të furnizuar përbërësit bazë premium për tregun e pjekjes.
Dyqane Boutique Desserts & Punishte artizanale
Fuqizoni prodhuesit të zhvillojnë çokollata artistike me tekstura dhe shije unike përmes kontrollit të saktë të parametrave të bluarjes.
Repartet e pastiçerisë së hoteleve të vlerësuara me yje
Plotësoni kërkesën për dekorime dhe mbushje me çokollatë të freskët në katering të nivelit të lartë për të ngritur cilësinë e përgjithshme të ëmbëlsirave.
Institutet Kërkimore të Shkencave Ushqimore
Siguroni të dhëna të sakta eksperimentale për të mbështetur formulën e re R&D, testimi i përbërësve, dhe optimizimin teknik të procesit.
Impiante speciale të përpunimit të ushqimit
Synoni tregun e ndërgjegjshëm për shëndetin duke prodhuar me efikasitet produkte të diferencuara si pa sheqer, vegan, ose çokollata funksionale.
Procesi i funksionimit të makinës së çokollatës
Detajet e makinerisë së çokollatës Gondor
- Sistemi i bluarjes (Asambleja e rotorit): Boshti kryesor përmban një mbajtës teh rrethor të pajisur me kruese precize për të siguruar përpunim të vazhdueshëm dhe uniform të materialit.
- Motor me performancë të lartë: Motori premium me tela bakri siguron funksionim të qëndrueshëm dhe shkallë të ulët të dështimit, ndërsa siguron mirëmbajtje të lehtë dhe besueshmëri afatgjatë.
- Kuvendi i Dhomës: Pjesa e trupit është e përbërë nga cilindër dhe xhaketë të dyfishtë. Ujë ftohës, uji i nxehtë ose avulli mund të kalojë nëpër xhaketë.
- Prizë e optimizuar e shkarkimit: Projektuar për lidhje pa probleme me pompat dhe tubacionet, brendësia e lëmuar dhe animi i llogaritur lehtësojnë një të plotë, rrjedhje pa mbetje e masës së çokollatës.
Veçoritë e makinës së çokollatës Gondor
- Kontroll inteligjent: Sistemet HMI dhe PLC të ekranit me prekje mundësojnë rregullim të saktë të temperaturës dhe kohës së përpunimit.
- Tehe me funksion të dyfishtë: Tehët inovativ të bluarjes arrijnë rafinim dhe gërvishtje shumë efikase në një proces të vetëm.
- Konsistenca precize: Monitorimi automatik i viskozitetit siguron që çdo grup të arrijë një finesë uniforme 20 mikronë.
- Efikasiteti i Energjisë: Motorët e avancuar reduktojnë konsumin e energjisë me 15% krahasuar me modelet konvencionale të bluarjes.
- Optimizimi i cilësisë: Funksionet e integruara të dehidrimit dhe deodorimit përmirësojnë në mënyrë efektive profilin përfundimtar të shijes së çokollatës.
- Përsosmëri superiore: Sistemi i bluarjes me performancë të lartë jep vazhdimisht një ndjesi tepër të lëmuar dhe delikate në gojë.
- Dizajn miqësor për përdoruesit: Ndërfaqja transparente e funksionimit lejon rregullimin e lehtë dhe vëzhgimin e procesit në kohë reale.
- Përpunim i gjithanshëm: Projektuar për aplikime të gjera duke filluar nga pijet e pastra të kakaos deri te pastat e ndryshme speciale të arrave.
Na kontaktoni tani
Na kontaktoni tani
